Diyet Sitesi


DİYETLER »

Yulaf Kepeğinin Faydaları

yulaf kepeğinin yararlarıYulaf kepeği ne işe yarar, nasıl kullanılır, zayıflatır mı, protein diyeti yaparken yulaf kepeği yemek mecburi midir, yulaf kepeği nereden alınır, sağlık için faydaları nelerdir, zayıflatıcı etkisi var mıdır, kepekle ezme aynı mıdır, yulaf kepeği ne kadar yenir? Yulaf kepeği protein diyetinin temel besinlerindendir.

Yulaf kepeği, yulaf ezmesi ya da unu değildir. Yulaf kepeği yulaftan elde edilen bir kepektir ve buğday kepeğinden farklıdır. Yulaf kepeği yerine buğday kepeği yenemez. İkisi çok farklı şeyler.
Yulaf kepeğinin özellikleri :

Nasıl kullanılmalı?

3 gramlık paketler halinde eczaneden alabileceğiniz bu ürünü yoğurt, süt veya çorbanıza ekleyebilirsiniz, ancak kolesterol ve şeker tedaviniz devam ederken ilaç yerine geçeceğini düşünmeyin ve mutlaka hekiminize de bilgi verin.

En önemli etkisi kolesterolü düzenlemesi

Betaglukan, kan kolesterolünün dengelenmesinde olumlu etkilere sahiptir.

Böylece kalp krizi riskini azaltmaya da yardımcıdır. Yapılan çalışmalar; yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve yüksek kan şekerinin bir arada olmasının, kalp hastalıkları riskini 6,2 kat arttırdığını göstermektedir.

Günde 3 gram betaglukan, düzenli olarak tüketildiğinde; kolesterolde yüzde 10’a varan düşüş sağlayabilir. Kötü huylu kolesterol olarak nitelendirilen LDL kolesterolün azaltılması önemlidir.

Betaglukan beslenmenize eklendiğinde midenizde çözünür ve jel oluşumu meydana gelir. Bu jel yapı, midede ve ince bağırsakta safra asidini bağlayıp dışkı yolu ile dışarı atılmasını sağlar.

Bunun sonucunda karaciğer, yeniden safra asidi üretmek için kandaki kolesterolü kullanır ve böylece LDL kolesterolde ve toplam kolesterol seviyesinde düşme sağlanır

Uzun süreli tokluk sağlar

25 gram yulafta yüzde 3 betaglukan, yulaf kepeğinde ise yüzde 7 betaglukan bulunur. Eczanelerde satışa sunulan ticari

Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olurformu ise 3 gramlık ufak poşetler halinde hazırlanmış, böylece günlük kullanıma çok uygun. Yulaf kepeğinin sıkıştırılması yöntemi ile elde edilen yüzde 100 doğal içerikli bu yeni ürün, beslenme desteği olarak içerdiği yüksek lif sayesinde mide ve bağırsak fonksiyonlarını düzenliyor ve uzun süreli tokluk hissi yaratarak kilo kontrolünü de destekliyor.
Betaglukan aynı zamanda diyabet üzerine de faydalı etkiye sahiptir. Çünkü mide ve bağırsakta hızlı emilen karbonhidratı jel yapısında kendi içine hapseder ve böylece şeker emilimi yavaşlar ve fazladan insülin de gerekmez.

Tip 2 diyabetli bireylerde yulaftan zengin bir beslenmenin kan şekerini daha iyi dengelediği araştırmalarda da gösterilmiştir. Güne kan şekeri dengeleyici özelliği olan yulaf gibi bir besinle başlamak gün boyunca kan şekeri kontrolünün sağlanmasına yardım eder. Günlük takviye ile alınan 3 gram betaglukan ile tokluk kan şekerinde yüzde 36’ya, insülin salgısında ise yüzde 44’e varan düşüş sağlamaktadır. Ayrıca Tip 2 diyabet (şeker) hastalarında da öğün sonrası kan şekerinin hızla yükselmesini engeller.

Mide ve bağırsağı çalıştırır

Betaglukan olumlu etkisini midede ve bağırsakta bal kıvamında bir jele dönüşerek gerçekleştirir. Diğer suda çözünmeyen liflerin aksine doğru miktarda alınan yüksek kaliteli betaglukan midede ve bağırsakta safra asidini bağlayan ve şeker emilimini geciktiren viskoz bir jel oluşturur. Bu olumlu etkinin yanı sıra barsak ve sindirim sistemine da yardımcıdır.

Kahvaltıda tahıl gevreği yerine yulaf tüketen öğlen daha az yiyor

Kahvaltıda şekerli kahvaltılık tahıl gevrekleri yerine yulaf seçenler, öğle yemeğinde daha az besin tüketiyor. Yulafın sindirimi uzun sürdüğü için, uzun süre doygunluk hissi verir. Yapılan bir çalışmada, kahvaltıda, şekerli kahvaltılık gevreklerle yulaf ezmesi tüketimi karşılaştırılmış.

Sonuç olarak kahvaltıda yulaf tüketen kişiler öğlen daha az besin tüketmişlerdir. Ayrıca yulaf, çok az miktarda da olsa gluten içermektedir. Ancak çölyak hastalığı olan bireyler, yulafın diğer gluten içeren besinlere göre aynı etkileri göstermediğini iletmişlerdir. Yine de dikkatli olmak için az miktarlarda tüketilmesi önem taşır.
milliyet cafe

YORUMLARINIZ BİZİM İÇİN VE ZAYIFLAMAK İSTEYEN OKURLARIMIZ İÇİN DEĞERLİDİR...

3 Yorum “Yulaf Kepeğinin Faydaları”

3 Yorumlar

  1. ecrin diyor ki:

    Yulaf kepeği zayıflatır mı? Yulaf kepeğinin faydaları bunlar mı?

  2. Burcu Dukancı diyor ki:

    Yulaf kepeği diyette yenmeli. Ekmek yerine ben hep yulaf kepeği ekmeği yapıyorum. Tadı da çok güzel oluyor.

  3. faruklee diyor ki:

    2 yaşında ikiz oğlum var. biberon ile süt verirken yulaf kepeğinden biraz koyup veriyoruz.gerçekten bağırsağına iyi geldi.hemde faydali bir besin.tavsiye ederim

Yorum bırakın