Hergün düzenli olarak mekik çekmelisiniz.Yere uzanın.Dizlerinizi karnınıza çekin ve başlayın.Daha sonra sopa ile egzersize geçin.Bu harekette de bir sopayı ense kökünüze alıp iki elinizi geçirin.

Yere sağlam basarak hızlıca sağa ve sola doğru daha çok kalçadan yukarısını hızlı bir şekilde döndürerek birkaç dakikada bu hareketleri tekrarlayın. Bu haraket yan karın kaslarınızı çalıştıracak ve eritecek.

Sonrasında bir taraftaki kolunuzu, bükülmüş olan diğer taraftaki dizinize doğru hafifçe, sık sık ve seri hareketlerle yaklaştırmaya çalışın. Dayanabildiğiniz kadar tekrarlayın.

Bu haraket de yine karın çalıştırıyor ve göbek yağlarınızın erime süresini hızlandırıyor.

Diyete gelince.Haftanın tek günleri aşağıdaki diyet listesini uygulamalısınız.

Sabah uyanınca: 1 bardak ılık ballı limonlu su (içine yarım tatlı kaşığı bal, 10 damla limon ekleyin).

Sabah sporu: 35 – 40 dakika tempolu yürüyüş yapın. Terleyin ve anlattığımız egzersizleri uygulayın.

Duş: Ham ipek kese veya kabak lifi ile 5 dakika fırçalar gibi göbek, basen, popo, bel sertçe fırçalanacak. 5 dakika kadar susam yağı, kekik yağı, biberiye yağı, melisa yağı ile aynı bölgeye masaj uygulayın.

Kahvaltı: 1 adet kabuklu yeşil elma, 1 adet sert şeftali

Ara: 2 parmak taze dil peyniri yiyebilirsiniz.

Öğle: 1 porsiyon ızgara tavuk (derisiz), bol rokalı yeşil salata (taze soğanlı).

Ara (saat 15.00): 3-4 yulaflı bisküvi.

Ara (saat 17.30): 1 adet yeşil elma.

Akşam: 4-5 kaşık zeytinyağlı fasulye (az yağlı), 1 dilim tam ekmek, mevsim salatası.

Gece: 1 bardak şekersiz tarçınlı ılık light süt. 3-4 fincan rezene çayı, yeşil çay, mısır püskülü, kiraz, avakado yaprağı karışım çayı için

Bu süre zarfında kesinlikle beyaz un,kola,rafine şeker,tere yağ,pasta,börek türü gıdalara yaklaşmamalısınız.

Gün içinde sık sık yoğurt yemek göbek yağlarını yakar ve zayıflatır. Göbeklenme sorunu yaşayanlar, özellikle karın yağlarında sorun olanlar bol bol yoğurt tüketerek zayıflar. Yoğurt yemek zayıflatır, göbek yağlarını eritir ve karnı inceltir. Zayıflamak isteyenlerin evlerinde sürekli yoğurt olması gerekiyor.

Kalsiyum deposu olan yoğurdun bir marifeti daha çıktı: Günde üç öğün yoğurt inceltiyor!

Yapılan son araştırmalar, yoğurt yemenin, vücudun yağ yakmasını ve kilo kaybetmesini hızlandırdığını ortaya çıkardı. Fox News’un haberinde, düşük kalorili diyetlerin bir parçası olarak günde 3 öğün yoğurt yiyen kilolu insanların kilo verme sürecinin, yüzde 22 oranında hızlandığı belirtiliyor.

Az yağlı yoğurtlarda bulunan kalsiyum ve proteinin vücudun yağ yakmasına yardımcı olduğunu söyleyen bilim adamları, şimdi yoğurdun obezite tedavisinde kullanılıp kullanılmayacağını araştırıyor. Öte yandan yoğurdun diş taşı oluşumunu engellediği de belirtiliyor.

Dukan uyarıyor. Dukan diyeti bir ömür boyu sürdürülmesi gereken çok önemli bir beslenme stili.

Yulaf kepeği kelimesini dukan diyeti yaptığınız sürece sık sık işiteceksiniz ve söyleyeceksiniz. Dukan diyeti yapanlar diyet boyunca, kilo verseler ve hatta ideal kilolarına ulaşsalar bile yulaf kepeği tüketmeli. Dr. Dukan böyle söylüyor. Her gün 2 çorba kaşığı yulaf kepeği hayatınızın bir parçası oluyor.

Su içmek de bu diyette olmazsa olmaz. Yine Dr. Dukan uyarıyor! Eğer dukan diyeti yapıyorsanız her gün 2 litre su içmek zorundasınız. Ancak bu şekilde yaktığınız yağları vücudunuzdan atabilir ve zayıflayabilirsiniz.

Bir diğer dukan diyeti kuralı da yürümek. Her gün 45 dakika yürüme kuralınız var. Dukan diyeti yaptığınız süre boyunca ilk başta 20 dakika daha sonra 45 dakika yürümek zorundasınız.

Yapılan araştırmalar göstermiş ki protein diyeti yapan denekler, diğer diyetlere göre daha kolay ve hızlı incelmiş. Protein diyeti, deneye katılan deneklerin bel ve göbek çevrelerini daha kısa sürece inceltmiş. Ki pek çok uzman özellikle süt, peynir ve yoğurdun göbek erittiğini ifade ediyor.

Protein diyetinde, balık, kırmızı et, beyaz et, her çeşit süt ürünü tüketebilirsiniz. Yumurta da protein diyetinin temel besinlerindendir. Salam, sosis ve sucuk yasaktır. Zaten salam ve sosis kesinlikle sağlıksız olduğu için normal beslenme düzeninizde de tüketmemenizde fayda var.

Protein diyetinde su içmek oldukça önemlidir sevgili hanımlar. Eğer protein diyeti yapıyorsanız yaktığınız yağları vücudunuzdan atmak için mutlaka her gün en az 2 litre su içmelisiniz.

Maydanoz, ıspanak, dereotu, tere, roka, brokoli, beyaz lahana, patlıcan, domates, marul ve salatalık başlıca tüketebileceğiniz sebzelerdir.

Dukan diyetinde light, tatlandırıcısız, zero tipi kola serbesttir. Bunun dışında mecburi olan bir içecek vardır ki, eğer dukan diyeti yapıyorsanız her gün bu sıvıyı içmek zorundasınız. Yani her gün 2 litre su içmek zorundasınız. Eğer dukan diyeti yapıyorsanız ve gerçekten kilo vermek istiyorsanız 2 litreden az olmamak kaydıyla 3-4 litre su içmelisiniz.

Suyun yanı sıra yemeklerde yağsız yoğurt ile yaptığınız ayran, yağsız süt ve kefir içebilirsiniz. .ay ve kahve de serbesttir. Şeker elbet de yasak. Dukan tatlandırıcıya müsade diyor ancak biz tavsiye etmiyoruz. Sağlığınız açısından tatlandırıcı kullanmasanız daha iyi edersiniz.

Dukan diyetinde her sabah 1 bardak yağsız süt içmek zayıflama sürecinizi hızlandırır. İçerisine biraz granül kahve koyarsanız tadını da değiştirmiş olursunuz ve klasik süt tadından sıkılmamış olursunuz.

Bu diyet özellikle bel ve göbek bölgesinin incelmesini sağlıyor. 2 ay içinde bel ve göbek bölgenizde gözle görülür bir incelme sağlamanız mümkün. 8 haftalık bir süreçte yapılan deneylerde, bu diyeti yapan deneklerde 5 cm incelme saptanmış. Üstelik diyet oldukça pratik ve lezzetli. İşte bu kadar basit yöntemlerle kısa sürede incelebilirsiniz.

Diyetin özelliği dukan diyeti ile tamamen uyumlu. Yani bu da bir çeşit protein diyeti. Temel kural yağsız, saf protein ile beslenmek. Yağ alımını, karbonhidrat tüketimini tamamen kesiyor, bir süre sadece protein ile karnımızı doyuruyoruz ve böylece kısa sürece incele biliyoruz.

Diyet, özetle karbonhidrat ve yağın kesilip protein alımının artırılmasına dayanıyor. Yapılan denemelerde, 8 hafta sonunda diyete katılan gönüllüler 6.5 kilo vermeyi başardı.

Deneklerin bel kısmında 2 santimetre incelme, vücut yağ oranında ise yüzde 2.8 azalma görüldü. Deneklere verilen yiyecekler arasında somon balıklı salata, kömürde ızgara edilmiş tavuk ve yağsız et veya tavuklu domates risotto yer aldı.

Diyetin özelliği dukan diyeti ile tamamen uyumlu. Yani bu da bir çeşit protein diyeti. Temel kural yağsız, saf protein ile beslenmek. Yağ alımını, karbonhidrat tüketimini tamamen kesiyor, bir süre sadece protein ile karnımızı doyuruyoruz ve böylece kısa sürece incele biliyoruz.

Diyet, özetle karbonhidrat ve yağın kesilip protein alımının artırılmasına dayanıyor. Yapılan denemelerde, 8 hafta sonunda diyete katılan gönüllüler 6.5 kilo vermeyi başardı.

Deneklerin bel kısmında 2 santimetre incelme, vücut yağ oranında ise yüzde 2.8 azalma görüldü. Deneklere verilen yiyecekler arasında somon balıklı salata, kömürde ızgara edilmiş tavuk ve yağsız et veya tavuklu domates risotto yer aldı.

SOĞAN SUYU KULLANMA KLAVUZUNUZ!

*1 tane orta boy soğanı soyup 4′e bölüp ½ su bardağı suda kaynatıyorsun ve öğle ve akşam yemeğinden önce taze yaparak içiyorsun…15 gün süreyle uygulamak gerekiyor.

*1 ortaboy soganı 4 e bolun bı tencereye goz kararı su ekleyıp 15 dk kaynatın.Bu kaynama zamanı soganın ozunun cıkması ıcın yeterlı. Ve koydugunuz su mıktarını ıyı ayarlayın cok da olmıyacak azda olmıyacak.kaynadıkdan sonra 1 subardagı dolacak kadar kalmalı suyu. Suyun rengı bıraz boz olabılır.Sonra 1 subardagı sogan suyuna yarım lımon sıkıp ac karnına ıcın seker fılan yok ama a.s.Cay gıbı ıcılecek sıcaklıkda olmalı soguk olmıyacak.Ve hergun taze yapılarak ıcılmelı .Buyuk olcude ıstah kesıyor ve boylelıkle kılo verıyorsunuz.

*soğan çorbası ile zayıflama tarifi ise şu şekilde.

Malzemeler: 6 adet soğan, yarımşar kilodan iki çeşit sebze, yağsız et suyu, limon, baharat.

Hazırlanışı: Bütün malzemeleri çorba şeklinde pişirin. Soğan çorbası yapılırken kesinlikle yağ kullanmayın. Soğan suyu çorbasını şu şekilde tüketin.

1.-2.-3 gün sabah: 50 gr. beyaz peynir, çay .
1. gün öğle-akşam: Sınırsız meyve + soğan çorbası çorbası.
2. gün öğle-akşam: Sınırsız et + soğan suyu çorbası.
3. gün öğle-akşam: Pirinç lapası, meyve (muz, üzüm hariç) +soğan suyu çorbası

*1 adet kuru soğanı kabuğuyla ve kökleriyle birlikte önce yıkayın. sonra sirkeli suda bekletin. 1 bardak kadar suda 3 taşım kaynatın. (kabuğunu soymayın,köklerini kesmeyin). Bu soğan suyu kürünü hiçbir yan etkisi olmadığından büyük küçük herkes içebilir. kandaki şeker oranını dengeler, fazla kilosu olanlara faydalıdır. Bir bardak soğan suyunun içine çeyrek limon suyu sıkılarakta içilebilir.

*soğan suyu kürü :1 orta boy beyaz soğanı ( kırmızı ve mor soğan olmaz ) dörde bölün. önceden kaynatılmış 2 su bardağı klorsuz suya koyarak 5 dakika kaynattıktan sonra içine başka bir şey katmadan öğle ve akşam yemeklerinden önce 1er bardak suyunu için. Kürü 15 gün uygulayıp sonlandırın.Soğan kürünü adet döneminde uygulamanın bir sakıncası yoktur. Ancak, etki bakımından en uygun zaman adet bitiminden en erken 7 gün sonra başlamaktır.Kür uygulandıktan sonra 2. adetinizi görmeden 10 gün önce tekrar 5 gün veya 7 gün bu soğan suyu kürünü uygulamalısınız.hamile kalmak için bu kürün üzerine kuru incir kürünü uygulamalısınız.
Uyarı: Bu soğan suyu kürünü 15 günden fazla uygulamayın.

Bu kürü uygulamaya başladığınızda 2. – 3. günden itibaren akıntılarınızın çözüldüğünü ve ne kadar fazlalaştığını hayretle göreceksiniz.

Bu kür erken menopoz , çikolata kisti, 3 cm. den küçük miyomlar, adet düzensizliği ve polikistik over şikayeti olan olan bayanlar için de mükemmel bir çözümdür.Yumurtalıklardaki kisti tamamen ortadan kaldırmaktadır.
Uyarı : Sitemizdeki bilgiler paylaşım amaçlıdır.

*SOĞAN SUYU İle zayiflama DİYETİ: Soğan Suyu Kürü Nasıl Yapılır? SOĞAN SUYU İle ZAYIFLAMAK: Soğan Suyu İle zayıflama Diyeti Nasıl Yapılır? Soğan suyu çorbası neye yarar? Soğan çorbası gerçekten zayıflatıyor mu? Soğan suyunun zayıflamaya etkisi nedir? Soğan suyu ile zayıflamak, soğan suyu kürü ile zayıflanır mı?…

Soğan SUYU KÜRÜ : Soğan, çok besleyicidir , doğal bir antibiyotiktir. Ayrıca, soğan suyu iyi bir idrar söktürücüdür… Soğan suyunun zayıflamaya yardımcı olduğu ise pek bilinen bir şey değil. Zayıflamayı sağlayan, soğanın idrar söktürücü olması. Zayıflamak isteyenler için soğan suyu daha doğrusu soğan çorbası ile zayıflama tarifi ise şöyle:

Soğan Suyu Kürü İçin
GEREKLİ MALZEMELER :

* 6 adet soğan,

* yarımşar kilodan iki çeşit sebze
* yağsız et suyu
* Limon, baharat

Soğan Suyu Çorbasının HAZIRLANIŞI nasıldır?

Bütün malzemeleri çorba şeklinde pişirin. Soğan çorbası yapılırken kesinlikle YAĞ kullanmayın.
SOĞAN ÇORBASI DİYETİNİN UYGULAMA ŞEKLİ nasıldır? Soğan suyu diyeti nasıl uygulanır?

Sabah: 50 gr. beyaz peynir, çay (şekersiz)
1. gün öğle-akşam: Sınırsız meyve + soğan suyu çorbası
2. gün öğle-akşam: Sınırsız et + soğan suyu çorbası
3. gün öğle-akşam: Pirinç lapası, meyve (muz, üzüm hariç) +soğan suyu çorbası

Evet. Beyaz lahana kürü selülit yok edici özelliğe sahip sevgili hanımlar.

ibrahim saraçoğlu Selülit için lahana kürü-ibrahim saraçoğlu

•kadınların kabusu selülitleri üç haftalık kürle yok ediyor.
•Kış boyunca biriken fazla kilolarınızdan kurtulmanızı sağlıyor.
•Vücutta biriken toksinleri atıyor, kolon kanserini önlüyor.
•Kan dolaşımını düzenleyip, vücudumuzun canlanmasını sağlıyor.

Prof. Dr. ıbrahim Saraçoğlu ‘ndan Lahana kürü

•3-4 adet beyaz lahana yaprağı, kaynamakta olan yarım litre suya atılır ve hafif ateşte ağzı kapalı olarak 15 dakika pişirilir.

•Aç veya tok karnına Sabah bir su bardağı ve akşam bir su bardağı olmak üzere için. Bu işleme toplam 3 gün devam edin.

•Bu kürü 3 gün uyguladıktan sonra 3 gün ara verin ve tekrar 3 gün uygulayın. Bu şekilde toplam 21 gün içerek kürü tamamlayın.

•Bu uygulamadan sonra 21 gün ara verin.21 gün aradan sonra sadece haftada bir defa sabah ve akşam,aç yada tok karnına 1 su bardağı içilerek selülitler yok olana kadar bu küre devam edilir.

• Damak tadına uygun olsun ya da içimi kolay olsun düşüncesiyle haşlama suyuna hiç bir şey ilave etmeyin .

•21 günlük kür için kesinlikle ihtiyacınız olan miktarı bir defada değil, her gün taze olarak hazırlayın.

•Kan dolaşımını düzenlemek amaçlı kullanımda :

•3-4 adet beyaz lahana yaprağı, kaynamakta olan yarım litre suya atılır ve hafif ateşte ağzı kapalı olarak 15 dakika pişirilir.

•Birinci hafta Sabah ve akşam aç veya tok karına bir su bardağı içilir.

•ıkinci ve üçüncü haftalarda gün aşırı (bir gün atlayarak) Sabah ve akşam aç veya tok karına bir su bardağı içmeye devam edin.

•Dördüncü haftadan itibaren iki günde bir olmak üzere iki hafta daha uygulayıp kürü sonlandırın.

Üç ay ara verdikten sonra aynı kürü tekrar edin.

Salatalara çok az zeytinyağı, bol bol taze sıkılmış limon suyu ya da ev yapımı doğal elma sirkesi,
Çorbalara kabak, lahane ve brokoli,
Her öğünde en az 3 bardak su,
Her gün en az 2 fincan şekersiz, doğal yeşilçay,
Her gün en az 30 dakika tempolu bir biçimde yürüyüş.

Siyah fasulye

Siyah fasulye lif ve protein açısından oldukça zengin olmasına rağmen hiç yağ içermez. Doğada koyu renk yüksek oranda flavonoid içeriğini gösterir ve araştırmalar bu maddenin karın bölgesindeki yağların yakımını hızlandırdığını göstermektedir.

Göbeğe karşı armut

En tatlısı ve sulusu dahi olsa bir armut lif açısından zengin ve kalori açısından oldukça fakirdir. Kahvaltıdan, öğle yemeğinden ve akşam yemeğinden önce 1 armut yiyebilirsiniz. İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde genellikle karın bölgesinde depolanan hayvansal yağların yakımını hızlandırır.

Patlamış mısır bile zayıflatıyor!

Tatlandırılmamış ve tuzlanmamış olmak kaydıyla garip görünse de mısır patlağı da zayıflamaya yardımcıdır. Tam tahıl gibi maddeler içerdiği için genel Sağlık için önemlidir.

Soğuk patates

Patates salatasında kullanılan soğumuş haşlanmış patatesler mayonez kullanmadığınız takdirde sıcak olanlara oranla daha az glisemik içeriğe sahiptir. Bu besin soğuduğunda içindeki lifler yapı değiştirir ve kolayca çözünebilir hale gelir.

Yemişler ve çekirdekler

Fındık ve kuruyemişlerin yarısı yağ olmasına rağmen bu yağlar doymamış olduğu için kilo yapıcı özellik göstermez. Aksine obeziteyi engeller ve aşırı kiloların depolanmasını önler.

Çay da zayıflatıyor

Çay, zayıflatıcı etkisi bilimsel araştırmalarla kanıtlanmış bir içecektir. Beyaz Çin çayı, yağ hücrelerinin kapasitelerinin %70′i kadar daha az yağ depolamasını sağlar.

Elma sirkesi yağları yakıyor

Elma sirkesi yağları yakma konusundaki popüler ürünlerden biridir. Ancak aşırı keskin olması nedeniyle fazla tüketimi mide için zararlı olabilir. Salata soslarında kullanmak önerilmektedir. Asetik asit yağları yakar ve depolanmasını önler.

SEYİR EVRESİ NEDİR VE NASIL UYGULANIR?

Kısa vadede en etkili oran 5/5’tir. Yani 5 gün saf protein + 5 gün sebze protein
Diğer çözüm 1/1’dir.

Yani 1 gün saf protein + 1 gün sebze protein
Kilo fazlası daha az olanlar için 2/7 uygundur.
Yani 2 gün saf protein + 5 gün sebze protein
Vücutlarının üst kısmında kilo fazlası olmayıp, kilosu daha çok kalça ve baldırlarda birikmiş olan, selülitli bayanlar için 2/0 uygundur.
Yani 2 gün saf protein + 5 gün hiçbir diyet uygulamadan, fazla da yemeden, tamamen normal beslenme.

Bu evrede her gün 30 dakikalık yürüyüş zorunludur.

İzin Verilen ve Verilmeyen Sebzeler
Her öğünde tüketmemek koşuluyla;
Domates
Salatalık
Turp
Ispanak
Kuşkonmaz
Pırasa
Taze Fasulye
Lahana
Mantar
Kereviz
Rezene
Tüm Salata Türleri
Hindiba
Pazı
Patlıcan
Kabak
Havuç
Pancarlar
Yalnızca nişastalı sebzeler yasak.
Patates
Pirinç
Mısır
Bezelye
Nohut
Bakla
Mercimek
Börülce
Avokado
Enginar
Seyir evresinde tüketmeniz gereken yulaf kepeği miktarı, günde 2 çorba kaşığıdır.

Aslına bakarsanız kilo vermek deyince herkesin aklına önce hiç yemek yememek gelir sonra da salata. Oysa her zaman salata ile beslenip kilo vermek çok zordur. Salataa doyuruculuk oranı fazla olan ama enerji değeri az olan bir yemektir. Salata yediğimizde o an için doyarız ama kısa bir süre sonra gene acıkırız. Tekrar yemek zorunda kalırız. Onun yerine sağlıklı ve dengeli beslensek hem daha kolay kilo veririz hem de hayat kalitemiz düşmemiş olur.

Günde 3 ana öğün, 3 de ara öğün beslenmek zorundayız. Tek öğün beslenmek kilo verdirmez. Metabolizmayı bozar ve vücut az beslenmeye alışır.

Akşam yemeği yememek de doğru değil ancak akşam sadece çorba ve salata ile geçerse bizim için oldukça faydalı olur. Akşam saat 8′den önce akşam yemeği yeme işini bitirmeli ve yatana kadar yemek yememeliyiz.

Her gün 3 litre su içmekse kilo verme konusunda en büyük yardımcımız olacaktır sevgili hanımlar. Diyet yapmasanız bile mutlaka su içmelisiniz.

Balık: Kas oluşumunda balık birinci sıradadır. Örneğin somon balığının 100 gramlık bir porsiyonunda yaklaşık 25 gram protein bulunuyor. Ayrıca, balıkta diğer sağlıklı besin öğeleri de var. Somon, kalp dostu tekli doymamış yağlar ile omega-3 yağ asitleriyle doludur. Ayrıca somon mükemmel bir D vitamini kaynağıdır. Bir bütün olarak ele alındığında, ton balığı ya da somon gibi balıklar en iyileridir.

Tavuk: Kas yapan bir diğer gıda da tavuktur. 100 gram yağsız beyaz et 31 gram protein ve sadece 4 gram yağ içeriyor. Bu nedenle, kas yapmayı planlıyorsanız tavuktan da bol miktarda yemeniz gerektiğini unutmayın.

Yumurta: Hazırlanması hızlı ve kolay, yenmesi zevkli olan yumurta kas yapan bir diğer gıdadır. Her yumurtada yaklaşık 5-6 gram protein ile sadece 60 kalori vardır. Yumurtadaki protein en yüksek biyolojik değeriyle en kolay kullanılabilir proteindir. Bu şu anlama geliyor: yumurtadaki protein kas gelişimi için en etkili kullanılan proteindir.

Soya: İster taze soya fasulyesi olarak isterseniz tofu ya da soya sütü olarak tüketin soya fasulyesinin kas yapıcı faydaları yadsınamaz. Proteinle dolu olan bu gıdanın sadece bir kasesi 20 gram aminoasit içeriyor. Et için en sağlıklı alternatif olan kas yapıcı soya, birçok önemli vitamin ve minerallerle doludur.

Yağsız dövülmüş biftek: Bu tür etler mükemmel bir protein kaynağıdır. Sadece 100 gram yağsız dövülmüş biftekte 27 gramdan fazla protein bulunuyor. Biftek ayrıca B12 vitamini, çinko ve demirle doludur. Tüm bunlar da kas oluşumu ve gelişimi açısından önemlidir.

Süzme peynir: Şaşırtıcı gibi görünse de birçok vücut geliştiren ilaç süzme peynir içeriyor. Bunun nedenini anlamak için az yağlı ya da yağsız süzme peynirinizin etiketini okumanız yeterlidir. Sadece yarım kase az yağlı süzme peynirde 14 gram protein ile 80 kalori bulunuyor.

Badem: Proteinle dolu olan bir başka bitkisel gıda bademdir. Sadece çeyrek kase badem yaklaşık 8 gram protein içeriyor. Badem, ayrıca kalp dostu tekli doymamış yağlar ve magnezyum ile doludur. Magnezyum vücutta 300′den fazla biokimyasal reaksiyonda kullanılan iyi bir mineraldir. Enerji üretimi ve protein sentezi işlemlerinde magnezyum çok önemlidir.

Kinoa: Tüm erkekler etten hoşlanmayabilir. Et olmadan nasıl bu proteini alabilirsiniz. Güney Amerika’da yetişen protein dolu kinoada ayrıca gerekli aminoasitlerden 9 tanesi bulunuyor. Gluten içermeyen bu yiyeceğin sindirimi kolaydır ve kinoa bol miktarda lif, magnezyum ve demir içeriyor.

Kilo vermenin ikinci önemli kuralı her gün en az 3 litre su içmektir. Bol bol su için. Su içmediğinizde yağ yaksanız bile yaktığınız yağları dışarı atamadığınız için selülitiniz olur. Hem sağlık hem de güzellik için en az 3 litre su için diyoruz.

Kırmızı biber
İçindeki acı madde “capcaicin”, vücudun kan dolaşımını hızlandırarak ısısını artırmasına neden oluyor. Vücudun forma girmesine yardımcı olan bu etkiye de “termojenes” adı veriliyor. Vücut ısısı ne kadar artarsa yağ yakımı da o derece hızlanıyor.

Hindiba
Hafif sarımsı bu sebze içinde kan damarlarına pozitif etkisi bulunan ve hazmı kolaylaştıran ‘intybin’ ya da ‘taraxin’ gibi çok özel keskin maddeler barındırıyor. Bu iki madde, vücuttaki asitlerin atılımında ve metabolizmanın düzenli çalışmasında önemli bir görev üstleniyor. Bu sayede tatlıya olan iştah azalıyor.

Greyfurt
Bu meyve içeriğindeki ikincil bitkisel maddeler ve C vitaminiyle gerçek bir form dostu olduğunu kanıtlıyor. Vücudun enerjisini artırırken açlık krizlerini önleyici etkisi bulunuyor.

Yoğurt
Kalsiyum olmadan metabolizmamız sadece sınırlı bir şekilde çalışmasını sürdürüyor. Bu yüzden iyi bir beslenme düzenine dikkat etmek sağlıklı ve kusursuz bir vücuda sahip olmakla aynı anlama geliyor. Az yağlı yoğurt içerdiği yoğun mineraller sayesinde vücudun yağ yakımını da belirli bir oranda yükseltiyor.
Mesela kırmızı biberin yağ yakıcı özelliği bilim adamları tarafından da kabul edilmiştir. Bunun yanında hindiba konusunda da herkes hemfikirdir.

Ulusal yiyeceğimiz olan yoğurt içinde bulunan etken maddeler ile yağ yakımı iyice hızlandırır. Bu neden ile yoğurt tüketimine ağırlık vermeliyiz.

Greyfurt yemekler sonrası veya öncesi sıklık ile tüketilir ise kilo vermeye ve yağ yakmaya yardımcı olur.

Bunların dışında maydanoz suyu tam bir yağ katildir.
Maydanoz suyu kürü düzenli olarak uygulanır ise kısa zaman içinde yakılan yağları net bir şekilde göreceksiniz.

Bunun için yapılması gereken her sabah aç karnına kahvaltıdan yarım saat önce çay demler gibi demlediğiniz maydanoz suyunu içmek olmalıdır. Gün içinde uygun fırsat bulursanız 3–4 defa birer bardak tüketebilirsiniz.

Metabolizma hızlandırıcı, yağ yakıcı ve yakılan yağları vücuttan atıcı bitkisel karışım:

Metabolizma hızlandırıcı 1. formül

İçindeki Malzemeler
1 adet limon
1 kuru dal tarçin
1 tatli kaşığı tane karabiber
1 tatli kaşığı karanfil
2 veya 3 litre su
Yapılışı: Elme ve limonlar 4 eşit parçaya kabuk ve çekirdekleri ile bir kaba konulur. İçine karabiber, tarçin, karanfil eklenir. 2 veya 3 litre suda kaynatılır. Sonra karışım iyice süzülür ve bir kaba konur.

Kullanılışı: Günde 3 defa öğün sonrasinda sicak olarak içilmesi tavsiye edilir.

Toksin atıcı 2. Formül

İçindeki Malzemeler

1/2 demet saplari ile maydanoz
1/2 demet taze nane
1 adet limon
Az miktarda dal veya taze Ihlamur
Bol su
Yapılışı: Maydanoz, taze nane, limon ve ıhlamur bol su ile iyice kaynatılır. Süzülür ve suyu bir kaba boşaltılır.

Kullanımı: Sabah aç karnına 1 kahve fincanı içilir

Metabolizma hızlandırıcı Çorba
Malzemeler:

2 orta boy kabak
2 orta boy domates
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet sapları ile taze maydanoz
Yarım demet taze nane

Yapılışı:Domates, kuru soğan, kabak, maydanoz sıvı yağla birlikte alabildiğinde suda pişirilir. Sıcak karışım yarım demet taze nane ile blender yada rondodan geçirilir.

Kilo durduğu zaman 1 yada 2 gün öğle ve akşam öğünlerinde yoğurtla birlikte tüketilmesi uygundur.

3 adet limon
2 greyfurt
4 su bardağı su
3 çorba kaşığı bal

limon ve greyfurtlar kabuklarıyla 4-5 parçaya bölünüp 4 bardak suda 15 dk. kaynatılır. Soğuduktan sonra limon ve greyfurtlar suları sıkılarak çıkarılır bal eklenir.. sabah ve akşam yemeklerden sonra 1 su bardağı içilir…

YAĞ YAKICI FORMÜL

1 çay bardağı limon suyu
1 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
hepsi karıştırılır günde 2 kere aynı şekilde hazırlayıp yemeklerden sonra içilir…

ÖDEM SÖKÜCÜ, YAĞ YAKICI VE BAĞIRSAK TEMİZLEYİCİ ÇAY

4 su bardağı kaynar su
1 çorba kaşığı ufalanmış papatya
1 çorba kaşığı rezene
1 limon suyu

4 subardağı kaynamış suyun içine bütün malzemeler karıştırılır 4-6 saat bekletilir sonra sabah ve öğle yemeklerinden 1 saat sonra 1 su bardağı içilir…

Vücunuzdaki ödemlerden kurtuluk incecik bir bedebe kavulmak için Pervin Bulgak’ın hazırladığı öden söktürücü çayı mutlaka deneyin.

ÖDEM SÖKTÜRÜCÜ VE HAZMI KOLAYLAŞTIRICI KARIŞIM

1 çay bardağı rezene
1 yemek kaşığı anason
1 çay bardağı papatya
1 demet maydanoz
1 yeşil kabuklu elma

6 su bardağı sıcak suyun içinde 15-20 dakika demleyin akşamları 5-6 gibi 2 su bardağı için.
Buzdolabında 3 gün saklanabilir.Kısa sürede kendinizi mükemmel hissedeceksiniz.

Malzemeler:

1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
6-7 orta boy kabak
1 su bardağı yağsız light yoğurt
2 su bardağı yağsız lihgt süt
1- tatlı kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı limon suyu
tuz, karabiber
bir demet taze nane
Hazırlanması:

Kalın tabanlı bir tencerede, orta ateşte yağı, çentilmiş soğan ve sarımsakları 8-10 dakika çevirin. Temizleyip ince doğradığınız kabakları, sıcak sütü, tuzu ve istediğiniz kadar karabiberi tencereye ilave edip, bir taşım kaynattıktan sonra, hafif ateşte yarım saat pişirin.

Tencereyi ateşten alıp, çorbayı el blendırı ile ya da robotta iyice karıştırın, sonra yine tencereye boşaltıp önceden iyice çırptığınız yoğurdu ve limon suyunu yine çırparak ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.

Servis yaparken üzerine taze nane serpiştirin.

SABAH: 1 yeşil elma fırında pişiriliyor.

Yerken üzerine tarçın konuyor.

Küçük bardak diyet süt ya da iki kaşık diyet yoğurt eşliğinde bir kase müsli.

ÖĞLE: Kabak çorbası (istenirse limon konabilir) ve 1 dilim siyah ekmek.

AKŞAM: 1 parça ızgara somon ve 1 tabak haşlanmış sebze.

YATMADAN ÖNCE: 1 bardak diyet ılık süt.

NOTLAR: Diyet bile olsa kola yasak. 2.5 litre su içilecek.

Acıktıkça kabak çorbası serbest.

Tuz tüketmek yasak.

İŞİN SIRRI KABAK ÇORBASI

4 kabak, rendelenmiş 2 domates, 1 demet maydanoz, 1 demet nane, 1 demet dereotunu makul miktarda su ile kaynatın. Sonra bu karışımı mikserden geçirin ve acıktıkça için. Yağ ve tuz yasak. Baharat serbest.

Dukan’da izin verilen sebzeler nelerdir?

Seyir evresinde yeşil soğandan rokaya, maydonozdan naneye kadar herşey serbest, sebzelerden domates ,lahana, kabak,  pırasa, patlıcan dolmalık biber vs hemen hemen hepsi serbest ve sınırsızdır. Sınırsız derken kitapda serbest diye sürekli koca koca kaseler dolusu yeşil salata yemenin diyete uygun olmadığı yazılmış sınırsız tanımı doyana kadar olarak olsa sanırım daha iyi olabilir.

