diyet börekGüçlendirme dönemi, dukana özel ıspanaklı yemek tarifi


Ispanaklı dukan kiş
(5 porsiyon)

MALZEMELER

Tart hamuru için
3 kaşık yoğurt
3 kaşık zeytinyağ
3 kaşık yulaf kepeği
Tuz
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar tam buğday unu

Ispanaklı harç
Yaklaşık 500 gr. doğranmış ıspanak
1 baş soğan
3 diş sarımsak
2 kaşık zeytinyağ
250 gr karışık peynir (lor-dil, beyaz peynir)

Üstünün sosu
1 çay bardağı yağsız süt
1 çırpılmış yumurta

YAPILIŞI

Kulak memesi kıvamındaki hamuru yoğurup bir merdana yardımıyla açın, tart kabına veya kelepçeli kek kalıbına koyun ve altını çatalla delin. 170 derecede 5 dakika kadar pişirip kurutun.

Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleştirin. Ispanakları da ekleyip hafifçe kavurun. (Suyunu çekecek kadar az)

Pişmiş hamurun üstüne, ıspanaklı harcı, onun üstüne peynirlerinizi koyup (lorları ıspanakla karıştırabilirsiniz), en üste de süt ve yumurtalı sosu döküp 180 derecedeki fırına verin.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*