2012 yılına girdiğimiz ilk günlerden itibaren insanlar hayatlarında pek çok değişime de imza atmış, atmaya çalışmıştır. Özellikle hanımlar yeni yıla girdiğimiz ilk günlerde beslenme alışkanlıklarında düzenlemelere giderek yeni yılda daha sağlıklı ve güzel bir görünüme sahip olabilmek için çalışmalara başlamıştır.

Zayıf ve güzel bir görünüm elde etmek için uygulanan yanlış diyet listelerinden vazgeçmeyi bilen hanımlar, bu yolda tamamen doğal yolları kullanmayı tercih etmeyi başlamıştır. 2012 yılı diyet listeleri ve trendleri başlıklı bu konumuzda size beslenme ve güzel bir görünüm için uygulanacak yöntemlerden bahsedeceğiz.

2012 yılında hayvansal protein taşıyan besin öğeleri bir kenara itilerek bitkisel proteinler daha popüler olmaktadır. Bu uygulamayı özellikle yüksek tempolu çalışmalar yapan sporcular ve çok fazla efor harcayan hanımlar uygulamaya başlamıştır. 2012 diyet trendleri arasında en önemli sırayı ise kuşkusuz doğal besin ürünleri almaktadır. İnsanlar artık içerisinde katkı maddesi bulunan besin öğelerini yememek için daha fazla gayret göstermektedir. Sentetik katkı maddeleri sağlık sorunlarına yol açtığından bu maddelerden uzak durulmamakta ve daha sağlıklı ürünler olan bal gibi doğal ve sağlıklı besin öğeleri tüketilmeye başlanmıştır.

2012 yılı diyet listeleri çok kısa bir sürede internet üzerindeki sitelerde yayınlandı. Bu listelerde göze batan en önemli bilgi artık sebzelerin daha çok tüketilecek olmasıdır. 2012 yılı içerisinde ki en önemli değişiklik ise kuşkusuz kahvaltı alışkanlıklarında olacak. Artık insanlar düzenli bir beslenme için kahvaltının önemini kavramış ve uygulamış olacaktır.

Bitkisel Zayıflama Reçeteleri

Henüz hiç denememiş olanlar için lahana çorbası tarifi veriyoruz.Bakın lahana çorbası nasıl yapılır !

Malzemeler

6 büyük soğan
4 ya da 5 tane domates
2 kırmızı biber
1 büyük lahana
1 demet kereviz sapı

Hazırlanışı

3 litre su Son derece basit yani. Sebzeleri büyük parçalara göre kesebilir ya da püre haline getirebilirsiniz. Tamamen size kalmış. Verdiğim miktar bir ya da iki kişi için yeterli olacaktır. Çorbanın hazırlanması 10 dakikanızı alır. Pişirmesi ise en az bir buçuk saat. İçine istediğiniz baharatı atabilirsiniz. Kekik, karabiber, pul biber vs… Bu köylü çorbasını diyet yapmadığınız dönemlerde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Sindirimi son derece kolaylaştıran bir etkisi vardır.

Kaynak: Sabah

Bitkisel Zayıflama Reçeteleri

Tatlı niyetine hurma ya da dondurma yemeliyiz. Dondurma hem hafif bir tatlıdır ve diğer tatlılara göre de masum sayılabilir. Tabi her şeyin bir ölçütü, bir sınırı olmalı. Dondurmanın da öyle..

Ramazanda diyet yapmak yanlış ancak sağlıklı beslenilmelidir.

Bol bol meyva yemek, sebze yemekleri tüketmek, akşam kola ya da gazoz yerine soğuk ayran içmeyi tercih etmek oldukça faydalıdır.

Hamur işleri,
Ballı tatlılar,
Börekler, kekler, çörekler,
Ağır yemekler, çok yağlı yemekler,
Her gün yenen kırmızı et ve tavuk yemekleri abartıldığı taktirde değil kilo vermek, daha da kilo alırız.

Diyet yapmak, güne kahvaltıyla başlamaktır.

Hergün en az 3 lt su içmek,

Bol bol yoğurt yemek,

Az az yemek ve tam doymadan sofradan kalkmak,

Beyaz şeker kullanmamak,

Margarinden uzak durmak,

Muhakkak hergün en az 2 saat yürümektir.

Bu sayede zayıflamayacak insan olmaz.

Limonata Diyeti içinde hiç katı yemeğin tüketilmediği bir diyet türüdür. Onun yerine saf limon suyu, akçaağaç şurubu ve arnavut biberi tüketilir. Bu diyetin temel olarak tarifi şöyle:

*İki yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış olması daha faydalı), iki yemek kaşığı katıksız akçaağaç şurubu (�B� derecesinde)

*Az miktarda arnavutbiberi

*1 bardak kadar oda sıcaklığında ya da soğuk filtreli su

*Bütün bu malzemeyi karıştırın ve için.

