Dukan usulü güzel bir akşam yemeği menüm var. Menü de demeyelim, bu aslında bir servis. Dukan tavuk tabağı sebze-protein günlerinde çok besleyici ve doyurucu oluyor. Tabağımızın çoğu tavuk, az bir kısmı yeşillik olmalı. Protein çok, sebze az. Dukanın kuralı budur.


Tavuk göğsünü ince şeritler halinde keselim.
Bir kaba alalım
Üzerine göz kararı light süt, tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biber ekliyoruz
1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz

Yanmaz yapışmaz tavamızı kızdırıyoruz. Kızgın tavaya tavukları atarak yüksek ateşte soteliyoruz. Tavuk etlerimiz pişene kadar tavada çevirerek her noktasının kızarmasını sağlıyoruz.

Pişmiş tavuk etlerini tabağa alıyoruz. Yanına maydanoz, domates ve arzu edilen sebzeler dengeli olarak koyulmalıdır. Üzerine de 1 tk zeytinyağı gezdiriyoruz. Tabağımız hazır.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*