Seyir Devresinde yasaklı gıdalar

Tabiki unlu gıdalar , şekerli gıdalar, meyveler, patates, mercimek, mısır, bezelye, baklagiller.

Seyir Devresi nasıl yapılır

Seyir devresi Dukan’da en karışık bölüm diyebilirim. Seyir devresinde iki ayrı hızda kilo verme bölümü var diyebiliriz. En hızlı kilo verdiren hali 5+5 olarak açıklanmış. Yani 5 gün protein + 5 gün protein ve sebze karışık beslenme seyir evresinde en hızlı kilo verdiren formül.

Fakat 1 hafta boyunca atak devresi yapmış birisinin 5 gün protein yeyip, 5 gün karışık beslenmesi bıktırıcı olacaktır. O yüzden tavsiye edilen 5+5 olsa da 1+1 en sık yapılan hali denilebilir.

Seyir Evresi kaç gün sürer?

Bunun cevabı kesin değil hedefteki kiloya ulaşana kadar denilebilir ya da dukan testini yaptıysanız Dukan haritanızdan doğru cevabı bulabilirsiniz.

Yulaf Kepeği

Atak devresinde olduğu gibi günde 2 kaşık yulaf kepeği yiyeceklere karıştırıp yenilebilir.

Egzersiz

Kitapta günde 30 dakikalık yürüyüşün şart olduğu yazılmış, eğer durağanlık dönemine girip kilo vermeniz durduysa yürüyüşünüz 60 dakikaya çıkarmanız gerekecektir.

Ne kadar kilo verilir?

Bu cevaplaması en zor sorulardan birisi eğer 20 kilonun üzerine vecekseniz, haftada 1 kilo verilmesi lazım. Rejimin ilk dönemi en hızlı kilo verilen bölümdür 2 aydan kısa bir sürede 10 kilo verilmesi normal sayılabilir. Adet dönemi ve menapoz kilo vermede yavaşlatan etkenlerden iki tanesi.

Örnek yemekler

Kitapta neredeyse tek bir tarifin bile Türk ağız tadına uygun olmadığını söyleyebilirim. Ama  Türk mutfağına uygun bir kaç yemek yazmak isterim

Protein günlerinde malum çok yazdık ızgara etler, az yağla pirilmiş et soteler, ciğer kavurma, fırında tavuk, fırında ve ızgarada pişmiş yağsız ekmeksiz köfteler.. vs vs..

Seyir Evresinde yemek olarak sadece sebze yemek yok mutlaka etlerle beraber yenmeli yanında salata ayran yoğurt, diyet kola yenilebilir..

Lahana sarması, içine kıymadan yapılmış bir içle hazırlanabilir..

Karnıyarık patlıcan başına bir tatlı kaşı yağı geçmemek kaydıyla az yağlı bir kıyma ile hazırlanabilir

Bamya pırasa taze fasülye kabak dolmalık biber karnıbahar brokoli brüksel lahanası gibi yemekler az yağlı ve etli olatak yapılmalı. İçlerine un kesinlikle konulmamalı yine elimizdeki malzemelerle sebze çorbaları yapılabilir tatlandırmak için içine krema yerine süt konulabilir..

Not : Dukan yüksek protein içeren bir diyettir, bu diyetin size uygun olup olmadığını doktorunuza danışın lütfen..ANNEKAZ BLOG

1-AZ YAĞLI ETLER:Dana ve sığır,ancak antrikot ve pirzola hariç(ben yemeklerde kullanmak üzere kıyma olarak da çiğ köftelik diyerek alıyorum)

Etlerin ızgarada ya da yağları alınarak yapışmayan bir tavda pişirilmesi uygundur.

2-SAKATAT:Karaciğer,böbrek,dil

3-YAĞLI,YAĞSIZ,BEYAZ YA DA SİYAH ETLİ,ÇİĞ YA DA PİŞMİŞ TÜM BALIKLAR:(En çok somon ve light ton balığı kullandım ama mevsimine göre her türlü balık yağsız pişirilmek kaydıyla uygundur)

4-BÜTÜN DENİZ ÜRÜNLERİ(kabuklular ve yumuşakcalar)

5-DERİLERİ HARİÇ OLMAK KAYDIYLA(ÖRDEK VE KAZ DIŞINDAKİ )TÜM KÜMES HAYVANLARI

6-YAĞSIZ JAMBON,YAĞSIZ HİNDİ VE TAVUK DİLİMLERİ(Polonez’in tavuk ve dana jambonu en az yağlı olanlardan, füme ve kurutulmuş etler,çemensiz pastırma da uygun)

7-YUMURTA

8-YAĞSIZ SÜT ÜRÜNLERİ(Hemen hemen her markanın yağsız yoğurdu mevcut.En lezzetli olanlar PINAR ve DANONE’nin.Tamamen light olanı seçin.Yarım yağlı olanı değil.Peynirlerden yana fazla şansımız yok malesef.Kaşar,labne ve beyaz peynirlerde sıfır yağlı marka yok.(Çevremdeki hiçbir büyük markette bulamadım ben.Başka yerlerde rastlayan olursa haber versin lütfen)En az yağlı olanlardan alıp,az az tüketebilirsiniz.Aknaz marka beyaz peynirin light olanı %2 ile en az yağlısı(BİM’de satılıyor).Ayrıca lor peynirleri yağsız olarak tüketebileceğimiz peynirlerden.

9-EN AZ 1,5 LT SU(Bu çok önemli.Çünkü çözülen yağları su ile atıyoruz.Ben lt’lik şişeyle geziyorum.Bardaktan içmekte daha pratik.)

10-YULAF KEPEĞİ:
BU ÜRÜN ÇOK ÇOK ÇOK ÖNEMLİ.

Ben başladığımda Türkiye’de yulaf kepeği diye bir ürün olmadığından yulaf ezmesi kullandım.Ama ikisi aynı şey değil.(Kepek kullansaydım daha kısa sürede verebilirdim fazlalıkları)Kepeğin karbonhidrat oranı çok düşük olduğu gibi,zayıflamaya katkısı çok büyük.

Ayrıca günlük karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayacağınız ,tariflerde yer alan yiyecekleri yaparak diyetinizi çeşitlendireceğiniz bir besin.ALMADAN DİYETE BAŞLAMAYIN…Alıntı Blog

Dukan Diyeti İçin Örnek Mönüler:

MEZE VE DUKAN EKMEĞİ :

Yağsız yoğurt
kuru nane
pul biber
kekik

Yoğurt ile baharatlar karıştırılır. İsteğe göre çok az tuz serpilir. Dukan krebiyle yenilir.

Dukan krebi için;

1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği
1,5 yemek kaşığı lor veya light beyaz peynir veya light yoğurt ya da light süt
1 yumurta
Azcık tuz

Yulaf kepeği, yumurta ve sıvı malzemeyi bir kapta homojen hale gelene kadar karıştırın. İsteğe göre tuzunu ekleyin.

Hamuru 3′e ya da 4′e bölüp sıcak krep tavasında şekil vererek arkalı önlü pişirin.
Bu tarif Dukan diyetinin her evresine uygundur.

Not:İsteğe göre içine 1 kaşık light beyaz peynir yarım kaşık yoğurt ya da lor, birazcık nane, biraz maydanoz ve birazcık dereotu koyun. Böyle pişirerek börek niyetine yiyebilirsiniz.

Farklı bir tarif:

MALZEMELER:
-10 yk yağsız süt
-2 kaşık yulaf kepeği(atakta 1,5)
-1 yumurta beyazı
-1 çimdik tuz

kepek sütle ıslatılıp şişmesi için bekletilir.Yumurta ve tuz eklenip çırpıldıktan sonra yapışmayan bir tava kızdırılarak kepçeyle yayılır.istediğiniz malzemeyle dürümler hazırlanabilir.

Meze ve krebi bir öğünde yiyip hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün geçirmiş olursunuz.

Ayrıca atak evresinden sonraki her evre için geçerli olmak üzere krebin içine yağsız peynirler ve jambon da koyabilirsiniz. Değişik omletlerle sarıp börek gibi de tüketebilirsiniz.

İnce krepler hazırlayıp, içine yağsız beyaz peynir ve atak evresi sonrası maydanoz katılıp çaylarla beraber tüketilebilir.

1.YAĞSIZ ETLER
Dana ve sığır etleri serbest, yağsız yerlerinden olacak ekstra yağda pişirilmeyecek ızgara ya da tavada kendi yağıyla ya da haşlama olarak tüketilebilir. Kıyma yada köfte olarak tüketilecekse içine galeta unu ekmek bulgur pirinç vs koymak yok mesela 1 soğan sarımsak yumurta maydanozla beraber yoğurulu harika köfteler yapabilirsiniz.

2. SAKATATLAR
Bu kategoride dana,sığır ve kümes hayvanlarının ciğerleri kolestorel sorunu yoksa serbest bunun yanı sıra yiyebilenler için dana ve sığır dil Dukan için oldukça uygun sakatatlar içerisine giriyor.

3. BALIK
Tüm balıklar Dukan’a göredir. Ton balığı bilei yalnız ülkemizde ton balıkları yağ içinde konserve olarak saklanıyor bu yağın ben süzülmesi taraftarıyım taze alıp pişirilen balıklar yağsız pişirilmeli,üzerine limon su dökebilirsiniz Dukan’ın önerisi kağıtta balık.

4.DENİZ ÜRÜNLERİ
Kabuklular ve yumuşakçalar serbest. Karides , midye, ıstakoz,kerevit, isitiridye taraklar serbest.

5.KÜMES HAYVANLARI
En sevdiğim bölüm  Tavuklar ördek, kaz, hindi her bölümü yenebilir Dukan derisini tabakta ayırmayı öneriyor , Kızartılmayacak bunun dışında fırında, tavada ızgarada yada köfte olarak tüketebilirsiniz. Dukan ilk tercih yağsız yerleri ama tek düzelikten kurtulmak için göğüsün yanı sıra kalça but parça et en sında kanat olarak tüketilebilir.

6. AZ YAĞLI JAMBON
Hazır paketlerde hazırlanmış yağsız dilimlenmiş jambonlar çantada taşınabilir öğlen yemeklerinde kahvaltılarda alternatif olabilir ama yağsız jambonlar çok az bulunuyor ya da pahalı oluyor bende söylemesi..

7 – YUMURTALAR
Dukan Diyeti yaparken belkide en çok yumurta tüketeceksiniz tavada haşlanmış diğer ürünlerle vs.. yağ olmadığı sürece her şekilde serbest. Tek sıkıntı kolesterol yumurtayı sınırsız tüketin diye denmiyor ama kitapta sadece beyazını tüketmenin sorun çıkarmayacağı da yazıyor. Günde 2 yumurta öneriliyor.

8- YAĞSIZ ÜRÜNLER
Yoğurt, beyaz peynir, süt yağsız olanları seçilecek meyveli yoğurda iki minik kutu dışında izin yok söylemeye gerek yok ama şeker yasak meyveli yoğurtlarda şeker olabiliyor dikkat.

9- 1.5 LİTRE SU
Su almanız şart maden suyu doğal sular bütün sular serbest çay kahve şekersiz olduğu sürece serbest

10- 1,5 ÇORBA KAŞIĞI YULAF KEPEĞİ

Bu diyette bu kepeğin adını sık sık duyacaksınız atak devresinde günde 1,5 kaşık tüketmek gerekiyor ister köftenize katın ister yoğurdunuza ama sindirim için tüketmek şart. Yulaf kepeği hakkında genişçe bilgiler kitapta yer alıyor.

Bunların dışında..

Tatlandırılar: Kitapda aspartamın zararsız olduğu söyleniyor diyette şeker kesinlikle yok tatlandırıcılar serbest aspartam çok tartışılan bir konu sıkı Dukancıların bile kullanmaya çekindiklerini gözlemledim karar sizin doktora danışmanızı öneririm.

Baharatlar sirkeler: Soğan sarımsak sirke limon baharlı otlar baharatların kulanılması serbest ama mesela oturup da iki baş soğan yemek değil  salatalık turşusu ve soğan konusunda abartıya kaçmamak gerekiyormuş.

Tuz ve hardal azaltılmalı ve dikkatli kullanılmalı.

Sakızlar için yapay tatlandırıcılı olanlar yada şekersiz olanlar öneriliyor.
Bütün yağlar yasak. Zeytin yağı da dahil bütün yağlar yasak ama teflon tava kullanılacaksa 1-2 damla damlatıp peçete ile tavaya sıvayın ve pişirmeye öyle başlayın

Öğütler

Yukarıda sayılan gıdalar dışında yiyecekler atak devresinde yasak ama merak etmeyin aç kalmayacaksınız az az sık sık yeyin öğün atlamayın,yemek sırasında su için diyete başlamadan önce hazırlık yapın elinizin altında sevdiğiniz yasak olmayan gıdalardan bulundurun,sık sık tartılın..Vitamin alabilirsiniz. Dukan ağır spor ve kardiyo çalışmalarını ilk günlerde doğru bulmuyor ama günde 20 dakikalık bir yürüyüş yağ yakmanıza yardımcı olacaktır.

Etlere tat katmak maksadıyla yaratıcılığını kulanın mesela iki kaşık yoğurda iki minik salatalık turşusu doğrayıp beyaz sos olarak kullanabilirsiniz. Diyet ketçaplara izin var. Yulaf kepeği ile krepler de yapılabiliyor.

Olabilecekler

Ağız kuruluğu bu benim en çok çektiğim sıkıntılardan birisiydi bol su içerek atlattım. Baş ağrısı da yaptığını söyleyebilirim. Ağız kurulu kilo verdiğinizin belirtisiymiş. Benim adet düzenimde ufak bir sapma oldu diyete bağlı olup olmadığını bilmiyorum atak devresinde olanlar bu konuda bir şey yazmamışlar kitapta da bu konu ile ilgili bir şey yok ama sadece bir kereliğine olan belki tepkisel bir durumdu..

Kabızlık

Bu konuyu yazmıştım. Çok ciddi bir sorun ilk atak devresi için hatta seyir devresinde bile sizi yorabilir. Probiyotikli yoğurtlarla bu işin üstesinden gelen arkadaşlarım var. Atak devresinden çıkınca sebzelerle daha da rahatlayacaksınız. Yulaf kepeği özellikle kabızlıkda çok önemli..

Sonuç

Atak devresinde 1 ila 5 kilo arasında kilo verebilirsiniz. ben 1,400 gr vermiştim. Asıl kilo verme Seyir devresindedir ..Yazacağım. Kaynak

Listeye mutlaka sadık kalın. En ufak bir sapma, küçücük bir kaçamak, sınırları azıcık aşmak, ne kadar önemsizde görünse, bir balona iğneyle dokunmaya benzer. Zararsız gibi görünene bir kaçamak, bu sınırsız yeme özgürlüğünüzü kaybetmenize yol açacaktır.

1.Kategori: Yağsız etler

Sığır eti; Kızartılmış veya ızgarada, özellikle biftek, fileto, bonfile ve kapamalık parçalarına izin verilir.

Dana eti; Önerilen parçalar dana rosto, biftek ve eğer kolesterol düzeyiniz izin veriyorsa dana karaciğerdir.

Not: Kuzu eti önerilmez.

Bu etleri kullanırken yağsız pişirmeye özen gösterin. Kızartma tavanızın dibine birkaç damla sıvı yağ döküp bunu kâğıt havluyla tavanın zeminine yedirin. Önerilen pişirme şekli ızgaradır. Yağlı kâğıtta da pişirilebilir. Haşlamada yapabilirsiniz.

2. Kategori: Sakatatlar

Bu kategoride yalnızca ciğer ( dana, sığır ya da kümes hayvanlarının ciğeri ) ve dil yenilebilinir.

3. Kategori: Balık

Bu besin gurubunda hiçbir kısıtlama ya da sınırlama yoktur. Ton balığı konservesi yağsız olmak koşulu ile yenilebilinir. Limon suyu dökülebilinir. Çeşitli otlar kullanılabilinir. Fırın, ızgara, yağlı kağıtta pişirile bilinir.

4. Kategori: Deniz Ürünleri

Kabuklular ve yumuşakçalar bu guruba girer; karides, yengeç, midye, ıstakoz, kerevit vb.

5. Kategori: Kümes Hayvanları

Ördek ve kaz gibi düz gagalılar dışında, derisi alınmak kaydıyla bütün kümes hayvanları yenilebilinir. Pişirme sırasında eti kurumasını önlemek için deriyi en son tabağınızdayken ayırın. Kanat haricinde tavuğun her yerini yiyebilirsiniz. Beyaz eti en az yağ içeren kısmıdır. Hindi etinin her şekli; dilimlenerek tavada ya da butları fırında, mantar ve sarımsakla pişirilebilinir.

6. Kategori: Az Yağlı ya da Yağları Ayıklanmış Jambon

Son yıllarda, yüzde 2-4 arasında değişen yağ oranıyla en yağsız et ve balıklardan daha az yağlı olan, hafif tütsülenmiş tavuk ve hindi etleri marketlerde bolca bulunuyor. Bunlara izin var hatta kolay erişilmeleri nedeniyle rahatlıkla yiyebilirsiniz.

7. Kategori: Yumurtalar

Yumurtalar katı, rafadan, çılbır ya da yapışmaz tavada omlet olarak pişirilebilinir, unutulmaması gereken tek şey tereyağı ya da sıvı yağ kullanılmaması gerektiğidir. Farklı lezzetler yakalamak için içerisine peynir, jambon vb. konulabilinir. Dilerseniz omletinizin içerisine kavrulmuş soğan, ince kıyılmış maydanozda ilave edebilirsiniz. Yalnız kolesterol seviyesi yüksek olan kişilerin özellikle yumurtanın sarısını yerken dikkatli olmaları gerekir. Gün aşırı yenilmesi gerekir. Beyazı ise serbest istenildiği kadar yenilebilinir.

8. Kategori: Yağsız Süt Ürünleri ( yoğurt, beyaz peynir ve diğer süt ürünleri )
Yağsız meyveli yoğurtlara da izin vardır. Ancak günde bir kutu yenebilir.

9. Kategori: Günde 2 Litre Su

Bu listedeki tek zorunlu kategori budur, diğerleriyse isteğe bağlıdır. Sıvı alımı kesinlikle gereklidir ve tartışmasız kabul edilmelidir. Su haricinde maden suyu, kahve, çay, yeşil çay, neskafe ( dilerseniz light süt ilave edebilirsiniz ), diyet ( light) içecekler içebilirsiniz.

Saldırı aşamasında kilonuza göre 3 ile 10 gün atak yapar, sadece ve sadece saf protein ile beslenirsiniz. Yağsız saf protein sayesinde önce ödem atar ve kendinizi diyete hazırlarsınız.

İlk gün diyet

İlk gün sadece eski yeme alışkanlıkları ile mücadele olmayacağı gibi her zaman zor, ancak birçok durumda, şeker ya da çikolata gibi şeyler fiziksel bir ek. Atıştırmak istediğinizde elinizin altında izin verilen bir şey var ki, önceden izin üretmek kadar stok için iyi bir uygulamadır.

Vücudunuzun biraz yorgun hissediyorum ve kolayca yorgun almak için de oldukça yaygın ayarlayarak zaman. Bu aşamada yoğun egzersiz tanıtmak için çalışmayın. Yorgunluk yanı sıra karbonhidrat istek genellikle üç gün sonra gitmek. Aslında birçok kişi sık sık enerji artışa dikkat edin.

Iyi bir kısmının boyutları ile, günde en az 3 öğün yemek ve asla aç emin olun. Diyet gaziler, sık sık öğün atlama eğilimi, ancak aslında yarardan çok zarar.

Diyet potansiyel yan etkileri görüşecek ilk günlerinde de. Saf protein ürünleri, lif, düşük olduğu için kabızlık yaşama riski vardır. Bu sorunu yemek yulaf kepeği hafifletmek yardımcı olmak için veya ekstra etki için bile bazı buğday kepeği ekleyin ve bol su içilmelidir.

Vücut ketoza belirttiği gibi, aynı zamanda bir başarı işareti olarak okunabilir, ancak bir diğer ortak sorunu, kötü nefes. Yine içme suyu olarak, şekersiz sakız çiğnemek gibi yardımcı olabilir.

Diyet Kuralları

Sürece izin verilen gıdalar listesinde olduğu gibi istediğiniz kadar kadar çok yiyebilirsiniz.
Bir önemli alışkanlık günden itibaren kurmak için gereken uygun su alımı. Dehidratasyon kaçınmak ve böbrekler Overworking bu gibi yüksek proteinli diyet çok önemlidir. Günde ortalama 1,5 litre içmeye emin olun.

Yulaf kepeği Dukan Diyeti çok önemli bir madde olduğunu ve en kısa sürede Saldırı Faz olarak tanıttı. Içermelidir Günde ortalama 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği gibi herhangi bir formu olarak yulaf lapası, yoğurt, krep, muffin.

Bir gıda ilgisiz kural , 20 dakikalık bir form egzersiz tanıtmak yürümek her gün . Birçok diyet, aynı zamanda bu aşamada daha geniş bir egzersiz önerilmez olduğunu duymak mutluluk duyacaktır.
Ilk 5 gün sonra başka bir kilo kaybı bile daha uzun süre saldırıyı planlayıp planlamadığı Cruise Faz devam görmüyorsanız.

İzin Gıdalar

Yağsız sığır eti, dana eti ya da tavşan (% 10′un altında kıyma kaburga kaçının)
Tavuk ve hindi (kanatları deri ve dış kısmı hariç)
Ham (düşük yağlı ve yağsız)
Sığır, dana veya tavuk karaciğeri
Herhangi bir balık (konserve, yağ veya sos hariç)
Kabuklu deniz hayvanları
Yumurta (iki gün başına kadar, sınırsız sayıda yumurta akı sarısı, yüksek kolesterol varsa izlemek)
Süt ürünleri (az yağlı, aşağıda% 5 yağ)
Tatlandırıcılar (bazlı fruktoz hariç), sirke, hardal, baharatlar, otlar, sarımsak, soğan (baharat gibi), limon suyu (Sadece baharat olarak değil, içmek için), şekersiz doğal ketçap (aşırıya kaçmadan), şekersiz sakız

Dukan atakta saf protein tüketilir.
Daha sonra diyete sebze de eklenir.
Havuç, bezelye ve patates gibi nişastalı sebzeler de gene kesinlikle yasaktır.
Her gün en az 20 dakika tempolu yürüyüş şarttır.
Her gün 3 litre su içmek mecburidir.

Dukan Diyeti Atak Evresi Yemekleri :

MEZE VE DUKAN EKMEĞİ :

Yağsız yoğurt
kuru nane
pul biber
kekik
Yoğurt ile baharatlar karıştırılır. İsteğe göre çok az tuz serpilir. Dukan krebiyle yenilir.
Dukan krebi için;
1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği
1,5 yemek kaşığı lor veya light beyaz peynir veya light yoğurt ya da light süt
1 yumurta
Azcık tuz
Yulaf kepeği, yumurta ve sıvı malzemeyi bir kapta homojen hale gelene kadar karıştırın. İsteğe göre tuzunu ekleyin.
Hamuru 3′e ya da 4′e bölüp sıcak krep tavasında şekil vererek arkalı önlü pişirin.
Bu tarif Dukan diyetinin her evresine uygundur.
Not:İsteğe göre içine 1 kaşık light beyaz peynir yarım kaşık yoğurt ya da lor, birazcık nane, biraz maydanoz ve birazcık dereotu koyun. Böyle pişirerek börek niyetine yiyebilirsiniz.
Farklı bir tarif:
MALZEMELER:
-10 yk yağsız süt
-2 kaşık yulaf kepeği(atakta 1,5)
-1 yumurta beyazı
-1 çimdik tuz
kepek sütle ıslatılıp şişmesi için bekletilir.Yumurta ve tuz eklenip çırpıldıktan sonra yapışmayan bir tava kızdırılarak kepçeyle yayılır.istediğiniz malzemeyle dürümler hazırlanabilir.
Meze ve krebi bir öğünde yiyip hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün geçirmiş olursunuz.
Ayrıca atak evresinden sonraki her evre için geçerli olmak üzere krebin içine yağsız peynirler ve jambon da koyabilirsiniz. Değişik omletlerle sarıp börek gibi de tüketebilirsiniz.
İnce krepler hazırlayıp, içine yağsız beyaz peynir ve atak evresi sonrası maydanoz katılıp çaylarla beraber tüketilebilir.
Somon Füme Mezeler
Tarif Detayları
Tahmini süre:
10 dakika
Porsiyon adedi : 2
Malzemeler
Karabiber
tat
Fromage Ezme
300g (az yağlı)
Quark
60g
Somon Roe
1 küçük kavanoz
Tuz
tadı
Somon Füme
4 dilim
Talimatlar
1
Peynir tatlıları ve kuark birlikte çırpın.
2
Somon karaca, tuz ve karabiber katlayın.
3
Bu karışımı küçük bir dilim somon her koyun ve düğümlü bıçaklamak ya da kokteyl sopa ile güvence, roll up.
4
Mini krep yiyin.
Tarçın Pancakes
Tarif Detayları
Tahmini süre:
10 dakika
Porsiyon adedi : 1
Malzemeler
Tarçın
1 / 2 çay kaşığı
Yumurta
1
yulaf kepeği
Tatlandırıcı
2 yemek kaşığı (isteğe bağlı)
Vanilyalı yoğurt
2 yemek kaşığı (az yağlı)
Talimatlar
1
Yumurta çırpma ve sonra yavaş yavaş fırçalamak vanilyalı yoğurt.
2
Tatlandırıcı, tarçın ve yulaf kepeği karıştırın.
3
Bazı sprey yağı kullanın, bir tavada ısı ve kahverengi oluncaya kadar her iki tarafında, birkaç dakika için pişirme karışımı dökün.
Chicken Curry
Tarif Detayları
Tahmini süre:
60 dakika
Porsiyon adedi : 2
Malzemeler
Tavuk göğsü
2-3 göğüsler
Curry baharat
tadı
Soğan
ölçekli 1 orta boy
Yoğurt (yağsız)
1 pot (% 0 yağ)
Talimatlar
1
Dilimlenmis tavuk göğsü Kes ve köri baharat kapak. Soğan küçük parçalar halinde doğrayın.
2
Pan Heatup ve et ve soğan birkaç dakika pişirin.
3
Biraz daha köri baharat% 0 yoğurt ile karıştırın ve eti ekleyin.
4
Iyice pişmiş kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Dukan diyetinde her gün maksimum bir yemek kaşığı mısır unu serbesttir ve bu un dukan ekmeği, krep, poğaça, gevrek ve galeta yapımı için yulaf ununun içerisine koyulabilir. Böylece yulaf kepeği ile hamura daha iyi kıvam verebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular Cevaplar
Konsolidasyon aşamasında ne kadar ekmek izin veriliyor?

Hergün iki dilim kepek ekmeği tadını çıkarabilirsiniz. Ve bu, günlük yulaf kepeği var!

Dukan diyeti ne kadar mısır unu kullanabilirsiniz?

Mısır unu tolerted gıda ve Cruise faz (Saldırı) gibi kullanılabilir.

1 yemek kaşığı mısır unu bir gün olabilir.

Hamsi Dukan diyeti izin musunuz?

Evet, cruise aşamasına gelen hamsi var, ama onlar yağsız yalnızca. Etiket okumak ve konserve çeşitleri kullanılarak, herhangi bir diyet düşmanca maddeler vardır emin olun.

Ben diyet boyunca her gün kendimi tartmak gerekir mi?

Diyetin ilk aşaması ise günlük bazda kendinizi tartın. Bazı insanlar başkaları için rahatsız edici olabilir yararlı bulabilirsiniz. Diyet programı kendisine odaklanmak ve ölçeği ile takıntılı olmamak için dikkatli olun unutmayın.

Daha fazla bilgi check out “Kendinizi tartın Ne Sıklıkta ” makalesi .

Dukan diyetin en sık görülen yan etkileri nelerdir?

Diyetin en sık görülen yan etkileri şunlardır: kabızlık ve yorgunluk. Bu etkiler kişiden kişiye değişir ve herkes bu yan etkiler yaşayacaksınız. Onlar sizi bir uzmana danışmak isteyebilirsiniz devam etmektedir ancak her ikisi de sık sık Susuzluk nedeniyle.

Diyet sırasında susam kullanmasına izin miyim?

Susam tohumları konsolidasyon aşamasına kadar yasaktır. Yemek bazı tat eklemek istiyorsanız, otlar, baharatlar veya keten tohumu (1 tatlı kaşığı günde) ekleyebilirsiniz.

Zeytinyağı kızartma için izin var mı?

Dukan diyeti kuru kızartma aşağıdaki gerekir. Ya yağı, sprey kullanın (beher püskürtme 1cal – 2-3 sprey kullanmayın) veya tavada yağı birkaç damla koyun ve daha sonra tava yüzey üzerinde bir kağıt havlu kullanarak silin.

Dukan diyeti saldırı sırasında meyve suyu izin musunuz?

Üzgünüz, herhangi bir meyve suyu verilir. Şeker ve fruktoz ücretsiz olduğu sürece bazı diyet meyve aromalı içecekler tadını çıkarabilirsiniz.

Organik bulyon küpleri pişirme eklenebilir mi?

Evet, organik olmayan organik olarak bulyon küpleri () kullanılan tuz düşük olabilir.

Dukan diyet yemek pişirmek için izin herhangi bir alkol (şeri gibi) midir?

Evet, yemek pişirmek için alkol kullanmayın – düşük yağlı soslar lezzet eklemek için harika bir yoldur.

Çoğu pişirme sırasında buharlaşır Çünkü kapaklı pişirirken Cruise faz itibaren 3 çorba kaşığı kadar olabilir.

Alkol ve Dukan diyeti ile ilgili tüm ayrıntılar burada bulunabilirDukan diyeti izin macunlar köri musunuz?

Curry macunlar Tamam sürece onlara şeker yok gibi. Tatlı varyasyonlar yerine baharatlı arayın. Özellikle Konsolidasyon kuralları biraz rahatlayabilirsiniz zaman bu daha fazla yararlanabilirler.

Rağmen sadece köri baharat yerine bir macun kullanmak için daha iyi olabilir emin değilseniz.

Dukan diyeti badem yemeye mi?

Hayır, badem üzerinden% 50 yağ vardır. Tıpkı diğer fındık gibi diyet izin verilmez.

Dukan diyet vitamin alabilir miyim?

Evet, bu, özellikle, bir günlük multivitamin, ya da diğer takviye almak için hiçbir sebep yoktur.

Seyir aşamasında günlük soğan yemek miyim?

Bu günden itibaren Dukan diyeti soğan yiyebilirsiniz. Onlar yemek için biraz baharat ve lezzet eklemek için saldırı büyük. Daha sonra diyet soğan pek çok vitamin ve mineraller için iyi bir kaynaktır ve her gün olabilir.

Dukan diyet tuz alabilir miyim?

Sorusunun basit bir cevabı evet ise, Dukan diyet tuz kullanabilirsiniz. Ancak tuz kesinlikle herhangi bir kısıtlama olmaksızın kullanmanız gereken bir madde değildir. Tuz vücudunuzun su tutmaya neden olur ve iştahı uyarır, artan sindirim salgıları ve mide asit nedeniyle Dr. Dukan tuz düşük bir diyet uygulayarak savunmaktadır. Masada bir çeşni olarak tuz kullanarak doktor tarafından her zaman gereksiz olarak, ama o pişirirken tuz kullanılır olmaya izin vermiyor.

Dukan diyeti için hazırlanan yumurta nasıl?

Dukan diyeti sırasında yumurta tadını çıkarmak için çeşitli yollar vardır. Bir yumurta hizmet için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz: kızarmış, haşlanmış, haşlanmış, pişmiş yumurta, omlet, yumurta yapıştırın, kızarmış haşlanmış yumurta karıştırılmış. Ayrıca, çeşitli tarifler keşfetmek ve yumurta hazırlarken kendi şekilde geliştirmek için deneyebilirsiniz. Sadece tereyağı ya da yağ kullanmaktan kaçının hatırlıyorum.

Konserve somon Dukan diyeti izin verilir?

Evet, taze ya da konserve, tüm beyaz ve yağlı balık, (petrol sürece) izin verilir. Balık somon için bazı lezzet eklemek için küçük bir limon veya soya sosu ile nemlendirin.

Hergün yulaf kepeği çeşitli dozlarda alabilir miyim?

Evet, toplam kuralları içinde olduğu sürece günlük ödenek ayırabilirsiniz.

(Günlük limit özellikle de çok büyük değil) hepsi bir arada alarak daha etkili olabileceği akılda çıplak rağmen.

Dukan diyeti benim pişirme buğday gluteni kullanabilir miyim?

Evet! 23 Temmuz 2010 tarihinde resmi sohbet başı olarak, buğday gluteni tolere sadece mısır unu gibi bir öğe olarak kullanabilirsiniz. Aynı günlük sınırlar geçerlidir.

Patlamış mısır Dukan diyeti izin var mı?

Yok tür patlamış mısır yapılır hangi patlamış mısır izin verilmez, diyet verilir.

Çoğu patlamış mısır, şekerleme ve çikolata ile kaplı genellikle tereyağı veya şeker ile birlikte ekstra tuz, ile birlikte gelir. Hatta sözde sağlıklı sürümleri çok fazla karbonhidrat ve tuz olacaktır.

Kilo kaybı yavaşlar zaman ne yapmak gerekir?

Bu faz bağlıdır.

Saldırı: Bu aşamada daha uzun süre kalmak amacıyla olsa bile, bir kaç gün sonra daha fazla kilo kaybetme değil iseniz, sadece Cruise hareket. Bu sinyaller vererek, vücudunuzun .

Cruise:

Bir plato üzerinde olursa bir veya iki gün genellikle sadece kendi uzağa gider.

Yemek ve bol içme hem de emin olun, belki sen ya çok kısıtlamak için çalıştı?

Yeni bir gıda (buna izin olabilir, ama belki de vücudunuza iyi tolere değildir) kısa süre önce tanıttı mı?

Hatta vejetaryen gün bol protein yemek emin olun!