Uzmanlar, günde 6 ile 12 bardak arası içilmesini önermekle beraber acıkıldığı zaman yemek yerine bu karışımın içilmesi gerektiğini belirtmişlerdir. Yatmadan önce sindirime yardımcı olan türde çaylar içmek veya �tuz-su banyosu� denilen uygulamayı yapmak ta faydalı olabilir. İki kaşık tuzu (iyotlu sofra tuzu değil) bir miktar suyla karıştırıp sabah ve akşam içmek sindirime yardımcı olmaktadır.

Bu diyet uygulanırken sanırım sıklıkla banyoya yakın olmanız gerekecek. Ayrıca diyetin uygulanması durumunda baş dönmesi yaşayabilir ve hasta hissedebilirsiniz. Çünkü vücudunuz pek çok kötü şeyden arınmaya çalışacak. Diyeti ilk olarak yazan, Stanley Burroughs kitabında oldukça uzun ve özenli şekilde diyetin nasıl uygulanması gerektiğini anlatmış.

Bu diyeti istediğiniz süre uyguladıktan sonra katı yemeklere dönerken dikkatli olmalısınız. Vücudunuzun uzunca bir süre yemek tüketmemiş olacağını hatırlayın. Yemeğe dönerken kişiler genelde portakal suyu ve hafif sebze çorbalarıyla başlamaktadır.

Limonata Diyetini Kullanmak

Bu diyet kısa süreli olmak üzere tasarlanmış. Aslında vücudu içten dışa temizleme amaçlı yapılmış olan diyet hızlı kilo vermeye de yarıyor. Zayıflamak için kolay bir yol olmadığı kesin. Aynı şekilde katı yemek tüketmediğinizden kendinizi bitmiş hissetme ihtimaliniz de yüksek. Her ne kadar uç bir yöntem olsa da kilo vermek ve vücudu dengede tutmak için etkili bir yol.

Herhangi bir hastalığınız yoksa ve doktorunuz da onay verdiyse işte ayda 10 kilo zayıflatan diyet listesi :

KAHVALTI

• Çay, kahve vs. (Şekersiz)

• 2 kibrit kutusu peynir (60 gram)

• Salata

• 1 ince dilim ekmek (30 gram)

ÖĞLE

• 3 köfte kadar et, tavuk, balık (90 gram = 1 porsiyon)

• Salata

• 1 ince dilim ekmek

• Veya

• 1 kâse çorba

• Salata

• 1 ince dilim ekmek

• Veya

• 1 adet kaşarlı yağsız tost ve çay – kahve (şekersiz)

SAAT 17.00’DE

• 2 porsiyon meyve

• Veya
2 adet galeta

AKŞAM

• 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği Salata 1 ince dilim ekmek
• Gece boyunca 2 porsiyon meyve

NOT: Bu diyetin birinci haftasında günde yarım su bardağı yoğurt istenildiği zaman yenebilir. Ayran, cacık olarak da kullanılabilir. İkinci haftada yoğurt kullanılmaz. Diyeti uygulayan erkekler günlük porsiyon miktarlarını 1/2 oranı kadar artırabilirler.

1. gün: Sadece haşlanmış patates yiyeceksiniz. Sabah, öğlen, akşam. Başka bir şey yok. Ama istediğiniz kadar, kusana kadar yiyebilirsiniz. PATATESLERE BAHARAT DIŞINDA HıÇ BıR ŞEY ıLAVE EDıLMıYOR.

2. gün: Yalnızca sebze. Ama aklınıza gelebilecek her tür sebzeyi yiyebilirsiniz. Yağsız olmak kaydıyla her tür çiğ salata, yine yağsız haşlanmış sebze yemekleri, türlüler… BAHARAT DIŞINDA HıÇ BıR ŞEY ıLAVE EDıLMıYOR. Sabahtan itibaren HANGı SEBZELERLE BAŞLIYORSANIZ ONUNLA DEVAM EDıYORSUNUZ.iSTERSENıZ 40 CEŞıT SEBZE YıYEBıLıRSıNıZ.

AMA BU SEBZELERıN SABAH Kı TABAĞINIZDA OLMASI GEREKıYOR.YANı GÜNE NEYLE BAŞLIYORSAK ONUNLA DEVAM EDıYORUZ.

3. gün: Bugün et günü. Yine sabahtan başlayarak haşlanmış, ızgara ne çeşit olursa olsun, yağsız et. Yağsız ton balığı, ızgara balık, tavuk…GÜNE NEYLE BAŞLIYORSAK ONUNLA DEVAM EDıYORUZ.BAHARAT DIŞINDA HıÇ BıR ŞEY ıLAVE EDıLMıYOR

4. gün: meyve günü. Yine yiyebildiğiniz kadar her tür YAŞ meyveyi ( MUZ HARıÇ) tüketin.GÜNE NEYLE BAŞLIYORSAK ONUNLA DEVAM EDıYORUZ

5. gün: Yalnızca yumurta. BAHARAT DIŞINDA HıÇ BıR ŞEY ıLAVE EDıLMıYORYada yağsız diyet süt veya yoğurt. seçim sizin….GÜNE NEYLE BAŞLIYORSAK ONUNLA DEVAM EDıYORUZ

6. ve 7. günler bu diyetin bayramları yani dinlenme günleri, istediğinizi, özlediğinizi yiyebilirsiniz. Ama ölçülü davranmak ve ölçülü yemek gerekiyor. fazlaya kaçarsanız 5 kilonun 2 sini alıyorsunuz…

Hafta başında yine aynı sırayla diyeti uygulamaya başlayabilirsiniz.

Şekersiz açık çay, kahve, yeşil çay her daim serbest.

Bu işe yaradığı söylenen bazı diyetler de fantaziden öteye gitmiyor. Şunu unutmayın. Ne yağ kasa, ne de kas yağa dönüşür. Egzersiz kas kütlenizi artırır ama yağı yok etmez.

Kimse hayat boyu kalın bacaklarla yaşamaya mahkum değildir. Doğru bir beslenme programı uyguladığınız takdirde, bacaklarınız incelecektir. Siz hiç kıtlık çeken insanlar arasında kalın bacaklı birini gördünüz mü?

Peki bacaklarımın incelmesini nasıl sağlarım?

Bunu yapmanın en hızlı ve etkili yolu, yüksek miktarda karbonhidrat ve az miktarda yağ içeren bir diyet uygulamaktır.

1- Günlük aldığınız yağ miktarını günde 30 grama düşürün.

2- Bu 30 gramın en fazla 10 gramı doymuş yağ olsun.

3- Yemeden önce etlerde bulunan yağı iyice ayıklayın.

4- Bol meyve ve sebze yiyin.

5- Esmer ekmek, makarna, pilav, fasulye ve tahıl gibi karmaşık karbonhidratları tercih edin.

6- Egzersiz sağlıklıdır. Ama abartılı yapmanız, istediğinizin tam tersi bir etki yaratacaktır.

Kalın bacaklardan muzdarip pek çok kadın, soluğu spor salonlarında alarak, bu problemlerini egzersizle çözme yoluna giderler. Ancak bu çoğu zaman, bacakları inceltmek yerine kalınllaştırır. Bu nedenle egzersizi abartmadan ama düzenli olarak yaparak, yeme alışkanlıklarınızı değiştirmeye konsantre olun.

Unutmayın: Bacaklarınızı inceltebilirsiniz.

Az yağlı bir diyet programı, vücudunuzdaki fazla yağı zaman içerisinde, kademeli olarak azaltacaktır. Buna bacaklarınız da dahildir. Tamamen doğal bir işlemdir ama bir gecede olmasını beklemeyin. Hatta haftalardan ziyade, aylarınızı vermeye de hazır olun ama sonunca başaracaksınız.

Bir küçük demet maydanoz,

Bir göbek marul

Bir adet beyaz soğan*tatlı ve sulu

2 yemek kaşığı elma sirkesi

1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

göz kararı tuz

Marulu salata kabının içine yayalım

Üzerine soğanı ince ince kıyalım

Maydonozu da doğradıktan sonra

Sirke ve yağı da katalım ve hatta zayıflama sürecinde elma sirkesi çok faydalı olduğundan oranı artırabiliriz de

Tuzunu da ekleyelim ve afiyetle yiyelim.

Tarif 2 :

Malzemeler

* 1/2 kg ıspanak
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz, Karabiber
* 1 diş sarımsak
* 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
* 1/2 çay bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri için

* 3 közlenmiş kırmızı biber
* 10 gr tereyağı

Ispanaklarımızı iyice yıkayıp sirkeli suda beklettikten sonra süzüyoruz ve iri iri doğruyoruz. Zeytinyağımızı derin bir tavaya yada geniş bir tencereye alıp, ıspanaklarımızı kavuruyoruz.

Kavurduğumuz ıspanaklarımızın soğumasını beklerken, közlemiş biberleri küp şeklinde doğruyoruz. Tereyağını eritip biberleri 3 dakika kadar soteliyoruz.

Sarımsağı rendeleyip yoğurda ekliyoruz ve çırpıyoruz. Dilerseniz iri dövülmüş cevizde ekleyebilirsiniz.

Ispanaklar ile yoğurdumuzu karıştırıp üzerine biberleri yerleştirerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Tarif 3

Yoğurtlu Kabak Salatası

* Kabak
* Yoğurt
* Tuz
* Sarımsak
* Tereyağ
* Dereotu
* Ceviz ( Arzu ederseniz)

Dilediğimiz kadar kabağı rendeleyip, az tereyağında ve teflon tavada soteliyoruz. Kabaklarımız pişince, ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Sarımsaklı yoğurdumuzu, kabaklarımızı, ince ince kıydığımız dereotumuzu ve dilersek dövdüğümüz cevizimi karıştırıyoruz.

Yoğurtlu Havuç Salatası

* Havuç
* Yoğurt
* Sarımsak
* Tuz
* Tereyağ

Dilediğimiz kadar havucu rendeleyip, az tereyağında ve teflon tavada soteliyoruz. Havuçlarımız yumuşayınca, ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp, havuçlar soğuyunca üstüne döküyoruz ve karıştırıyoruz.

Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası

* Kırmızı Lahana
* Yoğurt
* Tuz
* Sarımsak

Dilediğimiz kadar kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz ve yumuşayana kadar tuzla ovuyoruz. