dukan ekmek kuru mayalıDukan diyeti yapanlar bilir. Yulaf kepeğinin tadı pek de hoş değildir. Hatta keşke hiç tadı olmasaydı derdi yiyen. Çoğu insanın sinirine dokunan bir kokusu olan yulaf kepeğinden her zaman tercih ettiğim bir mayalı ekmek yapalım. Bu tarif yulaf kepeğinin o belli belirsiz tadını yok ediyor ve güzel bir ekmek yememize olanak sunuyor. İşte benim en sevdiğim kuru maya ile yaptığım dukan ekmeğim.


2 yumurta
5 yemek kaşığı yağsız süt
2 yemek kaşığı yağsız yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı toz tatlandırıcı
9 yemek kaşığı yulaf kepeği

Bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve koyu kıvamlı hamurumuzu pişirme kalıbına dökerek fırına sürüyoruz. Benim fırın 10 dakikada pişiriyor ama siz kendi fırınınızın huyunu bilirsiniz. Aşağı yukarı bir pişme süresi tahmininiz olur diye düşünüyorum.

Afiyet olsun, tadını çıkarın..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*