Ritmi değişen bir süre için 1 / 1 yapıyor varsa deneyin, 3 / 3 – Bu birkaç kişi yardım.

belki çok fazla tolere ürünleri yaşıyoruz. Unutmayın, onlar bir nedeni tolere denir. 

Yulaf kepeği kaşık nasıl ölçülür?

Bazen yulaf kepeği ölçmek için hwo merak ediyor olabilirsiniz tepeleme yemek kaşığı veya seviyede olmalıdır?

Burada kesin bir cevap kaşığı ağırlığı 15g olmalıdır.

Pamplemousse içki miyim?

Hayır, ne yazık ki hiçbir meyve Konsolidasyon aşamasına kadar herhangi bir şekilde izin verilir.

Dukan diyeti mısır / polenta izin var mı?

Mısır Dukan diyeti izin verilmez.

Polenta sadece izin verilen “nişastalı yemek” bir parçası olarak Konsolidasyon aşamasında tam buğday makarna veya kuskus gibi tanıtıldı.

Udon erişte Dukan diyeti şimdiye kadar izin var mı?

Evet, nişasta yemek yer ve kutlama yemeği olarak üçüncü aşama (Konsolidasyon) bu olabilir.

Ancak eğer erişte gibi tüm aşamalarında Shirataki erişte olabilir bilmeli.

Badem sütü Dukan diyet izin verilir?

Evet, badem sütü, şekersiz olarak uzun olarak kabul edilir ve daha az yağ 3gms.

Kaç yumurta yiyebilirsiniz?

Sarısı sayısını sınırlamak ve doktorunuza danışın emin olun gerekebilir kolesterol sorunları var ancak eğer yumurta sınırsız gıdalar listesinde.

Öte yandan beyazlar sadece protein olarak, herhangi bir miktarda para cezası olmalıdır.

Psyllium kabuğu miyim?

Gnerally hayır, onlar Dukan diyet yulaf kepeği için bir yedek değil.

Ancak resmi sohbetlerin birinde, kabızlık, bir sorun olduğunu ve buğday kepeği gibi şeyler denedim, küçük miktarlarda kullanabilirsiniz sözü edilen diğer önerileri.

Yulaf kepeği, pirinç kepeği ile değiştirebilir miyim?

Ne yazık ki Dukan diyeti özellikle yulaf kepeği gerektirir.

Pirinç kepeği, bir çok sağlık yararları olmasına rağmen, yulaf kepeği gibi aynı özelliklere sahip değildir.

Öncelikle bu tarifleri oturup ben uydurmadım ne yalan söyleyeyim hepsini yaptım yedim ama tarifleri ben bulmadım. Dukan diyeti yapan blogger bayanlar ve forum arkadaşlarımız tarafından yazılan ve yapılan tarifler. Tamamen uygulanmış ve garantilidir yani (:

İlk tarifimiz en çok arananlardan biri olsun. Dukan usulü poğaça yapalım.

Dukan poğaça tarifi:

Eğer atak dönemindeyseniz 7.5 kaşık yulaf kepeği , seyir dönemindeyseniz 10 kaşık yulaf kepeği

Yağsız tuzsuz peynir (Ben bimde satılan krem lor peynirinden kullanıyorum)

Biraz pul biber

Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar alabildiğince yoğurt (light yoğurt)

Tepsinin yüzeyini zeytinyağı ile yağlayın, kağıtla silmenize lüzum yok yulaf yağı çekmiyor.

180 derece fırında 15-20 dk pişirin

Seyir döneminde 5 gün boyunca Günde 2 tane yiyebilirsiniz bu ölçüyle  Ataktada 1 tane yiyin

Afiyet olsun

Yanına tatlı iyi gider değil mi, bir de Dukan usulü limonlu kek mi yapsak ne (:

Malzemeler
Kek için;
2 yumurta
5 yemek kaşığı tatlandırıcı
8 yemek kaşığı yulaf kepeği
Yağsız Süt
Yağsız Kakao
Limon aroması, kabartma tozu

Hazırlanışı
Yumurta ve tatlandırıcı çırpılarak, süt hariç diğer malzemeler eklenir. Kıvamı biraz koyu olacak şekilde süt ilave edilir. Pişirme kalıbına dökülerek 150 derece fırında yarım saat pişirilir.

Malzemeler
Sos için;
1.5 su bardağı yağsız süt
1 kaşık diyet tatlandırıcı
Yağsız Kakao

Hazırlanışı
Bir kasede süt, tatlandırıcı ve kakao ısıtılmadan karıştırılır. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine dökülür.

Bayan bloglarında rastaldığım, denediğim ve oldukça hoşuma giden birkaç protein diyeti yemeği tarifi vermek istiyorum size. Bu tarifler kadınlar kulubü forumunda ve birkaç bayan bloğundasevgili bayanların verdiği pratik tarifler.

Tarifleri bizimle paylaştıkları için hepsine teşekkür ederim. Diyet sırasında bilgisayarıma arşivlediğim için birebir adres veremiyorum.

Somon Balığından yapılan güzel bir yemek tarifi:

Dereotu Soslu Somon Balığı

MALZEMELER:
-Fileto somon(ben ıkea’dan dondurulmuş alıyorum ama her balıkçı fileto olarak hazırlar)

sosu için:
-2 yumurta sarısı
-yarım bardak yağsız süt
-yarım bardak yağsız yoğurt
-dereotu
-salatalık turşusu
-tuz,karabiber

Somon filetoları arzunuza göre pişirin.(ben buharda pişiriyorum ama yağsız tavada veya fırında da pişirebilirsiniz.balığın kendisi yağlı olduğundan yağa ihtiyacımız yok.)

Sos için süt ısıtılır.İçine tuz karabiber atılır.
Başka bir kapta yumurta sarılarını çırparken üzerine yavaş yavaş süt eklenir.daha sonra yoğurt da eklenip *benmari usulü ısıtılır.(*kaynayan su üzerine kabı oturtarak)
ısınmış ve kıvamını bulmuş sosun için ince kıyılmış dereotu ve turşu eklenip balığın üzerine dökülür.
buharda pişmiş sebze ile servis edilir.

Atak döneminde yenmesi uygun olan bir Tavuk Köftesi Tarifi:

MALZEMELER
1/2 KG tavuk eti(derisiz göğüs)
1 büyük soğan
1 yumurta
2 kaşık light süt
1 kaşık sirke
1,5 kaşık yulaf
nane,reyhan,maydanoz,dereotu
tuz
karabiber
kimyon

YAPILIŞI:
Tavuk eti robotta kıyma kıvamında çekilir.İçine soğan rendelenir.yulaf,süt,sirke ve kuru baharatlarla yoğrulup ,üzeri örtülüp dolapta en az 1 saat bekletilir.(yulafın şişmesi,etin yumuşaması için)
Daha sonra yumurta ve yeşil otlarla iyice yoğrulur.
Yağsız tavada önlü arkalı pişirilir.

Diyette formunuzu korumaya başladığınız son evrelerde yemeniz uygundur. Tavuk, beyaz sos ile tatlandırılıyor ve son derece güzel bir tavuk yemeği.

MALZEMELER:
-Yağsız göğüs bonfile
-Yarım kase yağsız yoğurt
-1 kaşık light labne
-4 adet salatalık turşusu
-1-2 adet acı biber turşusu
-1 sarmısak

Tavuklar yağsız tavada kızartılır.

Yoğurt ve labne beraber çırpılır.İçine kıyılmış sarmısak ilave edilir.Turşular minik doğranarak içine konur. Beraber servis edilir.

Bu tarif de Hindi Etiyle yapılıyor. Kör, soslu Hindi Bonfile yemeği dukan diyetinde ilk aşama dışında bütün aşamalarda yenebilir.

MALZEMELER:
Yarım kg hindi bonfile
Yarım su bardağı light süt
yarım su bardağı light yoğurt
yarım su bardağı sıcak su
1 soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı tarçın
Tuz Karabiber

Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın ve soteleyin. Hindi bonfileleri ekleyip yumuşayana dek alt üst ederek pişirin.Tuz, karabiber ve tarçın ile tatlandırın.

Süt ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın.

Köriyi sıcak suda eriyinceye kadar karıştırıp sütlü yoğurda ekleyin. Etin üzerine döküp 2-3 dakika pişirin. Tavanın kapağını kapatıp 15-20 dakika daha pişirin. Sonra sosu koyulaşıncaya kadar üzeri açık olarak 5 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun.

Bu tarif de kahvaltılarınızı tatlandıracak güzel bir omlet tarifi sevgili hanımlar.

MALZEMELER:
-2 YUMURTA
-YAĞSIZ LOR PEYNİRİ
-ÇEŞİTLİ OTLAR(ben dereotu,nane,reyhan,maydanoz kullandım)

YUMURTALARI PEYNİR VE İNCE DOĞRANMIŞ YEŞİLLİKLERLE ÇIRPIP TEFLON TAVADA ARKALI ÖNLÜ PİŞİRELİM.(yapışmaması için az sıvıyağ damlatıp kağıt havluyla iyice tavaya yayabilirsiniz)

Yulaf kepeği, yulaf ezmesi ya da unu değildir. Yulaf kepeği yulaftan elde edilen bir kepektir ve buğday kepeğinden farklıdır. Yulaf kepeği yerine buğday kepeği yenemez. İkisi çok farklı şeyler.
Yulaf kepeğinin özellikleri :

Nasıl kullanılmalı?

3 gramlık paketler halinde eczaneden alabileceğiniz bu ürünü yoğurt, süt veya çorbanıza ekleyebilirsiniz, ancak kolesterol ve şeker tedaviniz devam ederken ilaç yerine geçeceğini düşünmeyin ve mutlaka hekiminize de bilgi verin.

En önemli etkisi kolesterolü düzenlemesi

Betaglukan, kan kolesterolünün dengelenmesinde olumlu etkilere sahiptir.

Böylece kalp krizi riskini azaltmaya da yardımcıdır. Yapılan çalışmalar; yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve yüksek kan şekerinin bir arada olmasının, kalp hastalıkları riskini 6,2 kat arttırdığını göstermektedir.

Günde 3 gram betaglukan, düzenli olarak tüketildiğinde; kolesterolde yüzde 10’a varan düşüş sağlayabilir. Kötü huylu kolesterol olarak nitelendirilen LDL kolesterolün azaltılması önemlidir.

Betaglukan beslenmenize eklendiğinde midenizde çözünür ve jel oluşumu meydana gelir. Bu jel yapı, midede ve ince bağırsakta safra asidini bağlayıp dışkı yolu ile dışarı atılmasını sağlar.

Bunun sonucunda karaciğer, yeniden safra asidi üretmek için kandaki kolesterolü kullanır ve böylece LDL kolesterolde ve toplam kolesterol seviyesinde düşme sağlanır

Uzun süreli tokluk sağlar

25 gram yulafta yüzde 3 betaglukan, yulaf kepeğinde ise yüzde 7 betaglukan bulunur. Eczanelerde satışa sunulan ticari

Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olurformu ise 3 gramlık ufak poşetler halinde hazırlanmış, böylece günlük kullanıma çok uygun. Yulaf kepeğinin sıkıştırılması yöntemi ile elde edilen yüzde 100 doğal içerikli bu yeni ürün, beslenme desteği olarak içerdiği yüksek lif sayesinde mide ve bağırsak fonksiyonlarını düzenliyor ve uzun süreli tokluk hissi yaratarak kilo kontrolünü de destekliyor.
Betaglukan aynı zamanda diyabet üzerine de faydalı etkiye sahiptir. Çünkü mide ve bağırsakta hızlı emilen karbonhidratı jel yapısında kendi içine hapseder ve böylece şeker emilimi yavaşlar ve fazladan insülin de gerekmez.

Tip 2 diyabetli bireylerde yulaftan zengin bir beslenmenin kan şekerini daha iyi dengelediği araştırmalarda da gösterilmiştir. Güne kan şekeri dengeleyici özelliği olan yulaf gibi bir besinle başlamak gün boyunca kan şekeri kontrolünün sağlanmasına yardım eder. Günlük takviye ile alınan 3 gram betaglukan ile tokluk kan şekerinde yüzde 36’ya, insülin salgısında ise yüzde 44’e varan düşüş sağlamaktadır. Ayrıca Tip 2 diyabet (şeker) hastalarında da öğün sonrası kan şekerinin hızla yükselmesini engeller.

Mide ve bağırsağı çalıştırır

Betaglukan olumlu etkisini midede ve bağırsakta bal kıvamında bir jele dönüşerek gerçekleştirir. Diğer suda çözünmeyen liflerin aksine doğru miktarda alınan yüksek kaliteli betaglukan midede ve bağırsakta safra asidini bağlayan ve şeker emilimini geciktiren viskoz bir jel oluşturur. Bu olumlu etkinin yanı sıra barsak ve sindirim sistemine da yardımcıdır.

Kahvaltıda tahıl gevreği yerine yulaf tüketen öğlen daha az yiyor

Kahvaltıda şekerli kahvaltılık tahıl gevrekleri yerine yulaf seçenler, öğle yemeğinde daha az besin tüketiyor. Yulafın sindirimi uzun sürdüğü için, uzun süre doygunluk hissi verir. Yapılan bir çalışmada, kahvaltıda, şekerli kahvaltılık gevreklerle yulaf ezmesi tüketimi karşılaştırılmış.

Sonuç olarak kahvaltıda yulaf tüketen kişiler öğlen daha az besin tüketmişlerdir. Ayrıca yulaf, çok az miktarda da olsa gluten içermektedir. Ancak çölyak hastalığı olan bireyler, yulafın diğer gluten içeren besinlere göre aynı etkileri göstermediğini iletmişlerdir. Yine de dikkatli olmak için az miktarlarda tüketilmesi önem taşır.
milliyet cafe

Çok değişik tarifler ve birden çok alternatif. Bu tarifleri bizimle paylaşan sevgili blogger bayanlara kucak dolusu sevgiler.

Yulaf Kepeği Galetası :
- 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1,5 yemek kaşığı yağsız beyaz peynir veya yoğurt
- 1 adet yumurta
- Az miktarda tuz
* Hepsini güzelce karıştırın
* Yapışmaz tavaya birkaç damla sıvı yağ damlatın ve bir parça kağıt havlu ile dağıtın.
* hamuru bu tavada pişirin ( Her iki tarafını 2-3 dk pişirin. )

Not: Bu galetalar buzdolabında bir hafta saklanabilir, ancak kurumaması için aliminyum folyo yada jelatinle sarın.

Bu galetayı günde 3 adete kadar tüketebilirsiniz diyor kitapta. Malum ani iştah artması durumlarında yada öğlen yemeğinde bir parça ızgara tavuk veya somon balığıyla çok güzel bir doyurucu. Alıntıdır

FARKLI BİR GALETA:

MALZEMELER: (3 ya da 4 galeta çıkarabilirsiniz.)
1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği
1,5 yemek kaşığı lor veya light beyaz peynir veya light yoğurt
1 yumurta
Azıcık tuz (Tuzlu için)
Biraz tatlandırıcı (Tatlı için)

HAZIRLANIŞI:
Yulaf kepeği, yumurta ve loru bir kapta homojen hale gelene kadar karıştırın.
Eğer tuzlusunu yapacaksanız biraz tuz katın.

Eğer tatlısını yapacaksanız azıcık tatlandırıcı katın. Tadını kontrol etmek için hamurdan serçe parmağınızla azıcık alıp istediğiniz tada göre tatlandırıcı ayarlayın.
Hamuru 3′e ya da 4′e bölüp sıcak krep tavasında şekil vererek arkalı önlü pişirin. Afiyet olsuuunnnn..
Bu tarif Dukan diyetinin her evresine uygundur.

Not: Tuzlusunu yaparken 1 kaşık light beyaz peynir yarım kaşık yoğurt ya da lor koyun, içine birazcık nane, biraz maydanoz ve birazcık dereotu koyun. Böyle pişirerek börek niyetine yiyebilirsiniz.
Tatlısının içine tarçın ve hatta zencefil koyup da yiyebilirsiniz. Tatlısının üzerine light labne sürüp de yiyebilirsiniz.

Dukan diyeti boyunca size harika bir kahvaltı, tatlı ya da ekmek olabilir.
Asıl tarif “Dukan Diyeti” kitabındadır.

4 aşama var ve bu aşamaları bitirdiğinizde kesinlikle istediğiniz kiloya inmiş oluyorsunuz. Yapmanız gereken tek şey Dukan diyeti kurallarına uymak ve asla aç kalmadan bol bol su içerek zayıflamak.

4 AŞAMADA ZAYIFLATIYOR

Mucizevi Dukan Diyeti 4 aşamadan oluşuyor: Saldırı, kilo verme, korumaya hazırlık ve sürdürme. Sistem sıkı ama ilk 2 aşamayı tamamladıktan sonra bir daha kilo almıyorsunuz. Hem de hayatınız boyunca istediğiniz her şeyi, istediğiniz kadar yiyerek…

1- SALDIRI
En zor kısım bu. 10 gün sürüyor. Dr. Dukan size 72 proteinli besinden oluşan bir liste veriyor.

Yağsız proteinler, süt ürünleri, yumurta, balık ve kümes hayvanları içeren listeden seçtiklerinizi istediğiniz öğünde istediğiniz miktarda tüketebiliyorsunuz. Ama sadece haşlama, ızgara veya fırında pişirilmiş olarak… Sıvı ya da katı yağ yasak. Lezzet için her türlü baharatı kullanabilirsiniz. İlk 5 günde 3 kilo veriliyor. Kabızlığa karşı her gün yoğurt veya süte karıştırıp 1.5 çorba kaşığı kepekli yulaf yiyor, en az 1.5 litre su içiyorsunuz. Şarküteri ürünleri ve kuzu etine izin yok.

2- KİLO VERME 
İlk listeye 28 sebze ekleniyor: Enginar, patlıcan, brokoli, lahana, kereviz, kabak, mantar, marul, turp, ıspanak, domates… Haftanın 2 günü ilk aşamada olduğu gibi sadece protein tüketiyor, diğer günler ise sebzeleri de ekliyorsunuz. Karbonhidrat zengini patates, pirinç, mısır, fasulye, mercimek yasak. Havuca ise haftada 2 gün izin var. Yiyecekleri yağsız pişiriyorsunuz.

3- KORUMAYA HAZIRLIK
Her gün hem et hem sebze yiyorsunuz. Günde bir porsiyon meyve ve 40 gram peynire izin var. Haftada 2 öğün kepekli ekmek ya da makarna da yiyebiliyorsunuz. Ayrıca “kutlama” öğünleri de başlıyor. Yani haftada 2 öğün her şey serbest! Tatlı ve alkol dahil. Bu aşamayı, verdiğiniz her kilo için 1.5 hafta sürdürüyorsu

4- SÜRDÜRME
Hayat boyu sürdürebileceğiniz bu aşamada her şey serbest. Hem de her gün, her öğün. Sadece perşembe günlerini “saldırı” aşamasıyla geçiriyorsunuz.

PERŞEMBE MÖNÜSÜ
Kahvaltı: Ilık su, yağsız beyaz peynir, yağsız omlet
Öğle: Köriyle tatlandırılmış tavuk ızgara
Ara öğün: Yulaflı ekmek veya krep
Akşam: Izgara somon (Şekersiz çay, kahve serbest. Miktar belirtilmemişse yiyeceklerden dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz)

Protein diyetinde neler yemeliyiz, örnek protein diyeti listesinde neler var, hangi besinleri yemeliyiz, nelerden uzak durmalıyız? Protein diyetinde yenmesi gerekenler ve asla ve asla yenmemesi gerekenler nelerdir?

Dukan diyeti nasıl yapılır?

Fransız kadınlarının formda kalma sırrı olarak tanıdığımız Dukan diyeti, “İstediğin kadar ve istediğin zaman ye!” sloganı ile de gönlümüzü fethediyor. İşte, pudra.com’dan diyetin ayrıntıları…

Dukan diyeti, hayatımıza “Fransız kadınlarının zayıf kalmalarını sağlayan diyet” olarak girdi. Çünkü aklımızda hep şu soru vardı: Kruvasan, peynir ve şarap memleketi Fransa’da nasıl oluyor da bütün kadınlar düzgün bir fiziğe sahip olarak kalabiliyorlar?

Son zamanlarda kitabıyla ortalığı kasıp kavuran Beslenme Uzmanı Pierre Dukan’ın kendi adıyla lanse edilen “Dukan diyeti”ne müteşekkir olduklarını biliyoruz artık Fransız kadınların.
Dukan diyeti bundan tam 10 yıl önce Fransız damak tadıyla tanıştırıldı. Ve 1,5 milyon Fransız kadın bu diyete bağlı kaldı.

Peki nedir bu Dukan diyeti? Pudra.com araştırdı: Karbonhidrat sevenler, üzgünüz ama bu bir protein diyeti! Yağsız proteinleri, süt ürünlerini, balık ve kümes hayvan etini içeriyor.

Diyetin ilk aşaması
Diyetin ilk aşaması oldukça keskin. Sadece et, balık, yumurta ve yağsız süt ürünlerini tüketiyorsunuz. Bu aşama, ilk 10 günü içeriyor. İlk beş gün içinde 3 kilo vermeniz bekleniyor.

Bu saf protein aşamasında ağız kuruluğu ve ağız kokusu sorunu yaşayabilirsiniz. Ancak her iki durum da kilo veriyor olduğunuzun işareti. Bu durumun üstesinden gelmek için daha çok su içmenizi öneriyor Dukan. İlk dört günden sonra kabızlık sorunuyla karşılaşabilirsiniz. Bu sorunun üstesinden gelmek için de yulaf kepeğinize bir çorba kaşığı buğday eklemeniz gerekiyor.

Bu aşamada listedeki her şeyden özgürce yeme hakkınız var. Diyetin sloganı: “İstediğin kadar ve istediğin zaman ye!” Kulağa hoş geliyor, değil mi?
Dukan diyetinin aşamaları
1. aşama: İlk 10 gün sadece protein yiyorsunuz. (Et, balık ve yağsız süt ürünleri)

2. aşama: Sırasıyla “sebze ve protein günleri” ve sadece “protein günleri”. Sebzeli günlerde sınırsız sebze yiyebiliyorsunuz.

3. aşama: Her gün protein ve sebze günü. Fakat bir miktar meyve, iki dilim ekmek ve peynir yiyebiliyorsunuz her gün. Ayrıca haftanın 1-2 günü karbonhidratlı yiyecek tüketebiliyorsunuz (makarna ve pilav). Haftada iki kez ‘kutlama öğünü’ kapsamında istediğiniz her şeyi yiyebiliyorsunuz.

4. aşama: Bu aşamada ne seviyorsanız herhangi bir sınırlama olmadan ve kendinizi suçlu hissetmeden yiyebiliyorsunuz. Ancak kural şu: Her perşembe sadece protein günü. Daima!

Protein aşamasının kurallar listesi 
1. Sığır ve dana eti, hatta tavşan eti yiyebilirsiniz ama kuz eti yasak. Tabii etin yağlı kısımlarını yememeye özen göstermelisiniz. Eti ızgarada, fırında pişirilmiş ya da haşlanmış olarak yiyebilirsiniz. Tabii sıvı yağ, tereyağı ve herhangi bir krema ya da sos eklemeden. Yağsız kızartma yolunu da seçebilirsiniz. Bunun için tavanın yüzeyini çok az sıvı yağ ile ovalayın ve eti kızartın. Kıymayı yumurta, gebre otu ve baharatlar ile karıştırıp köfte halinde de tüketebilirsiniz.

2. Tavuk ve hindi eti yiyebilirsiniz. Tabii yemeden önce derisini soymak şartıyla. Ve kanatları dışında kalan kısımlarını tüketmelisiniz.

3. Az yağlı ya da yağsız jambon tüketebilirsiniz. Şarküteri ürünleri, pişmiş ya da tütsülenmiş jambon yemeyin, çünkü bu şekilde çok yağlıdırlar.

4. Sığır eti, dana eti ve tavuk ciğeri yiyebilirsiniz.

5. Bütün balıkları; taze, dondurulmuş, tütsülenmiş, konserve, kurutulmuş halde yiyebilirsiniz. Ancak yağda ya da herhangi bir yağlı krema ile pişirilmemiş olarak.

6. Tüm kabuklu deniz hayvanlarını tüketebilirsiniz.

7. Günde iki yumurtadan daha fazlasını yiyebilirsiniz. Eğer yüksek kolesterol sorununuz varsa, hafta üç ya da dört yumurta sarısını tüketebilirsiniz. Yumurtanın beyazı yasak!

8. Yağsız süt ürünleri; yoğurt, süzme peynir, yağsız süt tüketebilisiniz. Sade yoğurt ya da hindistan cevizi, vanilya, limon ile tatlandırılmış yoğurt sınırsız! Fakat yağsız yoğurt ya da meyveli yoğurdu günde iki kere ile sınırlandırmalısınız.

9. Tatlandırıcılar, sirke, baharatlar, şifalı otlar, sarımsak, soğan, salatalık, limon suyu (sadece yiyeceklerin üzerinde, içecek olarak değil), hardal, tuz (ölçülü miktarda), ölçülü miktarda şekersiz doğal ketçap, şekersiz sakız yasak değil.

Ek kurallar
– Günde 1,5 litre su içmelisiniz. Bu, midenizde doluluk hissetmenize yardımcı olur. Çay, kahve ve diyet içecekleri de tüketebilirsiniz.

- Günde 1,5 çorba kaşığı yulaf kepeği (örneğin, yoğurdun üstünde ya da pankekin içinde) tüketmelisiniz.

- Her gün 20 dakika hızlı bir şekilde yürümelisiniz.

- Tüm sıvı yağlardan ve tereyağından sakınmanız gerekiyor.

Sebze diyeti 
Haftanın iki günü (pazartesi ve perşembeleri)salt protein günleri, diğer günleri de sebze ile kombinlenmiş protein günleri olarak belirleyebilirsiniz!

Et ya da balıkla birlikte yiyebileceğiniz; çiğ, buharda pişmiş, haşlanmış ya da folyo ile fırında pişirilmiş sebzeler şunlar: enginar, kuşkonmaz, patlıcan, brokoli, lahana, kereviz, kabak, radika, rezene, salatalık, mantar, balkabağı, marul, turp, kuzukulağı, soya fasulyesi, ıspanak, domates.

Tüm bu sebzeleri istediğiniz kadar ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Ancak eğer hızla kilo vermek istiyorsanız bu yiyecekleri tamamen boş mideye değil, acıkmanıza az bir zaman kala tüketin ki daha az yeme ihtiyacı duyun.
Dikkat! 
Havuç ve pancar da bu listeye dahil. Ancak bunlar karbonhidrat içerdiklerinden, her öğün tüketmekten kaçının. Diyetinizde patates, pirinç, mısır, fasulye ve mercimek gibi diğer karbonhidrat içeren gıdalardan da uzak durun.

Tipik sebze ve protein günü diyeti:
Kahvaltı: Kahve (yağsız süt ve tatlandırıcı ile) ya da çay (tatlandırıcı ile),225 gram kadar yağsız peynir ya da yoğurt, bir dilim hindi eti, tavuk ya da jambon, bir adet haşlanmış yumurta.

Ara öğün: Bir küçük yoğurt ya da 115 gram kadar yağsız peynir.

Öğle: Mantar, ton balığı, kremalı kahve.
Ara öğün: Bir dilim jambon ya da somon balığı, yulaf kepeği ile yapılmış pankek (2 çorba kaşığı yulaf kepeği eklemek yeterli).
Akşam: Kabak çorbası, sığır eti kebabı, süt ve yumurtadan yapılmış muhallebi gibi bir tatlı.

Bu ölçülerle 5 fincan kekim oldu. Büyük çay fincanı ile yaptım. Fincanı tamamen doldurmadım. Yarısından azcık yukarı kadar koydum. Zaten çok kabarmıyor. Tam geliyor. Benim fincanlarım ısıya dayanıklı cam fincanlardı. İçlerini çok çok az yağladım maalesef. Yapışmaması için bu şarttı. Ama yağı elime sürüp fincanların içinde dolaştırdım, o kadar.

YAPILIŞINA GELELİM:
1 paket maviyeşil diyet kayısılı bisküvi
10 kaşık yulaf kepeği
3 yumurta
6 kaşık tatlandırıcı ( yemek kaşığı )
1 tüp sıvı limon aroması ( Dr. Oetker )
1 silme çay kaşığı kabartma tozu ( Dr. Oetker )
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş tarçın
1 limon kabuğunun rendesi
1 çay bardağı yağsız light süt ( Sek Süt )
1 tatlı kaşığı yağı azaltılmış kakao ( Dr. Oetker )

YAPILIŞI:

-Yulaf kepeğini, rondoda un haline getirdiğiniz kayısılı light bisküviyi, tarçını, kabartma tozunu ve kakaoyu bir kapta karıştırın,

-Limon aromasını süte ekleyin

-Yumurtalarla tatndırıcıyı çırpın

-İçine sütü ve kepekli katı karışımı ekleyip çok fazla karıştırmadan birkaç kez birbirine yedirip istediğiniz kalıba, fincana ya da muffin kalıbına boşaltın

-Önceden ısıtılmış fırında pişirin

-Ortalama 15 dakika içinde pişmiş olur

*Ben kayısılı bisküvi kullandım ama siz elmalı kullanabilirsiniz. Bu sizin tercihinize kalmış. Hatta hiç kullanmayabilirsiniz. Zaten diyet keki. Ama ben kendimi ödüllendirmek istemiştim. Siz bana uymayın 

Afiyet olsun.

Seyir Evresinde Faz Ritimleri

5PP + 5PV
Beş gün, her alternatif orijinal ritm . Ancak beş gün gibi uzun bir süre takip etmek zor olacaktır olarak kabul edilir ve yüksek motivasyon gerektirir.
1PP + 1PV
Dr. Genellikle 5 / 5 ‘e benzer etkileri vardır dieter kolay iken Dukan şimdi, bir gün ritim tercih ediyor.
2PP + 5PV
Bu ritim, yaşlı ve / veya zayıf ve çok kilo zorunda değilsiniz insanlar için iyidir . Kilo kaybı, diğer ikisinden daha yukarıda olsa bu yöntemi kullanarak yavaş olacaktır .
Sebze ve Protein gün

İzin sebzeler şunlardır:

Enginar
Kuşkonmaz
Patlıcan
Brokoli
Lahana, karnabahar, Brüksel lahanası
Kereviz
Hindiba
Dolmalık kabak
Salatalık
Rezene
Taze fasulye
Pırasa
Mantar
Soğan
Peppers
Kabak
Turp
Salata yaprakları
Kuzukulağı
Soya fasulyesi
Ispanak
İsveçli
Pazı
Domates
Şalgam
Aşırıya kaçmadan İzin Veriliyor; havuç ve pancar.

Seyir Faz Diyet Kuralları

Artık günde 2 çorba kaşığı yulaf kepeği alımını artırabilir.

Önerilen bir başka değişiklik Hergün 30 dakika tempolu yürüyüş, egzersiz 20 dakika artıyor.

İzin Çünkü sebze proteini üretmek PV günden itibaren ortadan kaldırmaz. Sonra bir nedeni Protein ve Sebze Saf Sebze denir.

Malzemeler

Yumurta
1

Fromage Ezme
2 yemek kaşığı

Yulaf kepeği
2 yemek kaşığı

Buğday kepeği
1 yemek kaşığı
Talimatlar

1
Malzemelerle birlikte bir kapta karıştırın. Karışımı çok sert ise, bir kaç çay kaşığı yağsız süt ekleyin.

2
Bir tavada hafif yağ bir kaç damla ekleyin. Bir yaprak kağıt mutfak havlusu ile petrol silin.

3
Tavada karışımı sürün.

4
Alt altın ve üst tarafında kurumaya başlayıncaya kadar orta ateşte pişirin.

5
Pancake Flip ve diğer tarafı pişirin.

Hani dukan diyetimiz için tavuk göğsü haşlıyoruz ya sevgili hanımlar. İşte o tavuk suyunu asla dökmeyelim ve kendimize sık sık bu çorbadan yapalım. İsterseniz içine tavuk parçaları da koyun ve yalancı işkembe çorbası formatında son derece leziz çorbanız olsun (:

Nasıl yaptım?

Dukan Diyeti Atak Evresi Yoğurtlu Çorba

5 yemek kaşığı yoğurdu ayran kıvamına getirdim. İçine suyu göz kararı koydum ama duru değildi. Çok da koyu değildi. Bunu göz kararı ayarladım. 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı yulaf kepeği ve 1 yumurtanın sarısını ekleyip iyice çırptım. Ocağa koydum ve kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynattım. Pişince istediğim miktarda ama az olmak koşulu ile tuz serptim. Ben bu çorbaya limon da ekliyorum. O zaman daha güzel oluyor bence. Yarım limon sıkıp bir taşım kaynatıp ocaktan alıyorum.

Eğer içinde tavuk varsa 3 diş sarımsak ezip ekliyorum. İşkembe tadı oluyor. İsteyen sirke de ekleyebilir. Hatta ekşili köfte bile olur bu çorba. İçine tavuk yerine minik dukan köfteleri atıyorum ve maydanoz serpiyorum. Oluyor ekşili köfte (:

Dukan atak evresinde güzel bir çorba için denemenizi tavsiye ederim (:

YULAF KEPEĞİYLE YAPILMIŞ ÇİKOLATALI DİYET MUFFİN TARİFİ

Malzemeler

Kabartma tozu
2 çay kaşığı

Cinnamon
1 tk

Kakao tozu
2 yemek kaşığı

mısır unu

Diyet Mountain Dew
1 / 2

Yumurta
2

Jello Puding Paket Şeker ücretsiz / serbest yağ
1 paket

Yağsız Vanilla Yunan Yoğurt
1 konteyner veya 4 yemek kaşığı

Yulaf kepeği
10 yemek kaşığı

Pam
Sprey Pan!

Yağsız süt
1 / 4 fincan

Stevia
1 / 4 su bardağı

Vanilya özü
2 yemek kaşığı
Talimatlar

1
Tüm kuru malzemeyi birlikte karıştırın.

2
Kuru maddeler ile tüm ıslak malzemelerle karıştırın.

3
Sprey pan Pam ile birlikte.

4
350 için 30 dakika kadar pişirin.

5
Bu tarif 30 mini kekler veya 10 normal boyuttaki muffin yeilds.

6
Cruise 2 yemek kaşığı yulaf kepeği elde etmek için günde 6 mini kekler veya 2 normal boyuttaki kekler yemek gerekir.

YULAF KEPEKLİ ÇİKOLATALI MUFFİN FARKLI BİR TARİF

Malzemeler

Kabartma tozu
11g poşet

Kakao tozu
60g (az yağlı)

Yumurta
2

Sıvı tatlandırıcı
150g şeker eşdeğeri

Yulaf kepeği
4 çorba kaşığı

Yağsız süt
bir bardak

Buğday kepeği
2 yemek kaşığı
Talimatlar

1
Tüm malzemeyi karıştırın

2
Petrol çörek teneke ve fazlalığı silin

3
Termostat 6 25 – 30 dakika pişirin

BİBERLİ YULAF KEPEĞİ KREBİ TARİFİ

Malzemeler

Yumurta
1

yulaf kepeği

Biber
Dash

Tuz
Dash

Yağsız süt
3 yk
Talimatlar

1
Çırpıcı yumurta daha sonra fırçalamak daha süt ekleyin.

2
Biber, tuz & yulaf kepek Stir.

3
Karışımı dökün, bir tavada kahverengi oluncaya kadar, her iki tarafta bir çift dakika pişirin.

YULAF KEPEĞİ TATLISI TARİFİ

Malzemeler

Yulaf kepeği
1 1 / 2 veya 2 Tblsp

Splenda
1 küçük paket

Vanilya aroma
1 / 4 çay kaşığı

Su
1 Tblsp
Talimatlar

1
Mikrodalga güvenli bir kase içine yulaf kepeği ve su ölçün.

2
2 dakika mikrodalga, vanilya aroma ve görkemli ekleyin.

3
İstenilen kıvama için Mikrodalga.

4
Tadını çıkarın!

Hem lezzetli hem besleyici, Dukan Ekşili Köfte Tarifi:

4 biftek parçası kadar yağsız et
1 küçük soğan-atakta suyunu ekliyoruz
5-6 dal maydanoz
tuz+karabiber
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı yulaf kepeğini rondoda çektim. Et kıyma oldu önce. Daha sonra diğer malzemeleri ekledim ve çektim.

Küçük köfteler yaptım

1 litre su kaynattım ve köfteleri içine atıp pişmeye bıraktım.

Bu arada 3 yemek kaşığı light yoğurda 1 kaşık yulaf kepeği, bir limon suyu ve bir yumurta sarısı ekledim.

1 Tatlı kaşığı kuru nane ve çok az pul biberle terbiyeyi hazırladım.

Kaynar çorbadan terbiyeye ekleyip ılıtalım ve çorbaya yavaş yavaş ekleyelim.

Bikaç taşım kaynatalım ve altını kapalım.

Afiyet Olsun (:

- Yağsız olmak kaydıyla bol protein
– Nişasta içermeyen bol sebze
– 2 porsiyon düşük şekerli meyve
– 2 porsiyon probiyotik (az yağlı yoğurt gibi)
– 1-2 porsiyon doymamış yağ ürünü
– Yeşil çay
– 2 litre su

Kalori tüketimini artırarak ve azaltarak kurulan zikzaklı dengeyle yağ yakımının sürekli hale getirildiği ikinci evre.

Günlük alınan kalori 1500’e çıkıyor fakat amaç en fazla 2-3 kilo verdirmek. Yağlı ürünlerden bir porsiyon kesilerek, karbonhidrat 2 porsiyona çıkarılıyor. (Baklagil, esmer pirinç, bulgur, kuskus, mısır, kabak, tatlı patates)

İstenen kiloya yaklaşma evresi

Diyet, meyve, protein, yağ ve nişasta açısından zenginleştirilebilir. 2’nci evredeki diyetten farkı, protein miktarının azaltılmış olması ve 100 kalorilik abur cubura izin verilmesi.

Varış ve Devamı

İstenen kiloya gelindiğinde bunu korumak için tüm hafta sağlıklı beslenerek, hafta sonlarında sevilen yiyeceklerle ödüllendirme stratejisini benimsemek.

Dr. Moreno, gece 2’den sonra meyve yenilmesine karşı çıkarak, içerdikleri şekerin yakılmamasından dolayı yağ olarak depolanacağı konusunda uyarıyor. Moreno, “En yeni bulgular, ne kadar hızla fazla kilolar verilirse, o ölçüde istenilen kiloda kalmanın daha mümkün olduğunu gösterdi” dedi.

Yapmanız gereken sadece metabolizmanızı hızlandırıcı yiyecekler tüketmek.

Susuz kalmak metabolizmanızı yavaşlatır bu yüzden günde en az 8 bardak su içmeyi alışkanlık edinin.

İçeceklerinizi vücudun ısınmak için daha çok kalori yakması için buzlu içmeniz öneriliyor.

Acı kırmızı biber ve hardal tohumu vücudun çok kalori yakmasını sağlar.

1 çay kaşığı hardal ve bir çay kaşığı acı sos tüketen kişilerin metabolizması yüzde 25 daha hızlı çalışıyor.

30′lu yaşlardaysanız günde 3 dakika fazladan yoğun bir tempoda çalışabilirsiniz.

Kollarınızı aşağı yukarı kaldırarak zıplamak, bacaklarınızı sağa sola açıp kapayarak zıplayın.

Çay, yeşil çay veya kahve için.

B vitaminleri metabolizmanızı hızlandırır.

Nohut, hindi, dana eti, somon balığı, pirinç, tavuk, ton balığı, tahıllı gıdalar, mercimek, bamya, ıspanak metabolizma çalıştıran gıdalar.

Günde 5 kere 300 – 500 kalorilik beslenin.

Sabahları kalkar kalkmaz kahvaltı edin.

PEKİ METABOLİZMA NEDEN YAVAŞLAR?

* Yaşlandıkça metabolizmanız yavaşlar. Her 10 yıllık dönemde yüzde2-4 daha az enerji yalar. Menopoz veya andropoz metabolizmayı daha yavaşlatır.

* Hareketsiz yaşam metabolizmayı yavaşlatır. Kasları azaltır, yağ depolarını artırır.

* Düzenli egzersiz metabolizmayı artırır. Daha az kilo almak için çok egzersiz yapın.

* Troid problemleri metabolizmayı yavaşlatır. Hipertiroidi varsa hızlı kilo alma, halsizlik, yorgunluk, kabızlık, unutkanlık gibi belirtiler olabilir.

* Balık metabolizmayı hızlandırır. Haftada en az iki defa balık yemek hastalık riskini azaltır.

* Metabolik sendrom, kilo almayı kolaylaştırır.

* Kas kaybetmek metabolizmayı yavaşlatır.

* Az yemek metabolizmayı yavaşlatır. Düşük kalorili diyetler bu açıdan sağlıklı değildir. Az enerji alan beden bunu tehlike sinyali olarak görür ve metabolizmanızı yavaşlatır.

* Besinlerin içeriği metabolizmayı etkiler.

* Glisemik İndeksi yüksek besinler metabolizmayı etkiler. Örneğin koladan aldığınız şeker daha hızlı, barbunyadan aldığınız şeker daha yavaş kana karışır. Kola içtikten sonraortaya çıkan enerjiyi hemenkullanmazsanız yağ olarak depolanır. Barbunyadaki enerjinin emilimi daha yavaş olduğu için ortaya çıkan enerjiyi kullanma ihtimaliniz daha yüksektir.

* Tam ve doğal besinler metabolizmayı çalıştırır. Acı biber, kimyon, zencefil, karabiber yemeklere eklendiğinde vücudu ısıtır, sindirimi rahatlatır.

* Besin intoleransı metabolizmayı yavaşlatır. Sürekli aynı besinlerle beslenenlerde, kronik stres altında yaşayanlarda belli besinlere karşı intolerans görülür. Bunun sonucunda kilo artışı, sindirim problemleri, halsizlik, yorgunluk ve depresyon ortaya çıkar. İntoleransı saptamak için diyetisyen takibi altında olmak gerekir.

* ‘Sumo güreşçisi diyeti kilo aldırır’. Kahvaltıyı atlıyor ve düzensiz besleniyorsanız sumo güreşçisi diyeti yapıyor olabilirsiniz.

* Susuzluk metabolizmayı yavaşlatır. Günde 1.5 litreden daha fazla su için.

* Öğün atlamak kilo aldırır.

* Düzenli kahvaltı yapmak kilo artışını önler.

* Fransızlar gibi yaşamak şişmanlığı önler.

* Yürüyüşü yaşantıya eklemek kilo artışını önler.

* Yemekleri yavaş yemek metabolizmayı hızlandırır.

* Öğün atlamak kilo aldırır.

* Kronik stres kilo artışı yapar.

* Uyku problemleri metabolizmayı etkiler.

* Çay, kahve, kola tüketimi metabolizmayı yavaşlatır. Karın bölgesinde yağlanma ve sindirim sorunları görülür.Günlük maksimum 1 kahve, iki fincan çay içmek gerekir.

* Alkol metabolizmayı yavaşlatır.

Mayalı süt ürünleri içinde sağlıklı ve vücudunuz için yararlı bir çok bakteri barındırır ve sindirim sorunları olan bir çok insan tarafından bile iyi tolere edilir. Gerçek yaşayan mayalı tam yoğurt yemelisiniz. Daha da iyisi, kefir kullanın. İşte karbonhidrat içeriği: Paketlerin söylediğikadar çok değil. Aslında ½ kap yoğurt, kefir ya da ayran sadece 2 gr. effektif karbonhidrat demektir!

Bu nasıl olabilir?

Bunun nedeni karbonhidratların hükümet tarafından ölçülmesi. Yiyeceğin içindeki tüm su, protein, yağ ve külü hesapladıktan sonra geriye kalanı karbonhidrat sayıyorlar. Bu durum süt dedahil bütün yiyecekler için geçerlidir ancak mayalı süt ürünleri için değil.

GO-Diet ünlüsü Dr. Jack Goldberg’in de işaret ettiği gibi, süt mayalandığında daha sonra tüm süt şekerini (laktoz) yiyecek ve onu laktik aside, yani sütü kesecek ve ürüne özgü tadını verecek olan maddeye, çevirecek olan laktik asit bakterisi ile aşılanır.

Yani hükümetin hesapladığı ve içinde bulunduğunu düşündüğü süt şekeri gitmiştir yani mayalanma sürecinde laktik asit bakterisi tarafından dönüştürülmüştür. ½ kap yoğurtta kalan karbonhidratın gerçek miktarı 2 gramdır ve bu Goldenberg’in kendi laboratuvarında ölçülmüştür. Benim tavsiyem tam yağlı bir kefir ya da yoğurt almanız ve her gün tadını çıkarmanızdır.

Kuruyemişler düşük karbonhidratlı yaşam tarzına çok uygundurlar ancak aynı zamanda kilo kaybını da yavaşlatabilirler çünkü fazla yenmesi kolaydır ve kalorice yüksektirler.

Eğer kuruyemişleri programınızın kilo kaybı safhasında yiyecekseniz, onları uygun porsiyonara bölün. 15 badem bir porsiyondur. Eğer büyük torbalarla satın alıyorsanız, atıştırmak için tüm torbayı beraberinizde almayın, porsiyonlara ayırın, küçük torbalara koyun ve torbanın gerisini bırakın. 

Benimle beraber tekrar edin: Meyve suyu sağlıklı değildir, hiçbir zaman da olmadı.

Dev yiyecek şirketlerinin en büyük pazarlama zaferlerinden biri Amerika’yı meyve suyunun sağlıklı olduğuna ikna etmek oldu. Bazı aptal şeker yüklü hafif içeceklerin aslında yüzde 10 gerçek meyve suyu içerdiğini gururla söyleyen reklamlar var.

Meyve suyu meyve değildir (ve aslında kalori tutkunları içinmeyveye de en azından başlarda dikkat edilmelidir.)

Meyve suyu tamamiyle ve abitçe abur cuburdur. Şekerle yüklenmiştir, içinde gerçek meyvenin lifleri yoktur,yüksek glisemik yükü vardır ve diyet programınıza başka yerde kolaylıkla bulacağınız birkaç değersiz vitamin dışında verebileceği hiçbir şey yoktur

İyi yağlar – kötü yağlar
Yağlar, iyi yağlar – kötü yağlar şeklinde ikiye ayrılır ve iyi yağlar kötü yağları yakar. Kolza tohumu yağı, ceviz, yumurta ve tavuk eti diyetinizi etkili hale getirecektir. Aynı zamanda bir taşla iki kuş vurarak kalp hastalığı riskinizi de düşüreceksiniz.

Hangi çeşit peynir tüketiyorsun?
Diyet listelerinin vazgeçilmezi kibrit kutusu büyüklüğündeki peynirlerdir. Ancak listenizde peynir çeşidi belirtilmemişse, kalorisi yüksek peynirlerden tüketiyor olmanız yüksek ihtimaldir. Cafe RUJ’un önerisi ise, keçi peynirini tercih etmenizdir. Unutmayın inek peyniri, keçi peynirine % 40 oranla daha kalorilidir.

Bir ufak kaseye corn flakes ile sütü karıştırın. Bir su bardağı şekersiz portakal suyu ve en küçük boy yoğurt ile kahvaltıyı tamamlayın.

Bir adet haşlanmış yumurta, yağsız beyazpeynirli tost ve şekersiz bir fincan çay size göre olabilir..

1,2 dilim kepek ekmeği 2 dilim domates, 1 parça beyaz peynir ve bir su bardağı domates suyunu tercih edebilirsiniz..

Bir büyük boy sosisi ızgarada pişirin. Yanına dana jambon ve kaşarpeynirinden oluşan yağsız bir tost hazırlayın. Şekersiz bir bardak çayı ihmal etmeyin.

Bir küçük kap yoğurt, bir adet muz ve bir dilim tost ile birlikte bir fincan şekersiz kahve.

Bir adet kivi, bir adet muz, bir elma ve iki dilim karpuzu diyet yoğurt ile karıştırın. Şekersiz bir fincan çayı unutmayın.

Doğal besinleri tüketin
Yemek sırasında açık büfeden uzak durun. Yiyecekleri istediğiniz kadar tabağınıza koyun. Yemeklerden önce salata yiyin ve bir kase çorba için. Bu sizin iştahınızı azaltır. Mutfağınızda atıştırmak istediğinizde yiyebileceğiniz meyve ve sebzeler bulundurun.

Tahıl tüketin
Kek, beyaz ekmek, bisküvilerde kullanılan tahıllardan elde edilen un işlenmiş, kepekleri alınmıştır. Tüketeceğiniz tahıllar ya da kepekli yiyecekler sizin daha tok hissetmenizi sağlar. Bu nedenle kepekli ürünleri, yiyecekleri seçin.

Evinizde kalorili yiyecekleri bulundurmayın
Mideniz kazındığında şekerli ve yüksek kalorili yiyeceklere saldırırsınız. Bu nedenle yüksek kalorili yiyecekleri mutfakta bulundurmayı, almayın. Bu tür restoranlardan uzak durun. Canınız birşeyler yemnek istediğinde sağlıklı atıştırmalıkları tercih edin. Çok yemek yememek için büyük bir bardak su içtikten sonra en az 15 dakika bekleyin.

Porsiyonlarınızı küçültün
Eğer yemek tabaklarınızı küçültürseniz zayıflarsınız. Çoğu restoranda ihtiyacınızdan daha fazla yemek servis edilir. Fazla yemeyi tabaklarınızı, bardaklarınızı ve kaselerinizi küçülterek önleyebilirsiniz.

Her yemek ve ara öğün de protein içeren besinler yiyin
Protein içeren yiyecekler daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Düşük yağlı yoğurt, ufak kase fındık, yumurtalar, kuru bakliyat ve yağsız et yiyin. Uzmanlar her 3-4 saatte bir ufak miktarda ara öğün oluşturarak kan şekerinizi yükseltmenizi öneriyor.

Diğer hafif alternatifleri değerlendir
Düşük yağlı salata soslarını, mayonez, süt ürünleri gibi yiyecek alternatiflerini tüketmeyi azaltın. Kayvenizde krema yerine yağsız süt, tatlı patates yerine beyaz patates, salatalı sandvici tercih edin.

Bu diyet -zayıf olsalar dahi- karın bölgesindeki yağlardan muzdarip olan kişilere göre. Söz konusu yağlar ise göğüs kemiğinden karnın altına uzanan bölgeyi kapsıyor.

Yöntem: Biyolojik, tıbbi ve klinik gözlemlere dayanarak, yağ depolarının kaynağı belirleniyor. Sonrasında metabolizmanın eski dengesine kavuşması için etkili bir strateji belirleniyor.

Stresli bir mesleğiniz varsa ve şişkinlik hali yaşıyorsanız karın bölgenizdeki bu yağlanma pankreastaki işlev bozukluğundan kaynaklanabilir. Stres, kortizon ve adrenalin salgılayan böbreküstü bezlerine zarar verir. Bu da daha çok şeker tüketmek istemeye neden olur.

Sabahları ya da öğleden sonraları kendinizi yorgun ve aç hissediyorsanız kahvaltı için glüsit içermeyen (sabah yorgun hissetmemi engelleyecek) yiyecekler tüketin. Öğlen ve akşam yemeğinizde proteine ve iyi yağa ağırlık verin.

Şişkinlik hissi veren her şeyi (Rafine tahıllar,yemek sonunda yenilen meyveler ve yemek öncesi alınan alkol) hayatınızdan çıkarın. 

Günlük mönü

Kahvaltı: İki yumurta, zeytinyağı, zerdeçal, tuz, karabiber ve peynir yiyin, yanında da yeşil çay için.

Öğle yemeği: Büyük bir tabak az pişmiş proteince zengin bir sebze ve bir paketton balığı yiyin. Yanında sirkeli salata ve stresle baş etmede etkin olan Omega 3 içeren ceviz yağı ve hardal kullanın. Ekmek yemeyin.

Öğleden sonra ara öğün: Frambuazlı doğal yoğurt yiyin. Yanında bir bardak yeşil çay ya da soya sütü için. 

Akşam yemeği: Sebzeli balık çorbası, yanında salata, peynir ya da yoğurt yiyin.

Uzman görüşü: Pankreası ve böbreküstü bezlerini düzenleyen, meyve ağırlıklı bir diyet. Yorgunluğu önlüyor. Hiç fark etmeden zayıflatıyor. Üstelik uzmanlar artık daha sağlıklı bir cilde sahip, daha iyi uyuyor, arkadaşları fiziksel ve ruhsal dengesinin de düzeldiğini söylüyor.

Çok hızlı şişmanlıyoruz ama kilo verirken çok zorluk çekiyoruz.

Diyet temel olarak 3 adımdan oluşuyor.

Karbonhidrat tükettiğinizde kan şekeri vücudun 5 saat boyunca zinde kalmasını sağlar.

Diyetin ilk adımı 8 haftalık “arınma” süreciyle geçiyor.

İlk adımda amaç vücudun karbonhidratları işleme sürecinin yeniden düzenlemek olacak.

Karbonhidrat tüketimi geçici bir süre için önemli bir oranda azaltılacak. Birinci adımda yenilmesi gereken ve hiç ağza alınmaması gereken besinler bulunuyor.

Karbonhidratlar diyetin iki ve üçüncü aşamalarında yeniden tüketilecek.

Metabolizma Mucizesi diyeti sayesinde iştanızın kontrolünü elinize alabilir ve ideal kilonuza ulaşabilirsiniz.

8 hafta süren ilk adımda amaç kan şekerini dengelemek.

İşte kurallar:

* İzin verilen gıdalardan isteğiniz kadar yiyebilirsiniz ancak elbette ki büyük porsiyonlar kilo verme sürecinizin yavaşlamasına yol açacaktır.

* Öğünler arasında 5 saatten uzun süre bırakmamaya özen gösterin. Atıştırmak serbest.

* Her gün en az 2 litre kafeinsiz sıvı tüketin.

* Uyandıktan 1 saat sonra ve yatmadan önce ara öğün yiyebilirsiniz.

* Haftada 5 kez günde 30 dakika egzersiz yapın.

* Tüketmenize izin verilen sınırlı karbonhidrat miktarını ara değil, ana öğünlerde tüketmeye çalışın.

* Bir gıdanın karbonhidrat değerine bakmak için paketindeki besin değerine bakarak toplam karbonhidrat değerini lif oranından çıkarın.

Metabolizmanızın sizi şişmanlatıp şişmanlatmadığını anlamak için, bazı belirtiler: 

* Uyguladığınız rejim çok kısa sürüyor.
* Çok kolay yoruluyorsunuz.
* Akşamüstü saatlerinde enerjiniz düşüyor.
* Neredeyse her zaman gergin hissediyorsunuz.
* Canınız karbonhidrat bakımından zengin yemekleri çekiyor.
* Fazla kilolar özellikle bel çevresinde toplanıyor.
* Hızlı kilo alıyor ve çok yavaş veriyorsunuz.
* Uykusuzluk çekiyorsunuz.
* Cinsel isteğiniz oldukça düşük.
* Dikkatiniz çok çabuk dağılıyor.
* Çabuk sinirleniyorsunuz. Gün içinde sıklıkla başınız ağrıyor.
* İlk sekiz haftada yağ serbet, ekmek yasak!

Sağlıklı yağlar 

Light margarin, light mayonez, light krem peynir, zeytin, fındık, ayçiçek yağı.

Yağsız protein

Yağsız kırmızı et, derisiz tavuk eti, balık ve kabuklu deniz mahsulleri, yağsız beyaz peynir, yumurta

Sebzeler 

Enginar, kuşkonmaz, patlıcan, fasulye, Brüksel lahanası, brokoli, lahana, karnabahar, kereviz, kabak, salatalık, domates, soğan, ıspanak ve kara lahana

Yasaklı gıdalar

Ekmek, makarna, pirinç, krakerler, simit, cips, şekerleme, süt, tüm tahıllar, yoğurt, baklagiller meyveler, meyve suları, patates, havuç

5×5 besinler 

* Çavdarlı kraker

* Light ekmek

* Light lavaş

* Light kraker

* Light ketçap

* Şekersiz tatlılar

* Şekersiz yoğurt

* Light meyve suyu

* İçinde 5 gram ya da daha az karbonhidrat bulunan diğer gıdalar

* (Bu listedeki tüm malzemelerin 5 gram karbonhidrat kuralına uyması gerekiyor.)

Rejimin ilk 8 haftasında her 5 saatte bir 5 gram karbonhidrat alınması gerekiyor

Kahvaltı: Bir porsiyon hazırladığınız müsli, bir fincan süt ve dilimlenmiş yarım muz

Saat 11.00: Bir elma

Öğle: Bir porsiyon müsli ve yarım muz

Öğleden sonra: Bir avuç kuru üzüm

Ana öğün: Meyveyle birlikte temel gıdalar (Aşağıda gün gün verilen yiyecekleri tüketin)

Yatmadan önce: Bir portakal

Meyveler: Elma, kayısı, iki kurutulmuş erik, bir mango

Günlük programınızda ana öğünler

Pazartesi: Bir parça tavuk kanat ya da göğüs ızgara, yeşil salata ve bir meyve.

Salı: İki yumurtalı omlet, domates ve rendelenmiş havuçla tüketilecek.

Çarşamba: Bir çay fincanı büyüklüğünde yer tutan spagetti, bir meyve.

Perşembe: İnce dilimlenmiş bir tavuk göğsü. Haşlanmış havuçla servisyapılacak. Dilerseniz yanına haşlanmış brokoli de alabilirsiniz. Ek olarak bir meyve.

Cuma: Ton balıklı yeşil salata. Bir adet katı pişmiş yumurta, bir meyve.

Cumartesi: Bir parça hindi göğsü, mısırla karışık yeşil salata, bir meyve.

Pazar: 3 dilim rosto edilmiş biftek, havuçlu brokoli salatası ve iki adet haşlanmış patates, bir meyve.

Diyetin birinci dereceden etkilediği bölüm kalça ve basen ardından da bacaklar geliyor. Özellikle binici pantolonu olarak adlandırılan kalça ve diz kapağı bölgesinde fazla kilo problemi olan kişiler tam 6 hafta içinde etkili çözüme kavuşabiliyorlar. Diyet kayısı ve badem müsli olarak tanınıyor. 

Müslinin hazırlanışı

Hazırlayacağınız müslinin tadı oldukça leziz. İçeriğinde badem ve kurutulmuş meyvalar ve tahıllar kadar pek çok vücudunuza faydalı gıdalar bulunuyor. Ancak hepsi bir araya getirildiğinde kalça bölgenizdeki yağları hızla eritip, sizi forma sokuyor.

2 fincan yulaf tanesi, 2 fincan kırılmış fındık, 1 fincan buğday, 1 fincan çekirdeksiz kuru üzüm, 1 fincan ayçiçek tohumu, 1 fincan badem, 1 fincan ince kıyılmış kuru kayısı.. 

Malzemeleri karıştırıp, blenderdan geçirin. Hazırladığınız karışımı tam 12 porsiyon olacak şekilde eşit parçalara ayırın. Her porsiyonda karışımı bir bardak diyet soğuk süte ilave ederek tüketeceksiniz. Tabii üzerine yarım dilim muz da ekleyebilirsiniz.

• Her sabah yarım demet maydanozu kıyıp kahvaltı öncesi yemelisiniz
• 
  
• Her sabah uyanır uyanmaz bir bardak ılık su içmelisiniz
• 
  
• Güne erken başlamalı ve en geç saat 10:00′a kadar kahvaltınızı yapmış olmalısınız
• 
  
• Her akşam en geç saat 20:00′da yemek yeme işlemini sonlandırmış olmalısınız
• 
  
• Her gün 3 litre su içmek zorundasınız
• 
  
• Her gün 3 fincan şekersiz çay ya da yeşil çay içmelisiniz

Her gün kahvaltı yapın
Sabah kahvaltı etmeyerek zayıflamak birçok insanın başvurduğu ortak yoldur. Çoğu insan kaloriyi azaltmak için kahvaltı yapmamanın en iyi yol olduğunu düşünür ancak günün sonunda daha çok yerler. Bun un yerine sağlıklı ve kilo aldırmayan yiyeceklerle kahvaltı etmeyi tercih edebilirsiniz.

Geceleri mutfağınızı kapatın
Acıkmadığınız halde sadece sıkıldığınız için gece yarısı atıştırmalarını ya da TV karşısında gece geç saatlere kadar birşeyler yiyerek oturmayı bırakın. Bir fincan çay alın, canınız şekerli birşeyler istediğinde zor eriyen sert şekerlerden bir tane, ufak bir kaze veya külah light dondurma ya da dondurulmuş yoğurt yiyin. Şekerli gıdalar tükettikten sonra dişlerinizi fırçalamayı ihmal etmeyin.

Tatlandırılmış içeceklerden uzak durun
Tatlandırılmış içecekler kalori doludur. Susadığınızda, serinlemek istediğinizde sadece su, limonata, düşük yağlı veya yağsız süt, ufak porsiyonlarda % 100 meyve suyu için..

Bir gün içerisinde alınması gereken temel besin gruplarını içeren dengeli bir diyettir. Ancak uygulama süresi ve kişinin özellikleri açısından kontrollü yapılması gerekir. Egzersiz yapanlar için enerji ve besin öğeleri açısından yeterli değildir. Diyet uygulanırken öğünler kesinlikle atlanmamalıdır. Eksik yenilmemeli ve mutlaka 12-14 bardak su içilmelidir.

5 kilo fazlası olanlar için:

Kahvaltı
Çay (şekersiz),
1 kibrit kutusu peynir,
1 tatlı kaşığı bal-reçel,
salata,
2 ince dilim ekmek
Öğle
5 köfte kadar et, tavuk, balık (150 gr.)
veya 1.5 porsiyon salata, 1 ince dilim ekmek
veya 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği (etli veya etsiz, susuz),
2 su bardağı yoğurt (125 gr.),
salata,
2 dilim ekmek
Saat 15.00 1 porsiyon meyve
Saat 17.00 Çay (şekersiz), 2 adet galeta
Akşam

5 köfte kadar et, tavuk, balık (150 gr.)
veya 1.5 porsiyon salata, 1 ince dilim ekmek
veya 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği (etli veya etsiz, susuz),
2 su bardağı yoğurt (125 gr.),
salata,
2 dilim ekmek
Gece Boyunca 2 porsiyon meyve

Erkekler bu diyeti uygularken, günlük porsiyon miktarını 1.5 katına çıkarabilir.

10 kilo fazlası olanlar için:

Kahvaltı
Çay, kahve (şekersiz),
2 kibrit kutusu peynir,
salata,
1 ince dilim ekmek
Öğle
3 köfte kadar et, tavuk, balık (90 gr.), 1 ince dilim ekmek
veya 1 kase çorba, salata, 1 ince dilim ekmek
veya 1 adet kaşarlı yağsız tost,
çay, kahve (şekersiz)
Saat 17.00 2 porsiyon meyve veya 2 adet galeta
Akşam

5-6 yemek kaşığı sebze yemeği,
salata,
ince bir dilim ekmek
Gece Boyunca 2 porsiyon meyve

Erkekler, günlük porsiyonu yüzde 50 artırabilir. Bu diyetle 4 haftada 10 kilo vermek mümkün.

Bu diyeti yapanlar 1 yılda 14 kilo verdi ve uzun zamandır kilo almadı.. Eğer toplayıcı genotipseniz, ideal kilonuzdayken dahi vücudunuz kalın görünebilir. Bu tipteki kadınların işaret parmağı yüzük parmağından uzun, kan grubu O ya da B ve genellikle de Rh +’dir. Ostrojen oranı da yüksektir. Kilonuz bacak, kalça ve karında toplanır. Size güç veren ise motivasyondur.

Zayıf yanlarınız
İştahınızı düzenlemedeki sorunlar, diyabet, hipertansiyon, depresyon, obezite riski.

Nasıl zayıflayabilirsiniz?
Kilolardan kurtulmak ve hastalıklara karşı korunmak için toplayıcı genotipinize uyacak besinler seçmelisiniz. Tabağınız protein (Kuzu, hindi, ton balığı, sardalye), mayalı ürünler (Beyaz peynir, ricotta peyniri), vitamin ve mineraller gibi… Besinlerin metabolizmayı canlandırması ve toksinlerin vücuttan atılmasını sağlaması da gereklidir. (Mantar, yosun, kereviz, yabanmersini, ananas vs…) Metabolizmayı yavaşlatan (Kaju, fıstık, buğday filizi, pirinç) ve glusit bakımından zengin (Bal, Akçaağaç şurubu, kiraz suyu, muz…) besinleri ise kesinlikle tüketmemek gerekir.

Günlük mönü

Kahvaltı: Omlet, bir dilim ekmek ile üzerinde kızarmış domates, bir bardak taze ananas suyu ya
da üzerine çok az yağ sürülmüş iki dilim kızarmış tahıllı ekmek. Bir elma, bir taze
meyve suyu.

Ara öğün: Taze portakal, limon ve greyfurt suyu, birkaç adet badem, ceviz ve fındık. Öğle yemeği: Ekmek veya
beş çorba kasığı pilav ve derisi ayıklanmış tavuk eti, limon sulu yeşil salata ya da buharda pişmiş sebzelerle kızarmış ton balığı, haşlanmış büyük bir patates, doğal yoğurt.

Ara öğün: Bir bardak sulandırılmış limonata, on dakika sonra iki yulafh bisküvi üzerine yağsız krem peyniri ya da bir elma ve üç badem.

Akşam yemeği: (Akşamları hızlı glüsitler tavsiye edilmiyor.) Limonlu salata, isteğe göre çiğ ya da pişmiş
sebzeler ve fırında somon (üzerine limon sıkabilirsiniz) ve büyük bir salata (Yarım avokado, kabuklu meyveler, zeytinyağı ve limon suyu), meyve parçacıkları, yulaf ya da fasulye, domates, yarım avokado, ceviz, salatalık ve biberden oluşan bir salata sonrasında içini tarçın, üzüm, hurma ya da bademle doldurup fırınlayabileceğiniz bir elma.

Akşam içeceği: Bir bardak sıcak limonata.

Uzman görüşü: Aç bırakmadan ve bağırsaklarda şişkinlik yaratmadan, lezzetli ve doyurucu tariflerle zayıflatan bir diyet. Hazım zorluklan yaşayan ve yemekten sonra genellikle mide bulantısı hissedenler
için çok uygun.

Diyet yapıyorsanız mutlaka bu sebze çorbasını için. Hem tok tutacak, hem besleyici hem de yağ yakıcı. Yok artık! Evet, var. İşte o meşhur yağ yakan ve kilo vermeyi hızlandıran sebze çorbası tarifi.

Avustralya’da kalp hastalarına özel bir hastanede uygulan yağ yakan çorba diyeti mucizevi sonuçlar veriyor. Fazla kilosu olan ve kalp ameliyatı olması gereken kişiler yağ yakan çorba diyeti ile ameliyata hazırlanıyor. Yağ yakan çorba, hızlı ve sağlıklı kilo kaybı sağlıyor.

Yağ Yakan Çorba Malzemeleri:

• Orta boy karnabahar (çiçeklere ayrılarak ve alt yeşil yaprakları ile birlikte) veya brokoli
• 125 gr ıspanak ya da orta boy doğranmış lahana
• İki demet taze soğan ya da bir adet büyük soğan
• İnce doğranmış pırasa
• Çekirdekleri alınmış biber (yeşil sarı ya da kırmızıbiber olabilir)
• 6-8 adet doğranmış kereviz sapı
• 4-5 adet doğranmış domates (konserve de olabilir)
• Bir büyük limonun suyu
• 2-3 adet ince dilimlenmiş büyük havuç
• 1-2 çay kaşığı hardal ya da kişniş tohumu
• Ufak bir demet maydanoz
• İnce doğranmış ya da dövülmüş 2 diş sarımsak
• Bir ölçek evde yapılmış tavuk suyu

Yağ Yakan Çorba Yapılışı:

Domates, limon suyu ve baharatlar dışında bütün çorba malzemeleri bir tencere konur, kaynamaya başlayınca diğer malzemeler konulup 20-30 dk kısık ateşte pişirilir.

Yağ yakan çorba, birebir tarifine uygun yapıldığında ve diyet de gösterilen istikrarla olumsuz sonuçlar almak imkânsız. Yağ yakan çorba çok zengin bir içeriğe sahip olduğu için vücudun tüm gereksinimlerini karşılıyor. Bu yüzden bu metodun sağlık riski yok.

Bu çorba da bir günlük detokslar için verilmiş bir tariftir.

Ender Saraç Detoks Çorbası Tarifi:

Malzemeler:

*1 tane iri kırmızı pancar(toksin atıcı özelliği var)
*1 kahve kaşığı kimyon(Gazı azaltıyor)
*Yarım beyaz Lahana(küçük veya orta boy)
*1/2 yemek kaşığı Kişniş
*6 sap maydanoz
*1,2 sap dereotu
*1 beyaz soğan
*2 tene hafif acı sivri Biber
*1veya 2 kahve kaşığı zerdeçal
*1.2 kahve kaşığı zencefil
*1 çimdik kaya tuzu

Bu çorbayı tüketeceğiniz gün ağır spordan kaçınmalısınız. Aralarda 5 ve ya 6 fincan rezene çayı tüketebilirsiniz. Bol miktarda sıvı tüketmelisiniz. Az konuşup fazla enerji harcamamalısınız. Hayvansal gıdalar tüketmemelisiniz.

Zayıflamak isterken kilo veriminizin durmamasını istiyor ve daha ince görünmek istiyorsanız, yavaş tempoda yürüyüşü tercih edin. Yavaş tempolu uzun yürüyüş ile normal yaptığınız bir egzersize göre yüzde 70 daha fazla yağ yakarsınız.

Oksijeni iyi kullanın, daha çok kilo verin:

Bunun en kolay yolu, egzersiz süresince sadece burundan nefes alıp vermektir. Egzersiz sırasında bol su içmeyi de unutmayın.

Çay ve kahve tüketin:

İçerdiği tianin amino asidinden dolayı hem bağışıklık sisteminizi arttırmak hem de kilo verirken vücut direncinizi düşürmemek için maksimum 2 çay fincanı siyah çay; metabolik hareketlerinizin devamlılığı için de maksimum 5 fincan yeşil çay için. Kahve içmeyin diyenlere inanmayın. Günde 4 fincana kadar filtre edilmiş kahve içmeniz kilo veriminizi hızlandıracaktır.

Tuzu azaltın:

Besinlerle birlikte günlük tuz alımınızı karşılamış olursunuz. Ekstradan kattığınız tuz ise, vücudunuzda gereksiz su tutumuna ve kemik yoğunluğunuzun azalmasına neden olabilir.

Hızlı kilo vermek için 3 ana 1 ara öğün yiyin:

Sağlıklı bireylerin hiçbir zaman 6 öğüne ihtiyaçları yoktur. Sık yemek bazı hormonları, özellikle tokluk sağlayıcı hormon olan leptini baskılar ve vücut insülin dengesinde sıra dışı bir dengesizlik yaratarak yemek yeme dürtüsünü açığa çıkarır. Hızlı kilo kaybı için dengeli diyetin öğün sayısı 4’dür.

Burada amaç bu tip sağlıklı çorbaları tüketerek hem vitamin almak hem de az kalori ile çok beslenmek.

Çorbanın yapılışı:

6 tane orta boy soğan,
isteğe göre iki çeşit sebze ve yağsız et suyu ile hazırlanır.
Sebzeler 500 gr olmalı ve taze olmalı.
Soğan çorbasına kesinlikle yağ kullanmak kullanmayınız.
Tuz dışında limon ya da çeşitli baharatlar ile soğan çorbası tatlandırılabilir.
Soğan çorbasını içine yeşillik koymadan da içebilirsiniz.
Soğan çorbası zayıflatmanın yanı sıra inanılmaz bir idrar söktürücüdür.

Farklı bir soğan çorbası tarifi daha:

• 4 adet soyulmuş soğan
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çorba kaşığı kekik
• 100 gr yağsız kuşbaşı et

Yapılışı: Soğanlar 1,5 litre suya atılıp, 1 tatlı kaşığı kuru nane ilavesiyle kaynamaya bırakılır. Lezzet vermek için yağsız kuşbaşı et katabilirsiniz. Kaynayan çorbaya 1 çorba kaşığı kekik ilave edilir. 5 dakika daha bekletildikten sonra ateşten alınır.

NOT: İdrar söktürücü ve antiseptik özelliği de olan bu çorbadan günde 3-4 kase içmelisiniz; kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• 6 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 adet lahana
• 1 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 1 demet kereviz sapı
• 1 adet et suyu tableti
• tuz
• kırmızı biber
• 1 paket hazır sebze çorbası
• 3 lt su

Lahana Çorbası Yapılışı:

Soğan, domates, havuç, kereviz sapı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayın. Küçük bir lahanayı yıkayarak yapraklarını ayırın ve ince ince doğrayın. Hazırlanan bu malzemenin hepsini tencereye alıp 3 litre su ile 10 dakika haşlayın. Daha sonra kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatın.

Et suyu tabletini, tuz ile kırmızı biberi ekleyin (et suyu tuzlu olduğundan tuzu fazla koymayın). Hazır sebze çorbasını ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Blendırdan geçirip servis yapın.

TEMEL YAĞ YAKICI ÇORBA MALZEMELERİ

Havuç, taze fasulye,

6 sap yeşil soğan,

2 su bardağı yağsız et suyu,
4 yeşil biber,

bir demet maydanoz
1 top lahana

6-12 adet domates.
İstenirse tuz,biber, nane, et suyu tablet ve acı biber ile tatlandırılabilir

ÇORBANIN HAZIRLANIŞI

• Sebzeler küçük küçük doğranır ve üzerini örtecek kadar su konur.
• 10 dk.Hızlı ateşte kaynatılır.
• Ateşin altı kısılır ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
• Bu çorba aç olunduğunda ve ne zaman istenirse içile bilir. İstediğiniz
• miktarda içebildiğiniz kadar için.
• Bu çorbanın hiç kalori değeri yoktur. Ne kadar çok yerseniz o kadar zayıflatır.

Bakalım gerçekten bu doğru bir yaklaşım mı ve acaba biz gerçekten limonlu ılık suyla zayıflayabilir miyiz ?

Beslenme uzmanlarına bu soruyu yönelttik ve dedik : Limonlu su içmek acaba zayıflatır mı ?

Konunun uzmanlarının verdiği cevaplara göre maalesef hiçbir besinin ya da içeceğin zayıflatmaya direkt olarak bir etkisi olmuyormuş hanımlar.

Sabah içilen limonlu ılık su; içeriğindeki limonun C Vitamini içeriği dolayısıyla güne daha zinde başlamanıza yardımcı olabilir.

Sıcak su ile soğuk su arasındaki terk fark ise mideyi terk etme hızıymış.Bunu da belirtmek de fayda görüyorum.

Soğuk su mideyi 20 dakika içerisinde terk ederken, sıcak su mideyi 80 dakikada terk eder. Bu nedenle çok fazla yemek tüketen kişiler mide hacmini dolu tutmasını sağlayabilmek için ılıktan sıcağa yakın olacak şekilde su tercih edilebilir.

• sıcak su içmenin faydaları
• sıcak su içmek zayıflatırmı
• sabahları sıcak su içmek zayıflatırmı
• sıcak su içmek faydalımı
• su içmek için susamayı beklemeyin
• yemeklerden sonra sıcak su içmek
• sıcak su içerek zayıflama
• zayıflamak için sıcak su

Yapılan araştırmalara göre; terli içilen soğuk su da sıcak suya oranla daha çok karın acıktırıyor. Sıcak su içmenin ise kişileri tok tutup zayıflattığını belirten uzmanlar, Zayıflamak isteyenler, sıcak su içmeli. Sıcak su, bağırsakları daha hızlı çalıştırırken fazla yağları da yakıyor, diyor.

Diyet Brokoli Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 kg brokoli

1 soğan

1 litre doğal mineralden zengin su

yarım lt light süt

muskat rendesi

Diyet Brokoli Çorbası Tarifi

Soğanı iri parçalar halinde doğrayın.Brokoli ve soğanı su ve sütle haşlayalım.

İçine muskat rendeleyelim.

Karıştırıcıyla çırpın.

Limon suyuyla servis yapın.

Lahana çorbası yağ yakar
Tok tutar
Kabızlığı giderir
Metabolizma hızlandırır
Kilo vermede oldukça etkilidir

Lahana çorbası diyeti, kısa vadede ani kilo kayıpları için etkilidir. Ama besleyici bir diyet olmadığından, uzun süre uygulanması sakıncalıdır.

5 soğan
2 adet taze domates
1 büyük beyaz lahana
2 tane dolmalık biber
1 demet kereviz sapı

Sebzeler ufak ufak doğradıktan sonra çorba olacak şekilde su ilave edilerek pişirilir.

7 Günlük Lahana Çorbası Diyeti

1. Gün

İstediğiniz kadar, muz dışında arzu ettiğiniz bir meyve, şekersiz çay, sade kahve, su, dilediğiniz kadar çorba.

2. Gün

Tercih ettiğiniz çiğ ya da haşlanmış sebze. Kuru bakliyat, bezelye ve mısırdan kaçının. Akşam yemeğinde kendinizi büyük bir tereyağlı kumpir patatesle ödüllendirin. İstediğiniz kadar çorba için, ama bugün meyve yok.

3. Gün

1. ve 2. günün karışımı; dilediğiniz kadar sebze, meyve ve çorba, ama patates yok.

4. Gün

Bugün çorbayla birlikte 8 taneye kadar muz ve dilediğiniz kadar kaymaksız süt. Bu gün tatlı ihtiyacınızı karşılamaya yönelik.

5. Gün

300 – 500 gr arası et yiyebilirsiniz. 6 adete kadar domates hakkınız var. 6 -8 bardak arası su içerek bedeninizde birikmiş ürik asitten kurtulacaksınız. Çorbanızı için, etin yerine göğüs tavuk ya da balık tercih edebilirsiniz.

6. Gün

Bugün et ve sebze yiyebilirsiniz. Hatta bir iki dilim biftek, haşlanmış sebze ya da salata. Patates yok. En az bir kez çorba.

7. Gün

İstediğiniz kadar esmer pirinç, şekersiz meyve suyu ve sebze. Mutlaka çorbadan içmelisiniz. Ekmek yok, alkol yok, gazlı içecekler yok, diyet soda bile yok.

BERRİN YİĞİTTEN İÇTİKÇE ZAYIFLATAN KARIŞIM

2 elma

Yarım portakal

2 çubuk tarçın

4 karanfil

Yarım portakal

2 tane avokado yaprağı

2 tane kiraz sapı

1 tatlı kaşığı biberiye

1 avuç mısır püskülü

1 litre su

HAZIRLANIŞI:

Suyu tencereye koyup kaynatın içine kabuklu olarak doğradığınız elmaları ve yine kabuklu olarak doğradığınız yarım portakalı atın. Çubuk tarçınları ve karanfilleri de ilave edip 5 dakika kaynatın. Ocaktan indirip içine 20 tane kiraz sapı,2 avokado yaprağını,1 tatlı kaşığı biberiyeyi ve 1 avuç mısır püskülünü koyup ağzı kapalı olarak 4 dakika dinlenmeye bırakın. Sonra süzüp gün boyu ara ara bu çayı içip tüketin.

BURADA BİTKİLERİN MİKTARLARI VE KAYNAMA SÜRELERİ ÖNEMLEİDİR. O YÜZDEN VERİLEN MİKTARLARA BAĞLI KALIN.

KAYNAK:kanaltürk tv-deryanın dünyası programı-diyetisyen berrin yiğit

Gerekli malzemeler:

*1,5 demet maydanoz,
*4 domates,
*4/3 su bardağı kepekli makarna,
*2 kabak
*1 Limon
*1 kaşık yağ

Hazırlanışı:

1,5 demet maydanozu çok az haşlayın ve içerisindeki maydanozları çıkarttıktan sonra kepekli makarnayı,küp küp doğranmış domatesi ve kabağı ilave edin,diğer malzemeleride ilave ettikten sonra en son fesleğen ve ya biberiye ile çorbanızı renklendirebilirsiniz.

Bu çorbayı öğlen ve akşam tüketebilirsiniz.

Kilo Verme Durursa,Kilo Verme durması,Kilo Verme Durduğunda Metabolizma Hızlandırıcı Karışım

Gerekli Malzemeler ;

*1/2 bardak az yağlı süzme yoğurt
*1 muz
*1/2 bardak çilek
*bir tutam tatlandırılmamış hindistan cevizi
*çekilmiş keten tohumu (istenilen miktarda)
*bir tutam matcha yeşil çay tozu (pudrası)

Hazırlanışı : Bütün malzemeleri karıştırın ve sabah kahvaltısı yerine tüketin.

Lahana çorbası diyeti, kısa vadede ani kilo kayıpları için etkilidir. Ama besleyici bir diyet olmadığından, uzun süre uygulanması sakıncalıdır.

5 soğan
2 adet taze domates
1 büyük beyaz lahana
2 tane dolmalık biber
1 demet kereviz sapı

Sebzeler ufak ufak doğradıktan sonra çorba olacak şekilde su ilave edilerek pişirilir.

7 Günlük Lahana Çorbası Diyeti

1. Gün

İstediğiniz kadar, muz dışında arzu ettiğiniz bir meyve, şekersiz çay, sade kahve, su, dilediğiniz kadar çorba.

2. Gün

Tercih ettiğiniz çiğ ya da haşlanmış sebze. Kuru bakliyat, bezelye ve mısırdan kaçının. Akşam yemeğinde kendinizi büyük bir tereyağlı kumpir patatesle ödüllendirin. İstediğiniz kadar çorba için, ama bugün meyve yok.

3. Gün

1. ve 2. günün karışımı; dilediğiniz kadar sebze, meyve ve çorba, ama patates yok.

4. Gün

Bugün çorbayla birlikte 8 taneye kadar muz ve dilediğiniz kadar kaymaksız süt. Bu gün tatlı ihtiyacınızı karşılamaya yönelik.

5. Gün

300 – 500 gr arası et yiyebilirsiniz. 6 adete kadar domates hakkınız var. 6 -8 bardak arası su içerek bedeninizde birikmiş ürik asitten kurtulacaksınız. Çorbanızı için, etin yerine göğüs tavuk ya da balık tercih edebilirsiniz.

6. Gün

Bugün et ve sebze yiyebilirsiniz. Hatta bir iki dilim biftek, haşlanmış sebze ya da salata. Patates yok. En az bir kez çorba.

7. Gün

İstediğiniz kadar esmer pirinç, şekersiz meyve suyu ve sebze. Mutlaka çorbadan içmelisiniz. Ekmek yok, alkol yok, gazlı içecekler yok, diyet soda bile yok.

FARKLI BİR LAHANA ÇORBASI TARİFİ DAHA !

İçindeki Malzemeler
Beyaz Lahana
Kereviz
Pırasa
Kabak
Kapya
Maydanoz

İstediğiniz ölçülerde el ile parçaladığınız sebzeleri, göz kararı su ile pişirin. Çok olmamak kaydı ile tuz ve istediğiniz baharatları koyabilirsiniz.

Çorba piştikten sonra blendır ile çekip püre haline de getirebilirsiniz.

Yemeklere bu çorba ile başlamak hem daha az yemenizi sağlar hem de metabolizmanızı hızlandırarak yağ yakma hızınızı artırır.

Diyet lahana çorbasını içtiğiniz öğünlerde en az 2 bardak da su içmelisiniz.

Sütlü, Diyet Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? Diyette ya da sağlıklı beslenme şeklini hayat tarzı yapmışsanız her zaman içebileceğiniz çok güzel bir çorba tarifi. Sütlü, brokoli çorbası içtiniz mi hiç? Çok lezzetli bir çorbadır. Tavsiye ederim. Ben de sık sık yapıyorum. Yapımı kolay, son derece lezzetli ve hafif.

Malzemeler:

- 400-500 gram brokoli
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- 5 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı diyet süt
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

1. Brokolileri ufak buketler haline getirip, ince ince doğrayın.
2. Soğanları da yine ince ince doğrayıp, sıvı yağ ile birlikte tencereye ekleyin.
3. Brokolileri de koyup, tahta bir kaşıkla 2-3 dakika kavurun.
4. Üzerine tuz serpiştirir gibi un serpiştirin.
5. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, sıcak suyu ve sütü de tencereye ekleyin.
6. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
7. Çorba kaynamaya başlayınca tuz, karabiber ve lor peynirini de ilave edin.
8. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alın ve sıcakken bir el blenderı ile püre haline getirin.

Yukarıdaki malzemelerle hazırlanan bir tencere çorbada yaklaşık 719 kkal bulunuyor. Bunu 6 porsiyon olarak düşünürsek; 1 tabak diyet brokoli çorbasının kalori değeri: 120 kkal.

Malzemeler:

- 400-500 gram brokoli
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- 5 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı diyet süt
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

1. Brokolileri ufak buketler haline getirip, ince ince doğrayın.
2. Soğanları da yine ince ince doğrayıp, sıvı yağ ile birlikte tencereye ekleyin.
3. Brokolileri de koyup, tahta bir kaşıkla 2-3 dakika kavurun.
4. Üzerine tuz serpiştirir gibi un serpiştirin.
5. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, sıcak suyu ve sütü de tencereye ekleyin.
6. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
7. Çorba kaynamaya başlayınca tuz, karabiber ve lor peynirini de ilave edin.
8. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alın ve sıcakken bir el blenderı ile püre haline getirin.

Yukarıdaki malzemelerle hazırlanan bir tencere çorbada yaklaşık 719 kkal bulunuyor. Bunu 6 porsiyon olarak düşünürsek; 1 tabak diyet brokoli çorbasının kalori değeri: 120 kkal.

Malzemeler:

6 adet soğan,
kereviz,
lahana,
biber,
domates,
patlıcan,
kabak,
enginar,
havuç,
maydanoz vs.
az tuz

Yapılışı: Bütün sebzeleri ufak ufak doğradıktan sonra çorba olacak şekilde su ilave ederek düdüklü tencerede pişirin. Daha sonra dilerseniz blenderda ezerek krema kıvamına getirebilirsiniz.

Diyet boyunca kesinlikle ekmek, alkol, soda ve meşrubat alınmamalı. İstenildiği kadar çorba içilebilir. 7 günden fazla uygulamayın.Genel bir diyet/zayıflama programı olarak diyetisyenler tarafından tercih edilmeyen bu diyet tekrarlanmamalıdır.

Bir Başka Tarif Daha Verelim,

Lahana çorbası malzemeleri:

6 tane yeşil soğan, 2 yeşil biber, 1 tane rendelenmiş domates , 1 demet kereviz, 1/2 lahana 1 paket tavuk ya da dana bulyon, isteğe göre, tuz, karabiber, sarımsak ve maydanoz.

Bütün sebzeleri ufak ufak doğradıktan sonra çorba olacak şekilde su ilave ederek düdüklü tencerede pişirin. Daha sonra dilerseniz blenderda ezerek krema kıvamına getirebilirsiniz.

Lahana çorbası zayıflatır. Yağ yakmayı hızlandıran bu lahana çorbasını sık sık içebilirsiniz. Her gün akşam yemeğinde ya da öğle menüsünde bu lahana çorbasını içmeniz kilo verme hızınızı artıracak ve ayrıca kabızlık sorununuz varsa bu sorunu da çözecektir. Lahana çorbasını her gün taze olarak yapmalısınız.

Yağ yakıcı çorba tarifi:

• 1 orta boy lahana,
• 6 büyük soğan,
• 1-2 domates,
• 2 yeşil biber,
• 1 demet maydanoz.

Hazırlanışı:

Sebzeleri küçük küçük kestikten sonra bir tencereye atın ve üstünü örtene kadar su ilave edin. Tuz, biber
veya etsuyu tableti kullanabilirsiniz.

10 dakika hızlı ateşte kaynattıktan sonra, sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

*Bu çorba her acıktığınızda yenebilir. İstediğiniz kadar ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz.Ne kadar çok yerseniz o kadar çok kilo kaybedersiniz.

*Çok uzun süre bu çorba yenirse beslenme bozukluğuna yol açar. Bu yüzden diyette belirtildiği gibi, diğer yiyeceklerle beraber yenmesi gerekir.

• Yağ yakıcı çorba tarifi:

• 1 orta boy lahana,

• 6 büyük soğan,

• 1-2 domates,

• 2 yeşil biber,

• 1 demet maydanoz.

Hazırlanışı:

Sebzeleri küçük küçük kestikten sonra bir tencereye atın ve üstünü örtene kadar su ilave edin. Tuz, biber
veya etsuyu tableti kullanabilirsiniz.

10 dakika hızlı ateşte kaynattıktan sonra, sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

*Bu çorba her acıktığınızda yenebilir. İstediğiniz kadar ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz.Ne kadar çok yerseniz o kadar çok kilo kaybedersiniz.

*Çok uzun süre bu çorba yenirse beslenme bozukluğuna yol açar. Bu yüzden diyette belirtildiği gibi, diğer yiyeceklerle beraber yenmesi gerekir.

Bu Diyetle Bir Ayda 8 Vermeniz Mümkün.

Bir Ayda 8 Kilo vermek için uygulanması gereken diyet listesi..
Diyet tarifimiz bir karışımdan oluşuyor.. Bu karışımı uygularken normalde yediğiniz yemek miktarında küçük bir azaltma yapınız.

Mesela öğle yemeğinde yediğiniz yemek miktarı toplamda 300 gramsa bunu 200 grama indirerek uygulayın, yani üçte bir oranında azaltın.

Diyet listemizdeki malzemeleri bir attardan kolaylıkla temin edebilirsiniz..

• Malzemeler:
• * 3 litre su
• * 3 adet büyük boy elma
• * 1 adet limon
• * 5 adet top karabiber
• * 5 adet karanfil
• * 1 büyük boy tarçın (çubuk tarçın olması gerekiyor.

Tarif: yukardaki malzemeleri doğrayıp karıştırdıktan sonra kaynatıyoruz.. ve her öğünden sonra (sabah- öğlen- akşam)2 su bardağı içiyoruz..

bu tarifimizi uygularken normalde yediğiniz yemek miktarını 3/1 oranında azaltmayı unutmuyoruz..

Bu diyet programı ABD’deki Minneapolis Mayo Klinik’de hazırlanmıştır.

Çok kilolu kalp hastalarının ameliyattan önce çabuk olarak kilo vermeleri için hazırlanmış olup, programa uyulduğunda mükemmel ve sağlıklı bir diyettir. Bu diyet hızlı bir yağ yakma diyetidir ve daha önce almış olduğunuz fazla kalori bu diyetle yakılır. Diyet, vücudu
zararlı maddelerden arındırıp, kendinizi daha sağlıklı hissetmenizi de sağlar.

Vücuttaki yağları yakma amaçlı olduğundan kesinlikle alkol alınmamalı alkol, diyet
bittikten ancak 24 saat sonra alınabilir.

Kullanmakta olduğunuz ilaçlar varsa diyete engel değildir.

* Yağ yakıcı çorba, bu diyetin anahtarıdır. Ne kadar çok yerseniz o kadar çok kilo verirsiniz.

* Diyete tam olarak uyarsanız haftada 4,5 ila 8 kilo arasında kilo verirsiniz.

* Diyet süresince sadece belirtilen günlerde önerilen yiyecekler yenecektir.

* Bir haftada 6,5 – 7 kilo verirseniz diyete 2 gün ara veriniz. Daha sonra tekrar başlayabilirsiniz.

* Diyette değilseniz çorbayı içmeyin.

Yağ yakıcı çorba tarifi:

1 orta boy lahana,
6 büyük soğan,
1-2 domates,
2 yeşil biber,
1 demet maydanoz.

Hazırlanışı:

Sebzeleri küçük küçük kestikten sonra bir tencereye atın ve üstünü örtene kadar su ilave edin. Tuz, biber
veya etsuyu tableti kullanabilirsiniz.

10 dakika hızlı ateşte kaynattıktan sonra, sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

*Bu çorba her acıktığınızda yenebilir. İstediğiniz kadar
ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz.Ne kadar çok yerseniz
o kadar çok kilo kaybedersiniz.

*Çok uzun süre bu çorba yenirse beslenme bozukluğuna
yol açar. Bu yüzden diyette belirtildiği gibi, diğer yiyeceklerle beraber yenmesi gerekir.

Diyet Planı

1.gün:
Çorba ve meyve günü:

Muz hariç her türlü meyveyi yiyebilirsiniz. Ancak unutmayınızki, kavun ve karpuz diğer meyvalardan daha kalorilidir.

İçecek olarak; tatlandırıcısız çay, kahve ve bol su için.

Çay ve kahveye süt ve şeker asla koymayınız.

2. Gün:

Çorba ve sebze günü:

Çorbanın yanında her türlü sebzeyi yiyebilirsiniz. Çiğ, haşlanmış veya konserve her türlü sebzeyi özellikle yapraklı sebzeleri yiyebilirsiniz.

Kuru fasulye, bezelye ve mısırdan uzak durun.

Akşam yemeğinde kendinize bir ödül olarak tereyağlı, haşlanmış veya fırınlanmış patates hazırlayın.

Bu gün hiç meyve yemeyiniz.

3. Gün:

Çorba, meyve ve sebze günü:

İstediğiniz kadar çorba, meyve ve sebze yiyebilirsiniz.

Üç gün boyunca diyete tam olarak uyup, kendinizi hiç aldatmadıysanız 2,5 – 3 kilo vermiş olmanız gerekmektedir.

4.Gün:

Çorba, meyve ve Sebze günü(muz ve yağsız süt dahil):

Muz ve yağsız süt bugün serbest.
Çorbayla beraber en çok 3 muz ve istediğiniz kadar
yağsız süt içebilirsiniz.

Muz ve süt vücudunuza yüksek karbonhidrat sağlayacak. Tatlı ihtiyacınızı azaltmak için bugün vücudunuzun
potasyum, karbonhidrat, protein ve kalsiyuma ihtiyacı olacak.

İstediğiniz kadar çorba, meyve, sebze yiyebilirsiniz.
(Dikkat en fazla 3 muz)

5. Gün:

Et, Domates ve Çorba günü:

Bugün kırmızı et(sığır) yiyebilirsiniz. Gün boyunca 300-600 gram et (dört biftek) ve istediğiniz kadar
domates yiyebilirsiniz. Bugün vücudunuzun ürik asitten temizlemek için 6-8 bardak su içiniz.

Bugün çorbayı sadece bir kere içiniz.

6. Gün:

Et, yeşil yapraklı Sebze ve Çorba günü:

İstadiğiniz kadar et ve sebze yiyebilirsiniz. 2-3 parça et ve sebze yiyebilirsiniz. Patates yok. Çorba en az bir kere içilecek.

7. Gün:

Kepekli Pirinç, Meyve suyu, Sebze ve Çorba günü:

Kepekli pirinç, tatlandırılmamış meyve suları ve istediğiniz kadar sebze yiyebilirsiniz. Pirinci çorbaya koyabilir veya sebzeye karıştırabilirsiniz.

Yedinci gün sonunda aldatmaca yapmadıysanız 4,5 ile 8 kilo arasında vermiş olacaksınız.

* Et, verilen günde mutlaka yenmeli çünkü vücudun
yüksek proteine ihtiyacı var.
* Gazlı içecekler (maden suyu dahil) yasaktır.
* Bol bol su içiniz.
* Yağsız süt, sadece önerilen günde içilecek. Çay ve
kahveye koymayınız.
* Yeşil yapraklı sebzeler-salata-lahana-ıspanak-brokoli
çok yararlı.
* Greyfurt çok iyi.
* Patates gününde(2. gün) doğranmış soğan, domates, tereyağı, biber ve tuz ilave edebilirsiniz.

Diyetin en kötü günü 2.günüdür.

Bundan sonra kilo vermeye başladığınızda motivasyonunuz artacaktır.

3.gün sonunda isterseniz diyeti bitirebilirsiniz.

Önemli Not: Diyet 7 günlük yapıldıktan sonra 2-3 gün ara verilmeli. Ara verildiği günlerde yine hafif yiyecekler yenmeli aşırıya kaçılmamalıdır.

2 günde 5 kilo diyeti

Tatil zamanı geldi. Kilolarınızdan şikayetçiyseniz bu diyet tam size göre…
Yaz geldi. Tatil için bavullar hazır fakat vücudumuz da hazır mı acaba? Eğer vücudunuz yaz tatiline hazır değilse işte size ilaç gibi gelecek sadece 48 saatlik bir diyet.

İşte programınız;

1.

gün
7.30 Uykudan uyandıktan sonra ilk iş olarak bir bardak, içine limon ve bir parça zencefil karıştırılmış sıcak su. Bunun amacı metabolizmayı güçlü tutmak.

8.00 Yürüyüşe çıkmak için iyi bir zaman ! Egzersiz yapmak için en ideal zaman kahvaltı öncesidir çünkü vücut zaten uykudan yeni kalktığı için yağları yakmak için müsait durumdadır.

9.15 Bol bol su için. Vücuttaki kafeini suyla atarak vücudunuzu tazeleyebilirsiniz, bu da selülit oluşumunu engeller.

9.30 Kahvaltı için aşağıdaki muz karışımını için:
150ml az yağlı süt, 200 gram diet yoğurt ve bir orta boy muz.
Sütü, yoğurdu ve muzu blenderda karıştırarak uzun bir bardakta için. Muzun içindeki doğal şeker size yarım saat içersinde gün boyu yetecek bir enerji sağlayacaktır.

11.00 Çıkın ve bir kez daha yürüyüşün tadını çıkarın ! Günde 10.000 adım yürümek size tam 500 kalori kaybettirebilir.

13.00 Öğle yemeği için bir sandviç yeterli. Ama sadece sandviç deyip geçmeyin çünkü oldukça doyurucu!
Ton balığı, domates, biraz soğan ve karabiber, büyük bir parça göbek salata ve salatalık.

15.00 Yine egzersiz zamanı ! yarım saat ile 1 saat arası bisiklete binebilirsiniz ve ya kısa zamanlı bir koşu da işinizi görür. Bu sıcaklarda dışarı çıkmak istemiyorsanız 1-1.30 saatlik bir öğle uykusunun kimseye zararı olmaz.

16.15 Eğer diyet programınıza uyduysanız bu saate kadar acıkmamış olmanız gerekir. Ama oldu da acıktınız.. O zaman bu saatte içilecek bir bardak limonata ya da yenecek bir elma sizi tok tutabilir. Portakal, limon, üzüm gibi meyveler kan kolestrolünü düşürdüğü için tercih sebebi olabilir.

18.30 Akşam yemeği zamanı ! Hafif bir akşam yemeği sizi bekliyor ama yine oldukça doyurucu olacak.

Somon Salatası
2 parça kızarmış somon balığı, 1 orta boy rezene, ufak bir limon, bir miktar zeytinyağı, 1 baş sarımsak, 1 küçük yeşil biber, 300 gram taze patates, 3 dilim taze soğan ve karabiber

20.00 Dans edin. İster evde arkadaşlarınızla ister dışarıda bir diskoda 1 saat dans etmekle tam 200 kaloriye kadar yakabilirsiniz.

22.30 Uyku vakti geldi. Araştırmalar gösteriyor kiher gece 6 saatten az uyuyan insanların iştahı 15 daha fazla oluyor !

2. gün
8.00 Kulaklıklarınızı takın ve sabah yürüyüşünüze başlayın. 1 saatlik yürüyüş size 400 kalori kaybettirir.

9.00 Kahvaltı zamanı. Güne başlarken yenen güzel bir meyve salatası her zaman iyi bir seçimdir.

10.15 Aerobic zamanı. Belki de liseden beri yapmadığınız esneme hareketlerini hatırlama zamanı !. Omuzlarınızı, bacaklarınızı ve göğsünüzü çalıştırın

11.00 Yine çabuk bir kalori yakma yöntemi ! Başınızın üzerinde sizi yukarı doğru çeken bir balon olduğunu farzedin. Kollarınızı kaldırabildiğiniz kadar kaldırın ve vücudunuzu gerin.

12.30 Beyaz peynir ve siyah zeytinlerle donatılmış, yeşil biber, karabiber, bir miktar patates ve zeytinyağıyla süslenmiş lezzetli salatanızı yemenin zamanıdır.
14.30 Küçük ev işleri yaparak zayıflayın ! Mesela yerleri paspaslayın, elektrikli süpürgeyle temizlik yapın ve kendinizi giysileri ütülemeye verin ! 50 dakikalık ütü yapmak size 100 kalori kaybettirebiliyor !

16.15 Bir bardak yeşil çay için.

19.30 Programın son safhasına geldiniz ! Şimdi yapmanız gereken sadece kendinize güzel bir spagetti pişirmek. Fakat onun da bir açıklaması var tabi. Acılı yemekler ağzınızdaki sinir uçlarını uyararak metabolizmanızı hızlandırıyor.

Tavsiye ederim, diyet yapıyorsanız ara öğünlerde açlığınızı bu şekilde bastırabilirsiniz. Her 3 ya da 4 saatte bir bu salataları yiyebilirsiniz. Tabi her gün her gün de aynı yemek yenmez. Kafanıza göre bir plan yapıp bıkmayacağınız biçimde tüketebilirsiniz.

• Karnabaharı ve brokoliyi hafifçe haşlayıp yoğurtla tatlandırın. Bu karışım lif açısından zengin olduğundan, sizi uzun süre tok tutar.

• Salatalığı iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesip üzerine bol bol dereotu serpin. Kalorisi yok denilecek kadar az olan bu sebze oldukça tok tutucudur.

• 250 gr mor eriği biraz tarçınla haşlayın. Bu meyve fruktoz açısından oldukça zengin olmakla birlikte tatlı ihtiyacınızı da karşılayacaktır.

• 200 gr ananası incecik doğrayın ve süzgeçten geçirin. İçine 100 gr kefir ve taze nane ekleyin. Ananasın içindeki enzimler, protein sindirimini hızlandırdığından oldukça doyurucudur.

• Öğünler arasında acıktığınızda kuru erik yiyin. Kuru erik kan şekerinin düşmesini engeller. Ancak fazla abartmayın. Bir kuru erikte 8 kalori var.

• Bir demet maydanozu blendırdan geçirip sebze suyuyla karıştırın. Bir iki damla acı biber sosu ekleyin ve için. Bu içecek yağ yakımını kolaylaştırır.

• Kırmızı elmayı ince dilimler halinde kesip 1 çay kaşığı kıyılmış ceviz ve yarım çay kaşığı yonca balıyla karıştırın. Bu karışım hem doyurucudur hem de bağırsakları çalıştırır.

• Kahvaltıda armudu rendeleyin ve yulafa katın. Bu karışıma biraz da yoğurt ekleyin. Armudun içeriğindeki fruktoz uzun süre açlık hissetmemenizi sağlar.

• Günü canlı geçirmek için kendinize yulaf ezmesi hazırlayıp içine kuru meyveler katın. Bu, karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayacaktır.

• Portakal ve 50 gr ıspanak yaprağından oluşan bir salata hazırlayın. Salatayı 50 gr yağsız yoğurt, bir tutam tuz ve karabiberden oluşan bir sosla tatlandırın.

• Haftanın besini

• Ananas

• Ananasta, bromelain adlı protein sindirici bir enzim bulunur. Bromelain sindirimi kolaylaştırır, vücudun su tutmasını azaltır, iltihapları giderir, Aşırı trombosit yapışkanlığını önlediği için doğal bir kan incelticidir. Ancak bromelainin kan inceltici ilaçlarla beraber kullanılması tavsiye edilmez. Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar oluşturabilir veya kalp hızını yükseltebilir.

Funda bitkisinin diğer adı, süpürge otudur. Pek çok faydası olan bitkinin, funda suyunun ve funda çayının faydaları arasında en önemlileri şunlardır.

• * Funda çayı böbreklerde kum ve taş sorununa iyi gelir. Taş ve kum düşürücü etkisi vardır.
• * Nikriste de faydalıdır.
• * Anne sütünü artırır.
• * Funda Lapası, ağrı kesici olarak darbe ve romatizmal ağrılara iyi gelir.
• * Zeytinyağı ile hazırlanan funda merhemi, çıban ve egzamada faydalıdır.
• * İdrar söktücü bir bitkidir ve aynı zamanda iltihabı giderir.
• * Funda Yaprağı çayı ishali tedavi eder.
• * Funda çayı, Nefrit, Piyelonefrit, Prostat iltihabı, Sistit, Kolibasil, Albümin ve ödem gibi hastalıklar ve rahatsızlıkların tedavisinde oldukça etkilidir.
• funda çayı nasıl demlenir : Kaynatılmış suda 3 dakika kaynatılıp, 15-20 dakika demlendiriliyor. Nasıl zayıflatıyor? Yağları eritiyor, söktürücü ve terletici özellikleri var.

Funda çayı zayıflatırmı : Şişmanlık rahatsızlıklarında kullanılan funda suyu çok etkili bir zayıflatıcıdır. Ayrıca iltihabı kurutmada, romatizmal hastalılarda, kolesterol düşürücü ve ağrı kesici olarak da kullanılmaktadır. Funda suyu, iyi bir böbrek çalıştırıcı olduğundan idrar yolları dezenfektanı olarak kullanılır, idrar söktürücü ve kabızlığı giderici etkilere sahiptir. Altına ıslatan çocuklarda faydalıdır.

KULLANIM ŞEKLİ : 1/4′ü Funda Suyu ile doldurulmuş çay bardağını su ile tamamlayıp içiniz.Günde üç çay bardağı içilir.

FUNDA YAPRAĞININ VE FUNDA SUYUNUN YARARLARI KULLANIMI FAYDALARI

Funda yaprağı da funda suyu gibi alternatif bir bitkisel zayıflama yoludur. Zayıflamak için bitkisel yöntemler arayanlar bir de funda yaprağı ve funda suyunu denemeliler.

Funda yaprağı iyi bir böbrek çalıştırıcı ve idrar söktürücüdür. Piyasada bulunan birçok zayıflama çayının içerisinde bulunur. Yemeklerden sonra 1 su bardağı kadar içilirse yağların eritilmesinde yardımcı olur. İdrar yolları enfeksiyonlarında etkilidir

• * Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
• * Nikriste de faydalıdır.
• * Anne sütünü artırır.
• * Lapası, ağrıları keser.
• * Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi, çıban ve egzamada faydalıdır.
• * İdrar söktürür, iltihabı giderir.
• * İshali keser.
• * Nefrit, Piyelonefrit, Prostat iltihabı, Sistit, Kolibasil, Albümin ve ödemde çok etkilidir.

FUNDA YAPRAĞI ÇAYININ HAZIRLANIŞI : Kaynatılmış suda 3 dakika kaynatılıp, 15-20 dakika demlendiriliyor. Nasıl zayıflatıyor? Yağları eritiyor, söktürücü ve terletici özellikleri var.

FAYDASI : Aşırı kilo sorunu olan kişilerde ödem atıcı ve metabolizmayı hızlandırıcı etkileri nedeniyle oldukça başarılı zayıflatan bitkisel çay olarak ün yapmıştır. Bir çok ünlü bitkisel zayıflama çayının içerisinde funda çayı karışım olarak mutlaka bulunur.

KULLANIM ŞEKLİ : 1/4′ü Funda Suyu ile doldurulmuş çay bardağını su ile tamamlayıp içiniz. Günde üç çay bardağı içilir.

Funda çayını içerken aşırıya kaçmamalısınız. Böbreklerinize aşırı yük binebilir. Bu da oldukça zararlıdır.

• Funda Çayı Zayıflatır mı-Funda Çayının Faydaları
• Zayıflama İçin Funda Suyu Kullanımı faydaları yararları
• Funda Yaprağı Zayıflatır mı-Funda Yaprağı ile Zayıflama-Funda Suyunun Faydaları
• Funda yaprağının faydaları – funda yaprağı nasıl kullanılır
• Ender Saraç’tan Beşi Bir yerde Çayı

FUNDA YAPRAĞI ÇAYININ HAZIRLANIŞI: Kaynatılmış suda 3 dakika kaynatılıp, 15-20 dakika demlendiriliyor. Nasıl zayıflatıyor? Yağları eritiyor, söktürücü ve terletici özellikleri var.

FAYDASI: Aşırı kilo sorunu olan kişilerde ödem atıcı ve metabolizmayı hızlandırıcı etkileri nedeniyle oldukça başarılı zayıflatan bitkisel çay olarak ün yapmıştır. Bir çok ünlü bitkisel zayıflama çayının içerisinde funda çayı karışım olarak mutlaka bulunur.

KULLANIM ŞEKLİ: 1/4′ü Funda Suyu ile doldurulmuş çay bardağını su ile tamamlayıp içiniz. Günde üç çay bardağı içilir.

Funda yaprağı da funda suyu gibi alternatif bir bitkisel zayıflama yoludur. Zayıflamak için bitkisel yöntemler arayanlar bir de funda yaprağı ve funda suyunu denemeliler.

Funda yaprağı iyi bir böbrek çalıştırıcı ve idrar söktürücüdür. Piyasada bulunan birçok zayıflama çayının içerisinde bulunur. Yemeklerden sonra 1 su bardağı kadar içilirse yağların eritilmesinde yardımcı olur. İdrar yolları enfeksiyonlarında etkilidir.

funda çayı, funda çayı nasıl demlenir, funda çayının faydaları, funda suyu, funda suyu kullananlar, funda suyu nasıl kullanılır, funda suyu zayıflatırmı, funda suyunun faydaları, funda suyunun yan etkileri, funda suyunun zararları, funda yaprağı, funda yaprağı çayı, funda yaprağı faydaları, funda yaprağı ile zayıflama, funda yaprağının faydaları..

Funda bitkisinin diğer adı, süpürge otudur. Pek çok faydası olan bitkinin, funda suyunun ve funda çayının faydaları arasında en önemlileri şunlardır.

* Funda çayı böbreklerde kum ve taş sorununa iyi gelir. Taş ve kum düşürücü etkisi vardır.
* Nikriste de faydalıdır.
* Anne sütünü artırır.
* Funda Lapası, ağrı kesici olarak darbe ve romatizmal ağrılara iyi gelir.
* Zeytinyağı ile hazırlanan funda merhemi, çıban ve egzamada faydalıdır.
* İdrar söktücü bir bitkidir ve aynı zamanda iltihabı giderir.
* Funda Yaprağı çayı ishali tedavi eder.
* Funda çayı, Nefrit, Piyelonefrit, Prostat iltihabı, Sistit, Kolibasil, Albümin ve ödem gibi hastalıklar ve rahatsızlıkların tedavisinde oldukça etkilidir.

Funda çayı nasıl demlenir : Kaynatılmış suda 3 dakika kaynatılıp, 15-20 dakika demlendiriliyor. Nasıl zayıflatıyor? Yağları eritiyor, söktürücü ve terletici özellikleri var.

Funda çayı zayıflatırmı : Şişmanlık rahatsızlıklarında kullanılan funda suyu çok etkili bir zayıflatıcıdır. Ayrıca iltihabı kurutmada, romatizmal hastalılarda, kolesterol düşürücü ve ağrı kesici olarak da kullanılmaktadır. Funda suyu, iyi bir böbrek çalıştırıcı olduğundan idrar yolları dezenfektanı olarak kullanılır, idrar söktürücü ve kabızlığı giderici etkilere sahiptir. Altına ıslatan çocuklarda faydalıdır.

KULLANIM ŞEKLİ : 1/4′ü Funda Suyu ile doldurulmuş çay bardağını su ile tamamlayıp içiniz.Günde üç çay bardağı içilir.

FUNDA YAPRAĞININ VE FUNDA SUYUNUN YARARLARI KULLANIMI FAYDALARI

Funda yaprağı da funda suyu gibi alternatif bir bitkisel zayıflama yoludur. Zayıflamak için bitkisel yöntemler arayanlar bir de funda yaprağı ve funda suyunu denemeliler.

Funda yaprağı iyi bir böbrek çalıştırıcı ve idrar söktürücüdür. Piyasada bulunan birçok zayıflama çayının içerisinde bulunur. Yemeklerden sonra 1 su bardağı kadar içilirse yağların eritilmesinde yardımcı olur. İdrar yolları enfeksiyonlarında etkilidir.

* Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
* Nikriste de faydalıdır.
* Anne sütünü artırır.
* Lapası, ağrıları keser.
* Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi, çıban ve egzamada faydalıdır.
* İdrar söktürür, iltihabı giderir.
* İshali keser.
* Nefrit, Piyelonefrit, Prostat iltihabı, Sistit, Kolibasil, Albümin ve ödemde çok etkilidir.

FUNDA YAPRAĞI ÇAYININ HAZIRLANIŞI : Kaynatılmış suda 3 dakika kaynatılıp, 15-20 dakika demlendiriliyor. Nasıl zayıflatıyor? Yağları eritiyor, söktürücü ve terletici özellikleri var.

FAYDASI : Aşırı kilo sorunu olan kişilerde ödem atıcı ve metabolizmayı hızlandırıcı etkileri nedeniyle oldukça başarılı zayıflatan bitkisel çay olarak ün yapmıştır. Bir çok ünlü bitkisel zayıflama çayının içerisinde funda çayı karışım olarak mutlaka bulunur.

KULLANIM ŞEKLİ : 1/4′ü Funda Suyu ile doldurulmuş çay bardağını su ile tamamlayıp içiniz. Günde üç çay bardağı içilir.

Günde 1 yemek kaşığı keten tohumu tüketilmesinin yeterli olduğunu söyleyen uzmanlar, keten tohumunun nasıl tüketilebileceği hakkında ise şöyle yol gösteriyor:

“Kaynatılarak içilebilir. Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir ve bir kaşık miktarında ağza atıldıktan sonra arkasından su içilebilir. Kavrulmuş olarak tüketildiğinde ise daha lezzetli olur. Keten tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada kavuşur.

Tohum şeklinde tüketilecekse iyice çiğnenmelidir. Keten tohumları sert olduklarından, dikkatli bir çiğnemede bile öğütülemeyebilirler ve bu da yeterince sindirilmeden vücuttan atılmalarına sebep olur.

Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi çok daha kolaydır. Keten tohumunu öğütmek için, karabiber veya kahve el değirmenleri ya da bu tip tohumları öğütmek için özel olarak üretilmiş elektrikli öğütücüler kullanılabilir. Yeterli miktarda balık tüketmiyorsanız, omega-3 yağ asidi ihtiyacınızı karşılamak için hamur işlerine de keten tohumu ekleyebilirsiniz. Hamile, emziren kadınlar ve küçük çocukların ise keten tohumu kullanmamaları önerilir.”

“Sabah uyanınca limonlu ılık su iç, zayıflatıyor” diyorlar. Doğru mu?

Beslenme uzmanlarına göre maalesef hiçbir besinin ya da içeceğin zayıflatmaya direkt olarak bir etkisi bulunmamaktadır. Sabah içilen limonlu ılık su; içeriğindeki limonun C Vitamini içeriği dolayısıyla güne daha zinde başlamanıza yardımcı olabilir.

Sıcak su ile soğuk su arasındaki terk fark ise mideyi terk etme hızıdır.
Soğuk su mideyi 20 dakika içerisinde terk ederken, sıcak su mideyi 80 dakikada terk eder. Bu nedenle çok fazla yemek tüketen kişiler mide hacmini dolu tutmasını sağlayabilmek için ılıktan sıcağa yakın olacak şekilde su tercih edilebilir.

Dr Gürkan Kubilay’dan süper diyet…

Doktorum programına katılan İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Gürkan Kubilay’ın seyircilere sunduğu diyet listesi büyük ilgi gördü. İşte 2 ayda 10 kilo verdiren süper diyet…

1. GÜN

SABAH:
Az yağlı süt
Beyaz peynir
Kepek ekmeği
Domates
Salatalık
Yeşil zeytin

ARA ÖĞÜN:
2 mandalina
ÖĞLE:
Mercimek çorbası
Ton balıklı salata
Kepek ekmeği

ARA ÖĞÜN:
1 avuç fındık

AKŞAM:
Taze fasulye yemeği
Cacık
Salata
Kepek ekmeği

ARA ÖĞÜN:
1 armut

2. GÜN

SABAH:
Az yağlı süt
Yulaf gevreği
Yumurta
Maydanoz
Marul

ARA ÖĞÜN:
1 elma

ÖĞLE:
KAÇAMAK

ARA ÖĞÜN:
3-4 kepekli bisküvi

AKŞAM:
Kuru fasulye
Bulgur pilavı
Salata

ARA ÖĞÜN:
1 elma

3. GÜN

SABAH:
Az yağlı süt
Mısır gevreği
Yumurta
Domates
Salatalık

ARA ÖĞÜN:
2 galeta

ÖĞLE:
Pırasa yemeği
Yoğurt
Tam buğday ekmeği

ARA ÖĞÜN:
1 kase çilekli yoğurt

AKŞAM:
Domates soslu biftek
Salata
Çavdar Ekmeği

ARA ÖĞÜN:
2 galeta

4. GÜN

SABAH:
Az yağlı süt
Yumurta
Kepek ekmeği
Yeşil zeytin
Beyaz peynir

ARA ÖĞÜN:
1 armut
ÖĞLE:
Sebzeli kepekli makarna
Salata
Ayran

ARA ÖĞÜN:
2 mandalina

AKŞAM:
Barbunya pilaki
Yoğurt
Kepek ekmeği
Salata

ARA ÖĞÜN
1 avuç fındık

5. GÜN

SABAH:
Az yağlı süt
Peynirli omlet
Çavdar ekmeği
Maydanoz
Marul
Yeşil zeytin

ARA ÖĞÜN
1 elma

ÖĞLE:
KAÇAMAK

ARA ÖĞÜN:
1avuç fındık

AKŞAM:
Lüfer buğulama
Roka salatası
Kepek ekmeği

ARA ÖĞÜN
1 kase çilekli yoğurt

6. GÜN

SABAH:
Az yağlı süt
Örgü peyniri
Yumurta
Kepek ekmeği
Domates
Salatalık

ARA ÖĞÜN:
1 kivi

ÖĞLE:
Sebze çorbası
Lor peynirli salata
Tam buğday ekmeği

ARA ÖĞÜN:
1 elma

AKŞAM:
Kıymalı yeşil mercimek yemeği
Kuskus
Salata

ARA ÖĞÜN:
1 portakal

7. GÜN

SABAH:
Az yağlı süt
Hellim peyniri
Yeşil zeytini
Kepek ekmeği
Domates
Salatalık

ARA ÖĞÜN:
1 armut

ÖĞLE:
Yoğurtlu ıspanak yemeği
Kepek ekmeği
Salata

ARA ÖĞÜN:
2 adet kepekli bisküvi

AKŞAM:
Brokoli yemeği
Yoğurt
Salata
Kepek ekmeği

ARA ÖĞÜN:
1 kase yaban mersinli yoğurt

Funda yaprağı, iyi bir böbrek çalıştırıcıdır ve idrar söktürür. Piyasada satılan pek çok zayıflama çayının içinde bulunur. Yemeklerden sonra bir su bardağı kadar kaynar suda demlenerek içilirse yağların eritilmesinde yardımcı olur. İdrar yolları enfeksiyonlarında etkilidir.

Uzmanlar, funda yaprağının yeşil çay, biberiye, kekik ve mate ile karıştırılarak ayda ortalama beş kilo verilebileceğini de söylüyorlar.

Kaynatılmış suda 3 dakika kaynatılıp 15-20 dakika demlendirilen funda yaprağı vücuttaki yağları eritiyor, söktürücü ve terletici özellikleri sayesinde zayıflamaya yardımcı oluyor.

Ayrıca funda yaprağı, böbrekleri ve idrar yollarını harekete geçirerek vücuttaki ödemin atılmasına da yardımcı oluyor.

Uzun süre kullanımlarda ise kusma, bulantı, tansiyon düşüklüğü gibi çeşitli rahatsızlıklara neden olabiliyor. Dozunun kişinin bünyesine göre ayarlanması gerekiyor.

Aç olduğunuzda tüketmeyin

Funda yaprağı bağırsak boşaltıcı özellik taşıdığından aç olarak tüketilmemelidir.

Funda yaprağının faydaları

- İshal kesicidir, idrar söktürür.

- Böbrek kumlarının ve taşlarının düşürülmesinde faydalıdır.

- Nikriste de yararlıdır.

- Anne sütünü çoğaltır.

- Lapası, ağrıları keser.

- Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi, çıban ve egzama için yararlıdır.

Metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlayarak besinler içerisindeki kalorileri kısa sürede yakmanızı sağlayan elma sirkesi, kilo vermeye de yardımcı oluyor. Bu durumu fark eden ilaç firmaları ise elma sirkesi içeren zayıflama haplarını piyasaya sürdü. Ülkemizde de satılan bu haplar sabahları aç karnına tüketildiğinde vücut metabolizmanızın daha düzenli bir şekilde çalışmasını sağlıyor.

Sağlığımız üzerinde birçok olumlu etkiye sahip olan elma sirkesinin yumuşak ve lekesiz bir cilde, ince bir vücuda ya da parlak saçlara sahip olmamızda da önemli katkıları var.

Kullanımı:

• Doğal elma sirkesinin en etkili kullanım biçimi, çiçek balı ile karıştırılarak oluşturulur:
• *1 bardak su
• *1 tatlı kasığı dolusu elma sirkesi
• *1 tatlı kasığı dolusu çiçek balı

Hepsi iyice karıştırılır ve sabahları aç karnına küçük yudumlarla içilir. Sürekli kullanım sayesinde, öncelikle bedenin bağışıklık sistemi güçlenecek ve sizi pek çok hastalıktan koruyabilecektir. Bu enerji kokteyli ayrıca size canlılık ve güç kazandıracak ve ileri yaşlara kadar sağlıklı ve mutlu kalmanıza önemli katkılar sağlayacaktır.

Çay soğuduktan sonra süzün ve sabah akşam soğuk olarak için.

Sıcak su vücudu nasıl etkiler?

Kan damarları daha az elastik olur ve içindeki birikim nedeni ile çapı küçülebilir, bu nedenle yüksek kan basıncı oluşabilir ve kan dolaşımı problemleri ortaya çıkabilir.

Sindirim sistemi de daha az elastik olur, kabızlığa yol açar. Çinliler soğuk içip yemenin içsel organları daha çok büzdüğüne, problemleri daha da kötüleştirdiğine inanır.

Yağlı bir tavayı soğuk suda yıkamaya çalışın. Yağlar donar ve yapışır. Ama aynı tavayı sıcak suda yıkarsanız, yağı çözer ve uzaklaştırır. Bedenimiz yağları içerir. Sıcak su sistemimizi temizler.

Sıcak su neden yararlı?

• Bedenin doğal serinletme sistemini çalıştırır. Bu kan dolaşımında artışa neden olur.
• İç organları ve kaburga kafesinin etrafındakı kasları gevşetir, daha derin nefes almanızı sağlar.
• Mide asidi etkilerini rahatlatir ve asit reflu semptomlarini rahatlatir.
• Sulanmayı ve besinlerin emilimini artırarak sindirime yardımcı olur.
• Kabızlığı giderir.

Safran çayı yağ yaktırıcı etkisinden dolayı vermiş olduğunuz kilolar hem kalıcı hem de bölgesel gerçekleşmektedir. Örneğin erkeklerde yağ emilim bezleri göbek Bayanlarda ise göbek ve basen kısmındadır genellikle. Vücuttan atılan fazlalıklar bu bölgelerde gerçekleşmektedir.

Yıllardan beri klinik deneylerle etkisi kanıtlanmış bitkilerden elde edilen safran çayı diğer zayıflama ürünleri ve diyet metodlarına göre su ve kas kaybı en az seviyede gerçekleştiği tesbit edilmiştir. Ayrıca sindirim sistemini düzenleyerek hazımsızlık ve mide şişkinliği gibi problemlerinizi giderici etkiye sahiptir.

Safran Çayının Malzemeleri:

• Funda, Biberiye,
• Altın otu,
• Ada çayı,
• Mısır püskülü,
• Sinameki,
• Kiraz çöpü,
• Isırgan yaprağı,
• Defneyaprağı,
• Yeşil çay,
• Mate çayı,
• Nane,
• Rezene,
• Narçiçeği,
• Bamya çiçeği,
• Civanperçemi,
• Kuşburnu,
• Papatya,
• Ardıç tohumu.

toplam 19 adet bitkiden oluşan bir karışım.

Bu bitkilerle zayıflama çayının hazırlanışı:

Günde 3 kere sabah, öğlen ve akşam olmak üzere bir çay kaşığı safran çayını sıcak suda bekletip için.

Önemli bir nokta: 4 saat aralıklar da içilmelidir.

1. 1 litre kaynamış suya
2. 1 tatlı kaşığı Mate yaprağı
3. 1 tatlı kaşığı Biberiye
4. 1 tatlı kaşığı Kekik
5. 1 tatlı kaşığı Funda yaprağı
6. 2 tatlı kaşığı Yeşil çay ekleyin

Hazırlanışı:

20 dakika demlendikten sonra süzerek ister sıcak olarak ister soğuk olarak, isteğe göre içine biraz limon sıkarak tatlandırıp günde 3–4 fincan içebilirsiniz.

Her gün en fazla 3 fincan içilen funda çayı barsakların çalışmasında da önemli rol oynuyor.

Şuan etkin bir diyet ve zayıflama programının içindeyseniz eğer tavsiyem hergün 3 fincana değin funda yaprağı çayı için.İçine limon da sıkabilirsiniz ama şeker ya ta tatlandırıcı katmak yok !

Funda Yaprağı Zayıflatırmı? Funda çayı içmek kilo verdirir mi? Diyet yaparken beşi bir yerde çayı içerim genelde. Bu çayın içinde de funda yaprağı var ve funda yaprağı çok hafif bir tatta. Fundanın diyette çok faydası var. Funda yaprağı çayı ödem atma konusunda da faydalı.

Funda yaprağının faydaları, ödem ve idrar söktürme konusundaki etkileri:

Funda yaprağı, iyi bir böbrek çalıştırıcıdır ve idrar söktürür. Piyasada satılan pek çok zayıflama çayının içinde bulunur. Yemeklerden sonra bir su bardağı kadar kaynar suda demlenerek içilirse yağların eritilmesinde yardımcı olur. İdrar yolları enfeksiyonlarında etkilidir.

Uzmanlar, funda yaprağının yeşil çay, biberiye, kekik ve mate ile karıştırılarak ayda ortalama beş kilo verilebileceğini de söylüyorlar.Kaynatılmış suda 3 dakika kaynatılıp 15-20 dakika demlendirilen funda yaprağı vücuttaki yağları eritiyor, söktürücü ve terletici özellikleri sayesinde zayıflamaya yardımcı oluyor.Ayrıca funda yaprağı, böbrekleri ve idrar yollarını harekete geçirerek vücuttaki ödemin atılmasına da yardımcı oluyor.Uzun süre kullanımlarda ise kusma, bulantı, tansiyon düşüklüğü gibi çeşitli rahatsızlıklara neden olabiliyor. Dozunun kişinin bünyesine göre ayarlanması gerekiyor.

Aç olduğunuzda tüketmeyin:

Funda yaprağı bağırsak boşaltıcı özellik taşıdığından aç olarak tüketilmemelidir.

• Funda yaprağının faydaları
• - İshal kesicidir, idrar söktürür.
• - Böbrek kumlarının ve taşlarının düşürülmesinde faydalıdır.
• - Nikriste de yararlıdır.
• - Anne sütünü çoğaltır.
• - Lapası, ağrıları keser.
• - Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi, çıban ve egzama için yararlıdır.

Alıntıdır.

Funda yaprağının faydaları, ödem ve idrar söktürme konusundaki etkileri:

Funda yaprağı, iyi bir böbrek çalıştırıcıdır ve idrar söktürür. Piyasada satılan pek çok zayıflama çayının içinde bulunur. Yemeklerden sonra bir su bardağı kadar kaynar suda demlenerek içilirse yağların eritilmesinde yardımcı olur. İdrar yolları enfeksiyonlarında etkilidir.

Uzmanlar, funda yaprağının yeşil çay, biberiye, kekik ve mate ile karıştırılarak ayda ortalama beş kilo verilebileceğini de söylüyorlar.Kaynatılmış suda 3 dakika kaynatılıp 15-20 dakika demlendirilen funda yaprağı vücuttaki yağları eritiyor, söktürücü ve terletici özellikleri sayesinde zayıflamaya yardımcı oluyor.Ayrıca funda yaprağı, böbrekleri ve idrar yollarını harekete geçirerek vücuttaki ödemin atılmasına da yardımcı oluyor.Uzun süre kullanımlarda ise kusma, bulantı, tansiyon düşüklüğü gibi çeşitli rahatsızlıklara neden olabiliyor. Dozunun kişinin bünyesine göre ayarlanması gerekiyor.

Aç olduğunuzda tüketmeyin:

Funda yaprağı bağırsak boşaltıcı özellik taşıdığından aç olarak tüketilmemelidir.

• Funda yaprağının faydaları
• - İshal kesicidir, idrar söktürür.
• - Böbrek kumlarının ve taşlarının düşürülmesinde faydalıdır.
• - Nikriste de yararlıdır.
• - Anne sütünü çoğaltır.
• - Lapası, ağrıları keser.
• - Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi, çıban ve egzama için yararlıdır.

Alıntıdır.

• Kilo vermek için her gün 3 litreden az olmayacak şekilde su için
• Abur cuburdan uzak durun
• Rafine şeker kullanmayın
• Karbonhidrat kullanımında dikkatli olun
• Protein ağırlıklı beslenin
• C vitamini alın
• Kalsiyum bakımından zengin beslenin
• Yeşilçay için
• Çaya şeker koymayın
• En az 1 saat tempolu yürüyün
• Diyetisyenden destek alın

Fazla tuz tüketimi
Tuz tüketimi vücut sıvılarındaki tuzu artırıp hücrelerin su toplanmasına neden olur. İnsan vücudunun günlük tuz ihtiyacı 4 gramdır, yani bir çay kaşığından bile az. Bunu aşmamak için gizli tuz içeren besin maddelerinden uzak durmalısınız. Yani hazır yiyecekler, peynir, salam, sosis gibi şarküteri ürünlerinden… Bütün uğraşlarınıza rağmen tuz kullanmaktan vazgeçemiyorsanız, vücutta fazla tutulan sıvıyı dışarı atmak için muz, avakado gibi potasyum içeren besinlere yönelin.

Yeterince sık yememek
Öğün atlamak kilo vermek için iyi bir yöntem gibi görünse de aslında tam tersidir. Yemek yemediğinizde vücut, ihtiyaçlarını depolardan karşılamaya çalışır. “Günde 6 ufak öğün veya 3 büyük öğün yeme kuralını hayat biçiminize göre ayarlayabilirsiniz. Önemli olan günlük kalori miktarını aşmamaktır” diyor beslenme uzmanları.

Kahvaltı, kaçırılmaması gereken, günün en önemli öğünüdür. Kahvaltı geceyi beslenmeden geçiren vücuda yeniden enerji verir, aynı zamanda uyku boyunca depolanan yağları eriten enzimleri harekete geçirir. Unutmayın, ne kadar erken yerseniz, vücudunuz o kadar erken kalori yakmaya başlar.

Yeterince hareket etmemek
Aldığınız kaloriler yaktığınız kalorilerden fazlaysa, doğal olarak kilonuz artmaya başlar. Kalori yakmanın en iyi yolu da düzenli olarak egzersiz yapmaktır. Aerobik egzersizleri seçebilirsiniz, ama yüzmek ve yürümek de aerobik kadar etkilidir. Kalp atışlarınızı hızlandıran her türlü aktivite kalori yakmanızı sağlar. Her hafta belli günlerde ve belli saatlerde egzersiz yapın ki, bu bir alışkanlığa dönüşsün.

İnce giyinmek de işinize yarayabilir. Kendini ısıtmak zorunda kaldığı zaman vücut daha fazla kalori harcama yolunu seçer.

İyi hissetmek için yemek
Çikolata gibi “konfor yiyecekleri” denilen besinler mutluluk hormonu olan endorfinin salgılanmasına neden olur. “Stres atma yolunuz yemekse, diyetinize muz, mısır veya kuru meyve gibi karbonhidratları dahil edin. Bunlar beyindeki bir kimyasal olan serotonin seviyesini yükseltip rahatlamanıza yardımcı olacaktır” diyor beslenme uzmanları.

Bir çikolata delisiyseniz, diyet çikolata veya diyet pudinglere yönelin. Çikolata yeme alışkanlığınızı araştırın. Özellikle bazı uğraşlar esnasında mı yiyorsunuz? Örneğin, favori filminizi seyrederken daha da keyiflenmek için bir gofret mi açıyorsunuz? Ya da yoğun stres altında çalışırken farkında olmadan bir paket çikolatayı mı bitiriyorsunuz? Kendinizi kontrol etmeye çalışın. Birkaç kez bunu başarırsanız, alışkanlığınızdan vazgeçebilirsiniz. Tıka basa doyduğunuzda değil, açlığınızın dindiğini hissettiğinizde yemek yemeyi bırakın. Tabağınızı bir saat gibi düşünün. Saatin 25 dakikalık kısmı sebze ve salatadan oluşmalı, proteinler 20 dakikalık dilime denk gelmeli, karbonhidratlar ise yalnızca 15 dakikaya sığmalı.

Yanlış besinleri tercih etmek
Kaç kere kendinizi ayaküstü yemek yerken yakaladınız? Veya gözünüz açlıktan dönmüşken kaç kez elinize ilk düşen yiyeceği ağzınıza tıkıştırdınız? Sorun şu: Tabaksız yediğiniz için, yediğinizin ölçüsü olmaz.

Açlığınızı gidermek için bisküvi veya çikolata gibi abur cuburlara başvurursanız, bir hata daha işlemiş olursunuz. Doğru, şeker açlık hissinizi giderir, ama kalıcı bir çözüm değildir. Mide, şekeri veya yağı hızlı bir şekilde enerjiye çevirince, kısa süre sonra yeniden aç olduğunuzu keşfedersiniz. Alışveriş yaparken de abur cuburlardan uzak durun. Onların yerine sade krakerleri, muzları veya yüksek lifli tahılları tercih edin.

Yemek yerken huzursuz olmak
Sinirli olduğunuz için hızlı hızlı yemek yerken, yemekle birlikte büyük bir miktar hava da yutarsınız. Bu da midenizde gaz oluşmasına neden olur. Yemek yerken oturun ve yiyecekleri iyice çiğneyin. Televizyonun önünde yemek yemek de zararlı bir alışkanlıktır. Tabağınıza bakmadığınız için miktar olarak daha fazla yemenize neden olur. Halbuki sakin bir ortamda yemek yerseniz tabağınıza bakıp ne yiyeceğinizi görürsünüz ve çiğneme işlemini daha özenli yaparsınız. Sakız çiğnemek ve sigara içmek de hava yutmanıza yol açar.

Yemeği hiç aklınızdan çıkaramamak
Devamlı yemekle ilgili düşünceleriniz varsa, neyi yiyip neyi yememeniz gerektiğini hiç durmadan düşünüyorsanız yemekle ilgili takıntınız olabilir.

Amerikalı Dr. Steven Bateman, 1997’den beri yemek takıntısı olan kişiler hakkında çeşitli araştırmalar yapıp şu sonuca varmış: Günde 3 saatten fazla yemekle ilgili düşünen kişi psikolojik olarak etkilenmiş sayılır. Her takıntıda olduğu gibi bu rahatsızlığın baş göstergesi de kişinin yemek konusunu bir türlü aklından silip atamamasıdır.

Sürekli yemek yemeyi düşünenler kadar, her dakika neyin sağlıklı neyin sağlıksız olduğunu düşünenler de rahatsız sayılır. Sizinde yemekle ilgili bir takıntınız varsa, endişelenmenize gerek yok. Bu konuda psikolojik yardım almanız yeterli olacaktır.

İlaçlarınızın şişkinlik yaratması
Birçok ilaç, özellikle antibiyotikler şişkinliğe neden olur. İlaçlar bağırsak ve midedeki yararlı bakterileri öldürüp sindirimin zorlaşmasına ve karnınızın şişmesine yol açar. Tedavi süresince midenizle ilgili sorun yaşıyorsanız aktif bakteriler içeren yoğurtlar tüketmenizde fayda var.

Şişkinliği önlemek için doktorunuzla konuşup kilo aldırmayan ve size uyan bir doğum kontrol ilacı tercih edebilirsiniz. Kullandığınız ilaç sindirim sorunlarına veya kilo almanıza neden olsa da doktorunuza danışmadan günlük dozu azaltmamalısınız.

Alkoldeki kalorileri hesaba katmamak
Alkol hem yüksek kalori içerir hem iştah açar. Kaldı ki içki içerken büyük ihtimalle sağlıklı besinlere değil, yağlı ama lezzetli olanlara yöneliriz. Bir dahaki sefere iki kadeh içtikten sonra, bir sonraki kadehi içemeden onu gerçekten içmek isteyip istemediğinizi kendi kendinize bir sorun.

Psikologlara göre, bir grupla dışarıdayken içki içmek için üzerinizde inanılmaz bir baskı uygulanır. O yüzden kiminle içtiğinize de dikkat etmeniz gerekir. Arkadaşlarınız hızlı içip kadehleri birbiri ardına yuvarlıyorsa, siz de onlara uyum sağlayıp aynı şeyi yapmaya çalışırsınız.

Duygularınızın diyetinizi etkilemesi
Beslenme uzmanlarına göre, mutsuz olduğunuzda veya hayatınızın herhangi bir alanında bir başarısızlıkla karşı karşıya kaldığınızda olumsuz duygularınızı yemek yiyerek yatıştırmaya çalışırsınız. Aşırı stres, mutsuzluk, yalnızlık veya can sıkıntısı gibi duygular, yemek yemeye yönelten sebeplerdendir.

Bir beslenme günlüğü tutmayı deneyin. Bir hafta boyunca başınıza gelen bütün olayları ve onları atlatmak için ne zaman ve ne kadar yemek yediğinizi bir deftere not alın. Kendinizi diyete başlayacak kadar güçlü hissettiğinizde ise haftalık hedefler belirleyin: Haftada 1-1,5 kilodan fazla vermeyi düşünmeyin. Sizinle diyet yapacak bir arkadaş bulursanız daha iyi olur. Diyetinizi bir ay boyunca yapma başarısı gösterirseniz, kendinize güzel bir hediye alın. Aldığınız hediye kilo verme çabanızın karşılığı olacaktır.

1. hareket: Swiss ball abdominal crunch
Bel çukurunuz topa değecek şekilde topun üzerine uzanın. Ellerinizi arkada birleştirip tam başınızın arkasını destekleyecek şekilde koyun, nefes vererek gövdenizi yukarıya kaldırın. Ve nefes alarak tekrar ilk pozisyonunuza gelin.

Hareketi uygularken topu olabildiğince sabit tutmaya çalışın.

2. hareket: Vertical leg crunch
Yere düz bir şekilde uzanın ve bacaklarınızı mümkün olabildiğince düz bir şekilde yukarı kaldırın. Ellerinizi arkada birleştirip tam başınızın arkasını destekleyecek şekilde koyun. Nefes vererek kürek kemiklerinizin yerle bağlantısını bozacak şekilde gövdenizi yukarı kaldırın ve tekrar ilk pozisyonunuza geri dönün.

Hareketi uygularken çenenizi gövdenize yakınlaştırmamaya dikkat edin.

3. hareket: Plank
Yüz üstü yere düz bir şekilde uzanın. Dirseklerinizi 90 derecelik bir açı oluşturacak şekilde bükerek yere koyun. Avuç içleriniz yerde açık ya da yumruk şeklinde yerle temasta olabilir. Vücudunuzu düz bir çizgi şeklinde ayak parmak uçlarınızdan destek alarak yukarı kaldırın.

Kalça, sırt ve boynunuzun düz bir çizgi şeklinde olması bu harekette çok önemli. Hareketi uygularken olabildiğince sabit kalmaya ve kıpırdamamaya çalışın.

Hareketi biraz daha zorlaştırmak isterseniz bir ayağınızı yukarı kaldırın ve bir süre sonra da diğer ayağınızı kaldırın. 20-30 saniye uygulayıp dinledikten sonra tekrar uygulayabilirsiniz.

4. hareket: Seated oblique twists
Bu hareketi jimnastik topu ya da dumbell (ağırlık) yardımıyla yapabilirsiniz.

Yere oturun ve topu gövdenizin 20-25 cm önünde tutun.
Ayaklarınızı yerden kaldırın. Bu pozisyonda kalın ve gövdenizi hareket ettirerek topu sağ ve sol tarafa döndürün.

Vücudunuzun üst bölgesinin 45 derecelik bir açı almasına özen gösterin.

5. hareket: Nose-to-knee crunch
Ellerinizi topun üzerine koyun, parmak uçlarınızda yükselerek sağ dizinizi karnınıza doğru çekin. Tekrar ilk pozisyonunuza gelip bu defa sol dizinizi karnınıza doğru çekin. Bu şekilde devam edin.

Hareketi uygularken olabildiğince topu sabit tutmaya çalışın. Bu 5 hareket karnınızın daha sıkı ve kuvvetli olmasını sağlayacaktır.

Unutmayın!
Hedefiniz karın kaslarınızın üzerindeki yağ tabakasından kurtularak düz bir karna sahip olmaksa bu 5 hareketin dışında muhakkak haftada en az 3-4 gün uygulayacağınız bir egzersiz programına sahip olmanız gerekir.

Ayran çorbası

Malzeme:
1 çay bardağı dövme buğday
2 su bardağı yoğurt
8 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 demet yeşil soğanın yeşil sapları
1 demet dereotu
Tuz (ağız tadına göre)

Hazırlama:
1. Buğdayı ayıklayın, yıkayın ve bir tencereye koyun. Tencereye 7 su bardağı su ilave ederek, orta hararetteki ateşte 60 dakika kadar pişirin. Daha sonra ocağın altını kapatın.
2. 2 su bardağı yoğurdu, 1 su bardağı su ile ayran kıvamında karıştırın, ağız tadınıza göre tuzunu ekleyin ve ağır ağır karıştırarak buğdayın üzerine ilave edin.
3. Tencerenin altını tekrar yakın. Karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyin ve kaynamadan ocaktan alın. Çünkü çorba kaynarsa kesilebilir!
4. İnce ince doğranmış soğanın yeşil kısımlarını ve dereotunu tereyağında hafifçe çevirip çorbanın üzerine dökün ve servis yapın.

Ayvalı kuzu kapama

Malzeme:
1 kg kuzu eti (iri kuşbaşı doğranmış)
3 adet ayva
3 adet soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber (ağız tadına göre)

Hazırlama:
1. Soğanları ince ince doğrayın. Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin, çekirdekli kısımlarını çıkarıp iri kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Tereyağını tencereye koyup eritin. Soğan ve etleri ilave edip, suyunu salıncaya kadar pişirin. Daha sonra etlerin üzerini geçecek kadar su koyun. Ayvaları ilave edin. Tuz ve karabiberi serpin. Etler ve ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
3. Sıcak olarak servis yapın.

Zeytinli tavuk

Malzeme:
1 adet bütün tavuk
3 adet soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz zencefil
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 tutam safran (1 yemek kaşığı sıcak suda ıslatılacak)
5 sap yeşil soğan (ince doğranmış)
15-20 adet siyah ve yeşil zeytin
Yarım limonun suyu

Hazırlama:
1. Büyük bir tencere veya tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuğun iki tarafını da hafifçe kızartın.
2. İnce doğranmış soğanları, zencefili, kırmızıbiberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bu malzemeleri de tavukla birlikte 1-2 dakika daha kızartmaya devam edin.
3. 1 yemek kaşığı suda ıslatılmış safran, domates salçası ve suyu tencereye ilave edin. Kısık ateşte 30 dakika kadar üstü kapalı olarak pişirin.
4. Daha sonra ince doğranmış yeşil soğanları, zeytinleri ve limon suyunu ilave edip 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Tavuğu tencereden alın, servis tabağına yerleştirin ve zeytinli sosu üzerine dökerek servis yapın.

Ali Nazik

Malzeme:
200 gr yarım yağlı kıyma
2 adet patlıcan
250 gr süzme yoğurt
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
7-8 dal maydanoz (ince doğranmış)
100 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Tuz, karabiber (ağız tadına göre)

Hazırlama:
1. Patlıcanları fırında ya da mangalda közleyin. Kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Yoğurtla karıştırıp bir güvece veya cam tepsiye yerleştirin ve ısıtın.
2. Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi karıştırıp, yoğurarak köfteyi ha¬zırlayın ve kebap şişine takıp mangalda ya da elektrikli ızgarada pişirin.
3. Daha sonra etleri küçük küçük parçalara bölerek, içine kırmızıbiber ek¬lenmiş tereyağında çok az kavurun.
4. Kavurduğunuz eti, ısıtılmış patlıcanların üzerine yerleştirin. İnce doğranmış maydanoz ve yeşil biberle süsleyip, süzme yoğurtla birlikte servis edin.

Kabak kebabı (etsiz)

Malzeme:
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kırmızıbiber (ağız tadına göre)
4 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
4 adet kabak
5-6 dal maydanoz (ince doğranmış)
7-8 dal dereotu (ince doğranmış)

Hazırlama:
1. Önce fırını 175 dereceye ayarlayın.
2. Soğanın kabuklarını soyup, küçük küp şeklinde doğrayın.
3. Bir kasede soğan, kırmızıbiber, tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.
4. Bir fırın tepsisini yağlayın.
5. Kabağı iyice yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra uzunlamasına dilim¬ler halinde doğrayın. Kabak dilimlerini tepsiye yerleştirip, soğanlı karı¬şımı üzerine paylaştırın.
6. Tepsiyi fırına verip orta bölmede 15 dakika kadar pişirin.
7. Fırından aldığınız kabak dilimlerini bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine kalan limon suyunu gezdirip, ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile süsleyip servis yapın.

Roka soslu çipura

Malzeme:
1 adet çipura
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (ağız tadına göre)
Roka sosu için:
Yarım demet roka
Yarım çay bardağı yoğurt (ev yapımı)
Yarım çay bardağı mayonez (ev yapımı)
Yarım demet yeşil soğan

Hazırlama:
1. Balığı temizleyip, üzerine keskin bir bıçakla verev şekilde iki kesik yaparak tuzlayıp fırında veya fırın ızgarasında pişirin.
2. Rokayı ayıklayıp ince ince doğrayın. Bir kâsenin içinde rokayı, yoğurdu ve mayonezi karıştırın.
3. Hazırladığınız roka sosunu servis tabağına döşeyin. Üzerine ızgara çipurayı koyarak servis yapın.

Enginar dolması (etli)

Malzeme:
6 adet enginar
500 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
2 sap yeşil soğan
1 adet havuç
Yarım demet dereotu
1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
3 yemek kaşığı tereyağı
1 limonun suyu

Hazırlama:
1. 1,5 yemek kaşığı tereyağını eritip, eti ekleyin ve sote edin. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
2. Enginarları tencereye yerleştirin ve pişirdiğiniz etleri ortalarına doldurun.
3. Diğer tarafta havucu temizleyip, küp şeklinde doğrayın. Kalan tereyağını tavada eritip, havuçları sote edin ve enginarların kenarlarına yerleştirin. Tencereye 1 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
4. Enginarlar yumuşamaya başlayınca, haşlanmış bezelye ve yeşil soğanı ekleyip, 5 dakika kadar hep birlikte pişirin. Dolmaların üzerlerine kıyılmış dereotu serpip sıcak servis yapın.

Pazı kavurması

Malzeme:
1 kg pazı (1 veya 2 demet)
3 adet soğan (ince doğranmış)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber (ağız tadına göre)

Hazırlama:
1. Pazıların kalın saplarını kesin, yaprak yaprak yıkayın.
2. Pazı yapraklarını bir tencereye yerleştirip, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun. Tencerenin kapağı kapatıp 10 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp, pazıları iri iri doğrayın.
3. İnce doğranmış soğanları ve zeytinyağını kısık ateşte 5-7 dakika kadar kavurun. Doğranmış pazıyı ilave edin ve karıştırın.
4. 1 çay bardağı su, tuz ve karabiber koyup, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin ve servis edin.

Börülce piyazı

Malzeme:
1 su bardağı börülce
1 adet soğan (piyazlık doğramış)
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
1 adet limon
2 yemek kaşığı sirke
Tuz, pul biber (ağız tadına göre)

Hazırlama:
1. Börülceleri bir gece önceden suda ıslatın. Ertesi gün ıslama suyunu süzün, temiz suyla yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama suyunu süzün. Üzerine piyazlık doğranmış soğan, ince doğranmış maydanoz, sirke ve tuz ilave ederek karıştırın.
2. Servis tabağına alıp, üzerine pul biber serperek servise sunun.

Kırmızı salata

Malzeme:
100 gr haşlanmış barbunya fasulyesi
5 adet küçük kırmızı turp
3 adet minik domates
1 adet mor soğan
2 yaprak kırmızı lahana
Sos için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz hardal
1 çay kaşığı kırmızıbiber
Tuz (ağız tadına göre)

Hazırlama:
1. Turpları temizleyip yuvarlak dilimleyin. Domatesleri dörde bölün. Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın.
2. Kırmızı lahana yapraklarını da ince şeritler halinde kesin ve üzerine tuz serpip 15 dakika bekletin.
3. Sosu hazırlamak için, zeytinyağı, limon suyu, sirke, hardal, tuz ve kırmızıbiberi bir kasede çırpın.
4. Barbunyayı salata kasesine alın. Hazırladığınız lahana, turp, soğan ve domatesleri ilave edin. Üzerine sosu gezdirip harmanlayın ve servis yapın.

Ödem attıran 3 günlük kür:

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

1 demet kuzu ıspanak

2 çubuk tarçın

2 adet limon

Maydanoz, dereotu ve ıspanağı bir tencerenin içine doğrayın. Limonları sıkın ve kabuklarını rendeleyin. Tarçın çubuklarıyla birlikte 2 litre su ilave edip kaynatın. Ilık olarak günde 3 bardak için. 3 gün boyunca uygulayacağınız bu kür, cildinizin de parlak ve canlı görünmesini sağlayacaktır.

Selülit çayı:

10-15 adet kurutulmuş kiraz sapı

Çubuk tarçın

8 adet enginar yaprağı

2 adet limon

Limon dışındaki bütün malzemeleri 1.5 litre sıcak suda bir taşım kaynatın. Daha sonra limonu kabuklarıyla dilimleyip ekleyin ve demlendirin. 15 dakika sonra içebilirsiniz. Bu çayı her gün taze demleyip tamamını tüketebilirsiniz.

Türk Mutfağının olmazsa olmazların biri olan yoğurdun, kilo vermekten diş sağlığına kadar pek çok faydası bulunuyor.

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, yoğurdun uygun bir diyetle beraber özellikle karın bölgesindeki yağları erittiğine dikkat çekiyor.

Kadınlar günde yarım kilo yoğurt yesin

Yüksek kalsiyum kaynağı olan yoğurt, içeriğindeki konjuge linoetik asit (CLA), nedeniyle karın yağlarını eritiyor. Yapılan araştırmalara göre bir sene boyunca, diyetinde her gün yoğurt tüketen kişiler, tüketmeyenlere göre yüzde 22 daha fazla kilo veriyor. Her gün düzenli olarak yoğurt tüketilmesi daha hızlı yağ yakımına sebep oluyor.

Faydaları bitmek bilmiyor; bağırsak kanseri riskini azaltıyor

Suyundaki B2 vitamini nedeniyle ağız yaralarına iyi gelen yoğurt, karın yağlarını azaltıcı etkisinin yanısıra, bağışıklık sistemini kuvvetlendirirken, barsak kanseri riskini de azaltıyor.

Tatlıyı fazla kaçırınca, yoğurt yiyin…

Şekerin vücuda verdiği etkiyi nötralize eden yoğurt, yüksek şekerin ani insülin salgılatma özelliğini azaltırken; iştahı keser, daha uzun süre tok kalmayı sağlar.

Günde 3 bardak tüketildiğinde vücudun tüm kalsiyum ihtiyacını sağlayan yoğurt, kan yağlarını azaltır; kötü kolestrolü düşürken, iyi kolestrolü artırır. Kalp ve damar sağlığına iyi gelir. Cilde parlaklık katan yoğurt, aynı zamanda ağız sağlığı dostudur. Günde 2 kez sadece 90 gr. yoğurt tüketmek; plak oluşma riskini azaltır, kötü nefes kokusunu engeller.

Evde de yapabilirsiniz…

Etin olmadığı öğünlerde, mutlaka yeralması gereken yoğurt, her bütçeye uygun kuvvetli bir protein kaynağıdır. Tercih edilirse, günlük sütten evde de yapabilecek yoğurt, 1 lt süte 3 kaşık maya eklendikten sonra ılık bir ortamda 4-5 saat beklenerek elde edilir.

Dr. Ayça Kaya’nın tok tutan yoğurtlu salata tarifi:

1 göğüs eti iyice didiklendikten sonra, karabiberle iyice ovulur. Yarım bağ maydanoz ve yarım bağ dereotu ince ince doğrandıktan sonra, tavuk eti ve sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır. Üzeri kırmızı biberle süslenir.

Bitkisel çaylar zayıflatmaz. ‘Su içsem yarıyor’ sözü de doğru değil.

Sağlık Bakanlığı, 70 soru ve cevapta vatandaşların obeziteye ilişkin bilgilendirilmesi hedefiyle bir çalışma yaptı. Bakanlık, özellikle kilolu insanların sıkça kullandığı “Su içsem yarıyor” efsanesini bitirdi. “Yemek sırasında su içmek kilo aldırır mı” şeklindeki soruya Bakanlık, “Su sağlığımız için çok önemli bir içecektir. Su içsem yarıyor düşüncesi doğru değildir. Çünkü suyun kalorisi yoktur. Yemek aralarında içilen su, kilo almanın aksine mideyi doldurarak gereğinden fazla yemek yenilmesini önler” diye cevap verdi.

ÇAYA DEĞİL ŞEKERE FREN

“Çay veya kahve şişmanlatır mı?” sorusuna ise Bakanlık, çay ve kahvenin kalorisinin yok denecek kadar az olduğunu açıkladı. Bu içeceklere katılan şeker, süt, şurup ve krema gibi ek maddelerin çay ve kahvenin kalori değerini artırdığına dikkat çeken Bakanlık, çaya iki kesme şeker katan ve günde 10 bardak çay içen birinin 400 kalori aldığını belirtti.

Bu yiyecekler ve içecekler size kilo verdirecek!

Bu konuda uzmanların görüşünü dikkate alın ve kilo verin. Kimse kilo verme özürlü değildir. Azimli olduğunuz sürece elbet de sizler de kilo verebilirsiniz. Hemen pes etmeyin. Ben kilo veremem demeyin. Bu hata olur!

Yiyecekler
Fasulye, nohut, mercimek gibi gıdalar ile kiraz, çilek, vişne gibi küçük meyveler en iyi yiyeceklerdir. Kuru fasulye, böğürtlen, kuru kayısı, kış meyvelerinin taze sıkılmış suları kilo vermede en etkili yiyecekler olarak sıralanıyor. Bu yiyecekler sizin tok hissetmenizi sağladığı için kilo vermenize yardımcı olur. Bunlardan günde 25 ila 35 gr kadar tüketmeniz gerekir. Hiç yememek ise doğru değildir.

İçecekler
Buzlu soğuk su en iyi içecek. Kalorisizdir, midenizde doygunluk hissine neden olur ve daha az yersiniz. Kan basıncınızın ve adet öncesi dönemi rahat atlatmanızı da sağlar. Buzlu su içtiğinizde vücudunuz ısınmak için ekstra kalori harcadığı da aklınızın bir kenarında bulunsun. Zayıflamak için alkolden uzak durun. Likör ve bira kandaki kortisol seviyesini yükseltir ve yağların göbek çevresinde toplanmasına neden olur.

Vitaminler
Kalsiyum kemiklerinizi koruyarak omurgada çatlaklara neden olan osteoporozu engeller. Bu sistem çöktüğünde göbek dışarı fırlar. Eğer 50 yaş civarında veya daha yaşlı bir kadınsanız günde bin 500 mg kalsiyum alın. 50 yaş altındaki erkek ve kadınlar için günde bin mg kalsiyum almaları öneriliyor. Göbek veya bel çevresinden zayıflamak için zayıflama ilaçları kullanmayın. Bu cezbedici ilaçlar egzersiz veya doğru beslenme desteği olmadan hiçbir işe yaramaz.

Bunu dikkate alarak bir beslenme planı uygulamak gerekir. Bu gruba kırmızı et öneriliyor.

A grubu için hayvansal ürün tüketiminde kesintiye gidilmesi, B grubu için ise tavuk miktarına dikkat edilmesi tavsiye ediliyor. Çünkü metabolizma tavuğu hazmetme konusunda çok da iyi değil.

AB grubundakiler ise bakliyatlar, soya ve balık gibi kolay sindirilebilir proteinlerden bol miktarda tüketebiliyor. Ancak, yağlı et tüketimine kısıtlama getiriliyor.

Bu diyette, tiroit problemi olmayanlara haftanın bir veya iki günü dört köfte kadar hindi eti öneriliyor. Tuzsuz yer fıstığı, ceviz, badem ve fındık gibi yağlı tohumların, ara öğünlerde bir avuç kadar alınması vücutta yağ yakınımın artmasına yardımcı olduğundan diyete dahil ediliyor.

Selahattin Dönmez’in diyetinde ayrıca salatalara nar tanesi veya nar ekşisi koymak da önemli bir kıstas. Çünkü nar, içerdiği antioksidan aktif maddelerle bağışıklık sisteminizi koruyarak daha sağlıklı kilo vermenize yardımcı oluyor.

Diyetin ilk aşamasında sadece et, balık, yumurta ve yağsız süt ürünlerini tüketiyorsunuz.

Bu aşama, ilk 10 günü içeriyor. İlk beş gün içinde 3 kilo vermeniz bekleniyor. Sonraki aşamalarda sadece protein günleri, sonra sebze ile birlikte protein günleriniz oluyor.
Bu diyette sığır, dana, hatta tavşan eti, tavuk ve hindi eti ile tüm kabuklu deniz hayvanlarını yiyebiliyorsunuz.

Çünkü şişmanların vücut yağlarını yakmaları için insülinlerinin düşük olması gerekiyor. Dolayısıyla hızlı emilen şekerleri (un, şeker, meşrubat) diyetten çıkarmak gerekiyor.

Bu diyette geleneksel usüllerle yapılmış sucuk, kavurma, pastırma serbest. Et konusunda bir kısıtlama yok. İstediğiniz kadar yumurta da yiyebiliyorsunuz. Tuz, şeker, fasulye, patates, süt yasaklılar listesinde.

Bu diyetin temelinde, düşük glisemik indeksli besinlerin tüketilmesi, leptin ve insülin direncini kırmak üzere beslenme planı yer alıyor.

Dr. Karatay, “Eğer kilo vermek ve verdiğiniz kiloda kalmak istiyorsanız; kilo verirken halsizlik, bitkinlik, isteksizlik ve yorgunluk hissetmeden, mutlu ve enerjik bir şekilde yaşamayı arzuluyorsanız; unutkanlık şikayetlerinden kurtulmayı, düşüncelerinizin berraklaşmasını ve yaptığınız işe kolaylıkla konsantre olmayı hedefliyorsanız bu diyeti uygulayabilirsiniz” diyor.

Et, yumurta, peynir gibi protein içeren yiyeceklerden aşırı olmayacak miktarda ve ekmek, hamur işi, bazı meyveler gibi karbonhidrat içeren yiyeceklerden çok az yemek üzerine kurulu bir beslenme planı.

Dr. Atkins, protein ve yağ içeren yiyeceklerden zengin ve karbonhidrat içeren yiyeceklerden az yiyerek kolaylıkla kilo verilebileceğini iddia ediyor.

Hormonal sisteminizin karışık işaretlerini aşağıdaki altı adımı izleyerek düzenleyebilirsiniz:

• 1. ADIM: Sağlıklı öğünler hazırlayın. Gerçek gıdalar yiyin. Şekerden uzak durun.
• 2. ADIM: Erken ve sık yiyin. Kahvaltı yapın. Yatmadan önce yemek yemeyin.
• 3. ADIM: İştahınızı kontrol eden yiyecekler yiyin, kontrolden çıkartacak yiyeceklerden uzak durun.
• 4. ADIM: Hormonal dengenizi en iyi seviyeye çıkarmak için şifalı otlardan yararlanın.
• 5. ADIM: İştahınızı kontrol etmek ve beyin-yağ-bağırsak hücresi iletişimini dengeye getirmek için vitamin haplarından yararlanın.
• 6. ADIM: Kontrolden çıkmış iştahınızın nedenlerini bulmak için tetkik yaptırabilirsiniz. Özellikle insülin ve glükoz toleransı testi ile trigliserid ve HDL seviyeleri ölçümü olabilir.

Metabolizmanızla barışın!
1. Daha fazla lif alın
2. Şekerden uzak durun
3. Süperşeker, yüksek früktozlu glükoz şurubuna yaklaşmayın

Lif yemek pek çok nedenle faydalıdır. Şekeri emen ve sindirim sisteminizde daha yavaş yanmasını sağlayan bir süngere benzer. Bir yiyeceğin lif oranı ne kadar yüksekse, beden onu sindirmek için daha uzun süre ve daha çok çalışır. Pudra.com’un, daha çok sebze ve meyve tüketmek için size 15 lezzetli önerisi var. Okumak için tıklayın…

Daha fazla lifli yiyecek tüketmek nasıl kilo verdirir?

1. Daha fazla kalori yakarsınız
Bedeniniz yiyeceği sindirmek için daha fazla çalıştığından, sırf sindirim sırasında bile, daha fazla kalori yakarsınız.
2. Kendinizi tok hissedersiniz
Sindirim daha uzun süreceği için, düşük lif içeren gıdalara kıyasla daha uzun süre kendinizi tok hissedersiniz ve daha az yersiniz.
3. İştahınızı azaltırsınız
Sindirimin yavaşlatılması, kan şekeri seviyenizin çıkıp düşme hızının azalması anlamına gelir. Kan şekerinizi ani çıkışlardan uzak tutmak, ani insülin yükselmelerini ve iştahınızı azaltmaya yardım eder.

Kilo kontrolü sağlayan dost gıdalar

• Organik ürünler ve hayvansal gıdalar tercih edin.
• Proteini balıktan alın. Özellikle somon, ringa ve sardalya gibi yağlı soğuk su balıklarıyla kabuklu deniz ürünlerinden.
• Yumurta yiyin. Haftada sekiz adete kadar.
• Bakliyatlardan yana zengin öğünler hazırlayın. Mercimek, nohut ve soya fasulyesi gibi. Bu yiyecekler şekerin, kanınıza salınımını yavaşlatır.
• Çok çeşitli taze meyve ve sebze tüketin. Bunlar; obezite ve yaşlanma dahil, tüm sağlık problemlerinin daha az görülmesiyle ilişkilendiriliyor.
• Orman meyveleri, kiraz, şeftali, kırmızı erik, armut ve elma en iyi meyvelerdir.
• Antioksidan tüketin. Koyu yeşil yapraklı sebzeler (kale, kara lahana, ıspanak vs) ve siyah üzüm, yaban mersini ve kirazı ihmal etmeyin.
• Toksinlerden arındırıcı besinleri seçin. Lahanagiller, yeşil çay, karahindiba, taze kişniş, enginar, sarmısak, nar ve hatta kakao.
• Şifalı otlar kullanın. (Toksinlerden arındırıcı etkisi olan biberiye, zencefil ve zerdeçal gibi..)
• Aşırı miktarda et yemekten kaçının. Organik ya da otlakta beslenmiş hayvanların etlerini seçin.
• Sarmısak ve soğan. Kolesterol ve kan basıncı düşürücü ve antioksidan etkileriyle öne çıkarlar. Aynı zamanda anti-enflamatuardırlar ve toksinlerden daha iyi arınmanızı sağlarlar.
• Ekstra sızma zeytinyağı kullanın.
• Organik soya ürünleri alın.
• Yemiş tüketiminizi artırın. Kavrulmamış ceviz, badem, kabak çekirdeği ve keten tohumunu dahil edin.
• Çikolata yiyebilirsiniz, sadece en koyu olanından ve günde 30 ila 60 grama kadar. En az yüzde 70 kakao içermelidir.
• Hormonlarınızda uyum yaratmanıza, size kilo verdiren genleri harekete geçirmenize ve iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olmak amacıyla metabolizmanızı harekete geçiren gıdaları beslenmenize dahil etmelisiniz.

İştahı dengede tutmak için az tüketilmesi gereken yiyecekler

1. Tüm işlenmiş abur cuburlar.
2. Rafine beyaz un ve şeker içeren gıdalar, ekmek, kahvaltı gevrekleri (pirinç patlağı ve şekerli granola barlar), undan yapılmış makarnalar, simitler ve hamur işleri.
3. Yüksek früktozlu mısır şurubu içeren tüm gıdalar.
4. Tüm yapay tatlandırıcılar.
5. Nişastalı, yüksek glisemik endeksli pişmiş sebzeler, beyaz patates püresi gibi.
6. İşlenmiş meyve suları. Genelde şeker yüklüdürler.
7. İşlenmiş konserve sebzeler.
8. Hidrojene yağlar içeren yiyecekler. Bisküvi, kraker, cips, pasta, şekerleme, kurabiye, margarin, fıstık ezmesi.
9. İşlenmiş rafine yağlar: mısırözü, ayçiçek yağı, pamuk tohumu, yerfıstığı ve kanola yağları.
10. Kırmızı etler (organik veya otlakta beslenmiş değilse) ve sakatatlar.
11. Büyük yırtıcı balıklar ile nehir balıkları. Bunlar cıva ve başka zehirler içerir. Kılıçbalığı, ton balığı ve köpek balığı gibi.
12. Süt ve süt ürünleri.
13. Kafein. Mümkün olduğunca kısıtlayın (yeşil çaya geçin ya da günde yarım fincan kahve için).
14. Alkol. Haftada üç kadeh kırmızı şarabı geçmeyin.

• Çay, kahve ve bitki çayları şekersiz tüketilebilir.
• Ekmekler tam buğday, kepek, çavdar veya çok tahıllı olabilir.
• Günde 8-10 bardak su içilmesi önerilir.
• Meyvelerin üstüne 1 çay kaşığı tarçın eklenebilir.
• Salatalık, domates, kereviz sapı gibi sebzeler istenildiği kadar tüketilebilir.
• Yoğurt, süt ve peynir yağsız ya da az yağlı olmalıdır.
• Zeytinyağlı sebze yemeklerinde 2 çorba kaşığı yağ kullanılabilir, etli sebze yaparken yağa gerek yoktur.

Glisemik indeksi yüksek gıdaların alımı ile vücudumuzda neler oluyor?
Hızla sindirilebildikleri için hızla kana karışıyorlar ve hızla kan şekerini yükseltiyorlar
Pankreas bezimiz hızla yükselen kan şekerini görünce hızla ve büyük bir miktarda insülin salgılıyor
Bu kadar yüksek kan şekerini depo ederek azaltma yoluna gidiliyor.

Sonuçta ani yükselen kan şekeri eşittir aniden depolama ya da yağ dokusunda artış oluyor
Gidişat bu kadar ile kalsa iyi dedirtecek olayları daha yeni başlattığımızın farkında bile olmayabiliriz, glisemik indeksi yüksek gıdaları alırken.

Evet aldık bu tür gıdayı hızla emildi, hızla kan şekerini yükseltti, hızla yağ dokusu olarak depolarımıza katıldı… Fakat bu hızlılık sırasında bağırsaklardan emilecek besin maddeleri de hızla bitti. İnsülin miktarı ise aynı hızla azalmaz hala daha yüksekliğine devam eder. Sonuç hızla yükselen kan şekeriniz hızla düşecektir.

Hızla kan şekerinizin düşmesi, fark etmeden sizi kısa süre sonra tekrar yemeye itecektir.

Tüm gıdalar bizim için vardır. Tüm gıdalar ilaçlar gibi uygun miktar ve uygun zamanlama ile alınırlar ise faydalıdırlar. Yani zamanlama ve miktar önemlidir. Halk arasında önce tuzlu sonra tatlı denmektedir. Bu cümle sanki glisemik indeksi yüksek gıdaların yemek sonrasına yakın zamanda alımını anlatmaktadır. Yemeğin başında alınan tatlı benzeri gıdaların ani kan şekeri oynamalarına yol açmasını engelleyen bir prensiptir. Ve böylece kan şekerinin ani düşüşleri/tekrar hızla acıkma/tekrar kısa sürede yeme isteği oluşmasını engeller bir sözdür.

Evet tüm gıdalar bizim için vardır. Günlük total kaloriyi gözetmek şartı ile hepsinden alabiliriz. Glisemik indeksi yüksek gıdaları da alabiliriz. Fakat miktarlarını daha az tutmalı ve tek başlarına değil sindirimi yavaş olan diğer gıdalar ve düşük glisemik indeksli olanlar ile beraber alımı daha uygundur.

• Glisemik indeksi yüksek gıdaların alımı ile olan kötü etkileri başlıklar halinde toparlayalım:
• Kan şekerinde ani yükselme ve ani azalmalara yol açarlar
• Kısa aralıklar ile sizi istemeden tekrar yemeye iterek aşırı kalori alımına yol açarlar.
• Glisemik indeksi yüksek gıdaların çoğu fabrikasyon yani doğal olmayan gıdalardır (beyaz ekmek, çaya atılan şeker, reçeller, şekerlemeler, beyaz undan yapılan ürünler…)
• Pankreası yorarlar
• Yağ deposunu arttırırlar (ismi üzerinde depodur ve kan dolaşımından zayıf olduğu için de günlük kullanımı az olan yani harcanımı zor olan yeri arttırırlar)
• Barsak içeriği bırakmazlar, barsaklara katkıları azdır veya yoktur
• SONUÇ: Glisemik indeksi yüksek gıdaları daha az alalım; ya da glisemik indeksi düşük gıdalar ile aynı anda alalım. Böylece daha uzun süre devam eden daha düzgün kan şekeri düzeylerimiz oluşur ve daha geç acıkırız.

KÖTÜ YA DA YÜKSEK GLİSEMİK İNDEKS DEĞERİNE SAHİP GIDALAR

• Çaya atılan şeker, glikoz, reçel, bal, pancar
• Beyaz ekmek, beyaz undan yapılan gıdalar, kek, poğaça, beyaz undan makarna, bisküviler
• Patates, patates püresi, patates kızartması,
• Mısır, cipsler, kraker, mısır gevreği
• Pirinç
• Alkollü içecekler
• Günlük alımı çok olmadığı için pratikte bu gruptan çıkartılabilecek bazı gıdaları (havuç, muz, ananas, karpuz, kavun, kuruyemiş, patlamış mısır, bal kabağı) da belirtmekte fayda vardır. Belirtmemizin faydası bunların kalorileri gözetilerek diğer gıdalar ile veya sonrasında rahatça alınabilmesindendir. Bu sayılanlar kötü grubunun nispeten iyileridir ve bir kısmı yaz aylarının vazgeçilmezleridir.

İYİ YA DA DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKS DEĞERİNE SAHİP GIDALAR

Bu gruba giren gıdaların alımında da günlük kalori toplamı göz edilmelidir. Sınırsız alımdan değil yeterli alımdan bahsedilebilir.

• Yoğurt, meyveli yoğurt
• Yeşil sebzeler
• Sebze ve meyveler (domates, kiraz, vişne, kayısı, kuru kayısı, marul, lahana, mor lahana, brokoli, karnabahar, semiz otu, ısırgan otu, ıspanak….)
• Süt ve süt ürünleri
• Meyveleri mümkün olduğunca kabukları ile alalım, meyve suyu içecek isek şeker katılmamış/doğal olanlarını tercih edelim
• Kepek ekmeği, çavdar ekmeği, tam buğday ekmeği
• Şekersiz tam tahıl ürünleri
• Nohut, kuru baklagiller, barbunya
• Mercimek, bezelye
• Şekersiz marmelat
• Kivi, üzüm, armut, şeftali, erik, elma, portakal, greyfurt
• Fruktoz (meyve şekeri)
• Taze fasulye, bezelye
• Fındık, yer fıstığı, ceviz
• Bulgur, integral makarna

Sonuç: Beslenmek, zevkli ve gerekli bir sanattır. Uygun beslenme ile çok güzel eserler oluşturabiliriz ve eserin kalıcılığını sağlayabiliriz.
Gıdalar ilaçlar gibidir, fazla alınırlar ise zararlı etkileri ortaya çıkar, az alınırlar ise sağlıklı yaşamamız için eksik durumlar oluşur
Glisemik indeksi düşük gıdalar daha sağlıklıdır, bizi daha uzun süre tok tutarlar, pankreasımızı ve vücudumuzu daha az yorarlar
Glisemik indeksi yüksek gıdaları tek başına almayalım, diğer gıdalar ile ve mümkün ise yemeğin sonuna doğru alalım
Sık sık ve sebze-meyve açısından zengin beslenelim. Bol posalı/lifli beslenelim.
Tüm gıdalar bizim içindir hepsinden alalım; toplam günlük kalorimizi yaklaşık belirleyelim ve aşmayalım. Ayrıca glisemik indeks değerini de göz önüne alalım.
Toplam günlük yaklaşık kalori miktarını günlük aktivitemiz ve doktorumuz tayin edecektir
Günlük ve haftalık aktivite artışlarımız, uygun ve yeterli beslenme yanında, bizim ana sağlık kaynaklarımızdır.

Uzm. Dr. Selim Komar, Doktorsitesi.com

Uzmanlar en az yarım saatlik bir yürüyüşün genel sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu söylüyor. Fakat kilo vermek istiyorsanız tüm diyetlerin yanında yapmanız gereken bir şey varsa, o da en az 1 saatlik tempolu yürüyüşlerdir.

Amerika’da bu konuyla ilgili yapılmış bir araştırma her gün düzenli olarak bir saat tempolu yürüyüş yapan kadınların obez olma ihtimallerinin yüzde 24, diyabet hastalığına yakalanma ihtimallerinin ise yüzde 34 azaldığını ortaya çıkarmış. Dikkat etmeniz gereken konu ise ağır yemeğin hemen ardından yürümemek ve yanınızda daima su bulundurmak.

Yürürken vücudumuzun her bölgesini rahatlatlatmak yürüyüşün faydasına da artırıyor. Nasıl mı?

Omuzlar
Omuzlarınızı kesinlikle kasmayın. Derin bir nefes alın ve omuzlarınızı en rahat hissettiğiniz şekilde aşağıya doğru salın. Yürüyüşünüz boyunca omuzlarınızın bu rahatlığını korumasına özen gösterin.

Kollar
Kollarınızla ayaklarınız arasındaki uyuma ve dengeye dikkat edin. Kollarınızı sarkaç gibi öne ve arkaya sallandırarak yürüyün. Bu esnada dirseklerinizin de 90 derecelik bir eğime sahip olmasını deneyin.

Eller
Elleriniz tamamen açık da olmasın, sımsıkı kapalı da… Yürüyüş yaparken aşağıya doğru duran ellerinizin gevşek bir şekilde yumruk olması en rahat pozisyon olacaktır.

Kalçalar
Yürüyüş yaparken adımlarınızı mümkün olduğunca uzun atmanız, kalçanızın gerilmesine ve bu bölgenizin de kuvvetli bir şekilde çalışmasına yardımcı olacaktır.

Baş ve boyun
Boynunuz hep dik dursun ve kafanız sürekli ileri baksın. Bu şekilde dik durmaya yönelik çalışmış olacak; aynı zamanda boynunuzu, hatta omuriliklerinizi bile kuvvetlendirmiş olacaksınız.

Dizler
Yürürken dizlerinize aşırı ağırlık yüklememek oldukça dikkat etmeniz gereken bir nokta; çünkü sakatlanmaya bile yol açabilir. Adımlarınızı yumuşak bir şekilde atmanız da dizlerinize yüklenmemenizi sağlar.

Ayaklar
Yürüyüş yaparken ayaklarınız konusunda en çok özen göstermeniz gereken konu ayakkabılarınız. Yürüyüş ve koşu için üretilmiş spor ayakkabıları tercih etmeniz ve ayaklarınızı fazla kasmadan yürümeniz sağlıklı olacaktır.

Nefesi de unutmayın
Yürüyüşün bize faydasının dokunması için yapmamız gereken en temel şey doğru, düzenli ve ritmik bir şekilde nefes alıp vermektir. Uzmanlar yürüyüş esnasında nefes aldığımız sürenin 2 katı kadar sürede nefes vermemizi öneriyor. Örneğin 2 adımda nefes alın ve 4 adımda nefes verin.

Yürüyüş hepimiz için gerekli bir aktivite. Bir türlü zaman ayırıp yürüyüş yapamıyorsanız, kendinize bir şans verin. Derin bir nefes alın, kendinize zaman ayırın ve yürüyüşe çıkın. Çıkarken tüm sıkıntı ve düşünceleri evde, işte bırakın. Sadece kendi ayak seslerinizi dinleyin, doğanın güzelliklerini izleyin. Rahatlayın ve bedeninizin hissedin. Birkaç yürüyüşten sonra vazgeçilmez bir alışkanlığınız olacağı garanti…

Sıcak havaları bahane edip açık havada yapacağımız yürüyüşler hem fit ve enerjik olmamızı sağlıyor, hem de rahatlatarak ruhen kendimizi iyi hissetmemizi sağlıyor. Ama önemli olan düşüncelerin yarattığı gerginlikle ritimsiz ve rastgele yürümek değil; kendimizi tamamen rahatlatıp tempolu bir şekilde yürümek…

Yağ dokusunun yıkılmasını hızlandırıcı yiyecekler

Yağ birikime karşı en etkili savunma mekanizmalarından bir tanesi vücudun insulin tepkisini minimize etmektir. Bunun anlamı beslenmedeki toplam karbonhidrat sayısından düşüş yapmaktır. Fakat bundan bütün karbonhidratları elimine etmek gerektiği anlamı çıkarılmamalıdır. Unutulmamalıdır ki kompleks karbonhidratlarda yüksek besleyiciliği ve fitokimyasalları (meyveler, kuru baklagiller, sebzeler içerisinde bulunurlar) ile selülitin çözümlenmesi konusunda en büyük yardımcılarımızdır. Selülitle ilgili en etkili yöntemlerden bir tanesi basit şekeri ve rafine edilmiş karbonhidrat kaynaklarını tüketmemektir.

Diğer bir önemli unsur ise tam buğdaydan yapılmış ekmek grubu gıdaları ve meyveler gibi kompleks karbonhidratları tüketilirken bir protein kaynağı veya sağlıklı bir yağ grubu besini ile tüketilmesine özen gösterilmesidir. Bu sayede sindirim yavaşlayacağından insülin salgısı da sınırlandırılacaktır. Gerçekten etkili bir şekilde yağ yakmak için beslenme programına biraz kahve (kafein), çay (xanthine) eklemek etkili olacaktır. Günde birkaç kere yeşil çay tüketmek ise catechin – polyphenollerinden dolayı etkili bir metabolizma hızlandırıcı olacaktır.

Kolajen yıkıcı ve kolajen yapıcı yiyecekler

Eğer kolajen yıkımı sizin için selülit sebebi ise bu yıkıma bir dur demeniz gerekir. Bu yıkımı durdurucu veya yavaşlatıcı gıdalar da size bu konuda destek olacaktır.

• Soya: Östrojenin yaptığı işlerden bir tanesi de spesifik olarak kolajeni yıkmaktır. Soya içerdiği fitoöstrojenle östrojeninin görevini taklit ederek östrojen hücre reseptörlerine bağlanır ve kolajenin yıkılmasını engeller.
• Bioflavonoidler: Bu grup kolajeni yıkan iki enzimi bloke ederler. Toz kakao, kırmızı şarap, üzüm suyu, üzüm çekirdeği ektresi, üzüm kabuğu gibi proanthocyanidinlerden zengin gıdalar bu iki enzimi bloke ederek yıkımı da önlemiş olurlar. Kolajen yıkımını önlerken aynı zamanda kolajen ve yeni bağ doku yapımına da destek olmamız gerekir. Bazı besin maddeleri de bu konuda etkinlik göstermektedir.
• C vitamini: Çok kuvvetli bir antioksidan olan C vitamini, aynı zamanda güçlü bir kolajen yapıcıdır. C vitamininden zengin turunçgiller, çilek, brokoli, karnabahar, yeşil biber gibi sebze ve meyveler de kolajen yapımında önemli rol oynarlar.
• Jelatin: Jelatin özellikle 3 aminoasit açısından çok zengin bir içeriğe sahiptir. Bunlar; proline, hidroksiprolin, glisin. Hidrolize edilmiş jelatin (beslenme desteği olarak bulunabilir) içerisindeki oligipeptidler sayesinde kolajen sentezine destek olur.

Dolaşımın düzenlenmesi / kan akışı / su birikiminin engellenmesi

• Bol bol su için: su biyokimyasal olayların oluşumunu maksimize eder ve vücuttan toksin ve atıkların atılmasına yardımcı olur. İhtiyaç kadar içilen sıvı normal kan basıncını sağlar, kan akışını ve, hücre içerisinde sıvı oranını düzenler.
• Kuşkonmaz: Doğal bir ödem söktürücüdür. Ödemi engelleyerek selülit oluşumunu da engeller.
• Yağlı balık: Yağlı balıkta bulunan Omega- 3 damarları genişleterek kan dolaşımını ve kan akışını kolaylaştırır.
• Sarımsak ve soğan: Kan basıncının düşmesine sebep olarak dolaşımın ve kan akışının rahatlamasını sağlar.
• Zencefil: Aspirin gibi etki göstererek kan damarlarında plak oluşumunu engeller, daha az yapışkan hale getirir. Aynı zamanda kanı inceltici etkisinden dolayı dolaşımı ve kan akışını rahatlatır. Zencefilin anti- enflamatuar etkisi de kuvvetlidir.
• Kereviz: İçerisindeki maddeden dolayı (3-butylphthalide) kan damarlarının kasılmasını önleyerek dolaşımı rahatlatır.
• Muz: İçerisinde bulunan potasyumla (yaklaşık 500 miligram / meyve) kan basıncını düşürür ve dolaşıma yardımcı olur.

Enflamasyonu azaltmak için:

• Balık ve Keten tohumu: Omega- 3 ve Alfa linolenik asidin anti enlamasyon özelliğinden dolayı selülit için tüketilmelidir.
• Antioxidantdan zengin gıdalar: Bu tür gıdaların enflamasyonu kontrol altına alma ve tedavi etme konusundaki etkinliği zaten bilinmektedir. C,E vitaminleri ve beta, karoten, minerallerden çinko, manganez, selenyum, bakır en bilinen antioksidanlar arasındadır. Antioksidanlardan en fazla şekilde yararlanmak için, antioksidanlardan zengin yiyecekleri multi vitamin tabletlerine tercih edin. Kuru erik, kuru üzüm veya herhangi bir koyu renkli meyve ve sebze bu konuda en büyük destekçiniz olabilir. Hint mutfağında bolca kullanılan hint safranı (zerdeçal) antioksidan yönünden kayda değer zenginliktedir.
• Bioflavonlar: Enflamasyonu engellemede ve tedavi etmede çok etkili oldukları gibi kolajen ve elastazın da yıkılımını engellemede çok etkilidirler. Hücre zarını koruyarak, tamirini de yaparlar. Bioflavonlardan zengin gıdalar arasında soya, soğan, yeşil fasulye, lahana çeşitleri, elma, turunçgiller ve suları, kuru erik yer almaktadır.
• Ananas: Bulundurduğu bromelain enzimi sayesinde fazla su atılımı destekleyerek, ödemleri azaltır, morarmaları ve bu bölgelerdeki ağrıların azalmasına yardımcı olur.

Örnek Anti – Selülit Diyeti

Kahvaltı
1 tam yumurta (yağsız her şekilde pişirilmiş olabilir)
1/ 2 su bardağı yulaf ezmesi (Müsli- sade)
1.5 yemek kaşığı keten tohumu (öğütülmüş)
2 yemek kaşığı kuru üzüm
1 su bardağı yağsız süt
Kahve (şekersiz ve kremasız)

Ara
1 su bardağı yağsız süt 14 gr (yaklaşık çeyrek su bardağı) whey proteini ve buz karışımı

Öğlen Yemeği
Sebze ve tavuk sote; sebzeler: soğan, sarımsak, zencefil, kereviz, yeşil biber, brokoli, mantar ve 100 gr. Tavuk (derisiz), 2 tatlı kaşığı fıstık yağı ve bir miktar soya sosu (tuzu azaltılmış)
3 yemek kaşığı esmer pirinç pilavı
1 portakal
Yeşil çay

Ara
1su bardağı sebze suyu
Kavrulmuş soya fasulyesi (tuzsuz) ½ su bardağı
Su

Akşam
120 gr. somon ızgara
Sebze kavurma; kuşkonmaz, brokoli, soğan, sarımsak, domates, limon suyu, hint safranı ve baharatlarla kavrulmuş
1 bardak ananas suyu

Ara
1 bardak kakaolu süt (1 tatlı kaşığı kakao)

Zencefil

Hipokrat tarafından da ilaç olarak kullanılmış olan zencefil kan hücrelerinin bir araya toplanmasını ve damarda pıhtı oluşmasını dolayısıyla damar tıkanıklığını önlediği bilinmektedir. Zencefil aspirin gibi çalışarak romatizma ağrılarını ve iltihabı azalttığı bildirilmektedir. Yemeklerinizde maydanoz, dereotu vb gibi çeşni, salatalarınıza değişik bir tat verici olarak kullanılabilinir.

Çikolata

Şişmanlatıcı ve sağlığa zararlı olduğu nitelendirilen çikolatanın yakın zamanda içerdiği antioksidan fenoller içeriği nedeniyle insan beslenmesindeki yerini korumuştur. İçerdiği ksantin adındaki bileşikler sayesinde kalbi ve kasları uyarıcı, kalbe giden damarlarda genişletici özelliği bulunmaktadır. Günde 3-4 küçük top veya 3-4 küçük parçacık hem mutlu eder hem de kakao yağında bulunan stearik asit içeriği sayesinde kan kolesterolünüzün en azından yükselmemesine yardımcı olursunuz.

Yulaf kepeği

İçerdiği beta-glukan nedeniyle safra asitlerinin bağırsaklardan emilimini önleyerek kolesterolü düşürdüğü, barsak fonksiyonlarını içerdiği kepek nedeniyle düzenlediği bulunmuştur. Ancak buğday ve pirinç kepeği de kolesterol ve tansiyon düşürücü etki sağlamaktadır. Günde 2 yemek kaşığının üzerinde tüketmemeyi öneririm. Çünkü kepekten de çok fazla tüketim önemli minerallerin vücutta kullanımını engellemektedir.

Mürdüm eriği

Mürdüm eriğindeki sorbitol ve pektin denilen maddeler bağırsaklarda iyi bir şekilde sindirilmemekte ve kolesterolü yapısına bağlayarak dışarı atılmasına neden olmaktadır. Kaliforniya Üniversitesinde yapılan bir çalışmada yüksek kan kolesterolüne sahip hasta grubuna 4 hafta boyunca diyetlerine ek olarak günde 12 adet mürdüm eriği eklemenin kolesterol düşürme hızında çok etkili olduğu bulunmuştur.

Kereviz

Kerevize özel kokusunu veren fitalid adlı maddenin kandaki stres hormonlarını azalttığı, bu yolla damarların gevşemesine ve tansiyonun düşmesine yardımcı olduğu buna ek olarak kan kolesterolünün düşürmede de etkili olduğu bildirilmiştir. Unutmayın kerevizin saplarında daha fazla fitalid bulunmaktadır yemekleri hazırlarken köklerini ve saplarında daha fazla yararlanın.

Kırmızı biber

Özellikle tatlı kırmızı biber ülser ve tansiyon tedavisinde oldukça etkilidir. Karetenoid, flavanoid, esans yağları ve bol miktarda C vitamini içermesi bu etkiyi sağlamakta, buna ek olarak kolesterolün düşmesine de yardımcı olmaktadır. Ayrıca kırmızı bibere acı tadını veren kapraicin çok kuvvetli bir antioksidan olup hem kalp hastalıklarına hem de kansere karşı koruyucu etki gösterir.

Sarımsak

İçerdiği alil di sülfatlar, potasyum, fosfor, selenyum ve A vitamini sayesinde birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Dizanteri, tansiyon ve kolesterol-trigliserid yüksekliği, kan pıhtılaşması tedavilerinde oldukça etken olan sarımsağı günde en az 3-4 diş yemek gerekmektedir.

Soya fasulyesi

Soya fasulyesi oldukça ilginç bileşimlere sahip bir kuru baklagildir. Kalp sağlığı üzerine her gün yeni bir etkisi bildirilen soya güçlü omega 3 yağ asidi içeriği, yüksek oranda glisin ve arginin aminoasitlerini içermesi, lesitin, saponin ve isoflavonların bulunması yüksek kolesterol düzeyini hızla düşürdüğü bildirilmektedir.

Keten tohumu

Keten tohumunun içerdiği omega 3-6-9 gibi yağ asitleri sayesinde; vücut sıcaklığının korunması, sinir sistemi, dokuların korunmasını sağlamaktadır. Yağ asitleri; kan damarlarının genişlemesi, kolesterol metabolizması ve diğer kritik bio-kimyasal fonksiyonlar dahil çeşitli vücut prosesleri için gerekli olan prostaglandinlerin üretimi için de çok önemlidir. Prostaglandinler hormon benzeri maddeler olup; bağışıklık sistemi, üreme, kalp-damar ve sinir sistemi gibi sistemlerin fonksiyonlarının düzenlenmesine yardım ederler.

Bu 10 altın kural hastalıklardan korunmada da oldukça önem kazanırken, kilo fazlalığı olan bireylerin kolay kilo vermesinde, kilo fazlalığı olmayanların kilo korumasında oldukça yol gösterici olmaktadır. Bunlar;

• Her gün 4 temel besin grubunu beslenmenizde bulundurun. (Süt grubu, et grubu, sebze-meyve grubu ve ekmek-tahıl grubu)
• 3 ana öğün yemek yemeğe özen gösterin. Öğünler arası ortalama 4-5 saat olsun.
• Sevdiğiniz fiziksel aktiviteyi düzenli yapın.
• Sağlıklı yağları seçerek kalp sağlığınızı koruyun.
• Taze, ucuz, mevsime uygun bol sebze ve meyve tüketin.
• Kemik sağlığınız için kalsiyumdan zengin beslenin.
• Kansızlığı önlemek beslenmeniz demir destekli olsun.
• Rafine tahıl ürünleri yerine kepekli olanlarını yiyin.
• Daha az tuz, şeker ve kahve tüketin.
• Sağlıklı hazırlama ve pişirme yöntemlerine uyun

Besin Seçimi

Yağlar: Yağlarda çeşitlilik en sağlıklısı. Salata ve zeytinyağlı yemeklerinize zeytinyağı veya ayçiçeği yağı; pilav, makarna, börek ve keklerinize margarin ekleyerek hazırlayabilirsiniz.

Çorbalar: Mutlaka çorbaları öğün öncesinde 1 kase içmeye özen gösterin. Ev yapımı veya hazır çorbaları beslenmenizde güvenle bulundurun. Çorbaları hazırlarken kişi başına 1 tatlı kaşığı yağ ekleyin. Sebze çorbaları tercihiniz olsun.

Tatlılar, şekerler ve çikolata: Sade şeker, şekerli içecekler, hamur tatlıları, bisküvilerden uzak durmak en sağlıklısı. Bunun yerine az yağlı, az şekerli, kuru yemişli kekler veya az yağlı süt ve az şeker ile hazırlanmış pudingler, meyveli tatlılar, çikolata kırıntılı az şeker ve az yağ eklenmiş kurabiye veya meyve tartları haftada 2–3 kere 1 porsiyon olarak yenilirse kilo vermenizin durmasına engellenmiş olur.

Süt ve süt ürünleri: Süt, yoğurt ve peynirde tercihiniz mutlaka yüzde 50 yağ içeren, yani az yağlı süt ürünleri olmalıdır. Bunun dışında benim de hastalarıma önerdiğim çok değerli bir besin olan kefiri de yoğurt yerine tüketebilirsiniz. Böylece metabolizmanız daha hızlı çalışacak düzenli kilo kaybetmenize yardımcı olacaktır.

Sebzeler: Sebzeler beslenmemizin baş tacı olmalıdır. Mevsime uygun, beyaz, koyu yeşil, sarı ve kırmızı sebzeler mutlaka yemeklerimizde bulunmalıdır. Lahana, mısır, patates, havuç, ıspanak vb… en güzel örneklerdir. Sebze yemeklerini pişirirken zeytinyağlılara kişi başı 1 yemek kaşığı, etli yemeklere yağ eklemeden pişirmeye özen göstermelisiniz. Mümkün olduğunca az suda ve az pişirerek yemek daha hızlı kilo verdirmekte ve kanser yapıcı maddelerin vücuttan hızlı bir şekilde atılmasını sağlamaktadır. Tuzlanmış, sirke ile işlem görmüş ve kızarmış sebzelerden uzak durmalısınız.

Meyveler: Meyveleri kabuklu ve parçalamadan yemek en sağlıklısı. Eğer suyunu içmek istiyorsak hemen sıkıp tüketmek gerekmektedir. Dondurulmuş, konserve taze meyve olmadığında tüketilebilir. Domates suyu sınırsız içilebilecek bir meyve suyudur.

Ekmek ve tahıllar: Tam taneli tahıldan yapılan ekmekler en favori ve sağlıklı ekmeklerdir. Cevizli, ay çekirdekli, çavdar, kepekli, yulaflı gibi… bulgur, kepekli makarna, erişte, tarhana, kuskus mutlaka beslenmemizde bulunmalı. Cips, kraker, şekerlendirilmiş tahıllar, kekler, çörekler beslenmemizde nadir tüketmemiz gereken besinlerdir.

Et ve et yerine geçenler: Yağsız kırmızı et, tavuk, balık, hindi eti, kuru baklagiller, yumurta, kuru yemişler daha çok tercih edilmeli; salam, sosis, sucuk, kavurma, pastırma gibi işlenmiş etler ya sebzelerle yenmemeli ya da nadir tüketilmelidir.

Fark Etmeden Diyetin Tüyoları
Sağlıklı kilo verme süreci içerisinde beslenmenize, hindi eti ve lahana çeşitlerini koymak tiroid çalışmasını hızlandıracaktır. Eğer tiroidle ilgili herhangi bir sağlık sorununuz yoksa, haftanın 1 veya 2 günü 4 köfte kadar hindi eti tüketebilirsiniz.

Tuzsuz yer fıstığı, ceviz, badem ve fındık gibi yağlı tohumları, zaman zaman ara öğünlerinizde 1 avuç kadar tüketmeniz sağlıklı yağları bitkisel besinlerden almamızı sağlayacaktır. Sağlıklı bitkisel yağları ve beraberinde bitkisel kimyasalları almak vücutta yağ yakınımın artmasına yardımcı olmaktadır.

Salatalara nar tanesi veya nar ekşisi koymak önemlidir. Nar, içerdiği antioksidan aktif maddeler ile bağışıklık sisteminizi koruyarak daha sağlıklı kilo vermenize yardımcı olur.

Sağlıklı kilo vermek için haftanın 2-3 günü kahvaltılarınızı 1 kase az yağlı süt içerisine 1 orta boy armudu doğrayıp 5 yemek kaşığı yulaf ile karıştırarak tüketmeniz etkili bir alternatif olacaktır.
Yemek sonrasında ara öğün olarak tüketilen kuru meyve alternatifleri, hem içeriğindeki zengin antioksidanlar nedeniyle hem de metabolizmayı sürekli aktif tutması nedeniyle mutlaka kullanılmalıdır.

Sağlıklı diyet nasıl yapılır? Diyet yaparken bu hataları kesinlikle yapmayın. Aksi taktirde hem boşuna aç kalmış olursunuz, hem metabolizmanızı harap edersiniz hem de değil kilo vermek aksine daha çok yağ depolarsınız!

“Geçen yıl aç kalarak 5 kilo vermiştim”
Herkes aç kalarak kolayca kilo vereceğini düşünür. Diyetin ilk başlarında aç kalarak hızlıca kilo verirsiniz. Ama bir süre sonra metabolizmanız kendini yavaşlatacağından kilo vermeniz mümkün olmaz. 2,5-3 saatte bir beslenerek metabolizmanızı yavaşlatmadan kilo vermek, sizi başarılı sonuca ulaştırır.

“Su ödem yapıp beni kilolu gösteriyor”
Diyet yaparken sadece yediklerimizi azaltmak yeterli değildir. Vücut dengesini korumak açısından günde 2-3 litre su tüketmeniz gerekir. Aksi halde vücut yeterli su alamadığından kendisini korumak adına içtiğiniz suyu tutacak bu da vücudunuzun ödem yapmasına neden olacaktır.

“Diyet yemeklere tat vermek için tuz kullanmak zorundayım”
Tuzun kalorisi yoktur ama fazla tüketildiğinde vücutta su tutarak ödeme neden olur. Bu nedenle yemeğe sonradan tuz ilave edilmesi doğru değildir.

“Sadece esmer ekmek yiyorum, kilo aldırmıyor”
Kilo vermeyi hedefleyen herkes öncelikle beyaz ekmek yerine esmer ekmek tüketmeye başlar. Ama burada atladıkları bir nokta vardır: Esmer ekmeğin de kalorisi vardır ve hatta beyaz ekmekle aynıdır. Buradaki en önemli fark, esmer ekmek beyaz ekmeğe göre posa içerdiğinden daha fazla tokluk hissi verir.

“Kilo vermek için bol bol zeytinyağlı yiyorum”

Zeytinyağı ile yapılan yemekler sağlıklıdır ama kalorisiz değildir. Bir tatlı kaşığı tereyağı ile bir tatlı kaşığı zeytinyağının kalorisi birbirine eşdeğerdir. Eğer zeytinyağı tüketimini azaltmıyorsanız kilo veremezsiniz.

“Tüm gün taze sıkılmış meyve suyu içiyorum, hem çok faydalı hem de kilo vermemi sağlıyor”
Taze sıkılmış meyve sularının diğer konsantre meyve suları gibi kalorisi oldukça yüksektir. Diyet yaparken taze sıkılmış meyve suyu yerine meyvenin kendisini yemeyi tercih edin.

“Tek gıda rejimi hızla kilo verdiriyor”
Tek gıda rejimi hızlı kilo vermenize neden olur, ancak besin çeşitliliği sağlanmadığından vücutta birtakım vitamin-mineral eksiklikleri meydana gelir. Bu da çok ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

“Günlük öğün sayımı ikiye düşürdüm, daha çabuk kilo vereceğim”
Günde iki öğün beslenmek aç kalmak anlamına geldiğinden metabolizmanızın yavaşlamasına sebep olur. Vücudunuzu odun sobası gibi düşünün. Ateşin sönmemesi için arada bir odun atarız. Metabolizmanız da aynı bu mantıkta çalışır. Öğünlerinizi atlarsanız metabolizmanız kendini yavaşlatır.

“Hem diyet yapıyorum hem de eczaneden aldığım zayıflama ilaçlarını kullanıyorum”

Piyasada çok miktarda zayıflama ürünü bulunuyor. Bazılarının oldukça fazla yan etkisi vardır. Doktor tarafından önerilmemiş ürünler kesinlikle kullanılmamalıdır. Eğer herhangi bir zayıflama ilacı kullanıyorsanız da asla tek başına bir işe yarayacağını düşünmeyin. Diyet ve spor desteği olmadan hiçbiri işe yaramayacaktır.

“Pazartesi diyete başlıyorum”
Herkes yediklerini azalttığında kilo verebilir. Ancak kişinin kan tahlillerinde ve metabolizmasında herhangi bir sıkıntı varsa, kilo verme aşamasında bu belirtiler can sıkıcı bir şekilde karşınıza çıkabilir.

Diyete başlamadan önce doktora başvurmanız, kan tahlillerinizi yaptırmanız, sonrasında diyetisyen kontrolünde bazal metabolizmanızı ölçtürmeniz, çıkan sonuçlara göre beslenme programınızın düzenlenmesini sağlamanız önemlidir. Bu sayede hem kilo vermiş hem de yaşam kalitenizi artırmış olursunuz.

Bu maddeleri tek tek okuyun ve kendi içinizde analiz edin. Bakalım hatanızın ne olduğunu siz bulabilecek misiniz? Hala hata yapmadığınızı düşünüyor ancak kilo veremiyorsanız kesinlikle diyetisyene baş vurun ve mutlaka uzman desteği eşliğinde diyet yapın.

• 1- Çok hareketsizsiniz

• Spor salonuna gidiyor olmanıza rağmen hareketsiz bir hayat yaşıyor, spor salonu dışındaki zamanınızı oturarak geçiriyor olabilirsiniz. Bir saat koşu bandında kalarak çok kolay kilo verebileceğinizi düşünmeyin. Kalori yakmak için gün boyu hareketli olmaya çalışın.
• Buna en küçük fırsatları dahi yürüyerek değerlendirmek, merdiven çıkmak da dahil. Oturarak geçirdiğiniz zamanlar, sürekli yemek yeme isteğini de beraberinde getirir.

• 2- Vermeyi hedeflediğiniz kilo miktarı gerçekçi değil

• Bir ay içinde 20 kilo vereceğinizi düşünmeyin. Üstelik bu, sağlıklı bir hedef de değildir. Kilo verme hedeflerini kısa süreler ve az miktarlarda koyun. Örneğin, 100 kilo olarak diyete başladığınızda, 2 ayda 7-8 kilo vermek, daha sonraki hedefi 92 kilodayken belirlemek motivasyonunuzu artıracaktır. Unutmayın ki yüksek hedefler motivasyonu düşürür, kısa hedefler artırır.

• 3- İş yaparken çok yiyorsunuz

• Ya da yolda… Ya da masanızda çalışırken… Ya da televizyon izlerken… Başka bir şeylerle meşgulken yemek yediğinizde, yediğinize daha az odaklanırsınız ve bilinçsizce yersiniz. Bu da düşündüğünüzden daha fazla kalori almanıza yol açar. Ayrıca doyduğunuzu daha zor hissedersiniz.

• 4- Çok sık atıştırıyorsunuz

• Elbette az ve sık yemek uzmanların önerdiği bir beslenme biçimi. Ancak bu atıştırma işini saat başı yaparsanız ve gerçekten aç hissetmediğiniz zamanlarsa bunlar, düşündüğünüz kadar kalori harcayamayacaksınızdır.

• 5- Ne kadar yediğiniz konusunda dürüst değilsiniz

• Aldığınız kaloriyi azalttığınızı düşünseniz de aslında azaltmıyorsunuzdur. Daha az yemek ve fiziksel aktiviteyi artırarak her gün 500 kalori daha az almak, kilo vermenizi kolaylaştırır. Kendinize karşı dürüst olun ve bugüne kadar masanıza getirdiğiniz porsiyonları küçültmeyi deneyin. Küçük tabak içinde yemek yemek psikolojik olarak gözünüzü doyurur. Aksi takdirde koskocaman bir tabağa koyduğunuz yemeğin porsiyon miktarı doyurucu da olsa size çok azmış gibi gelebilir.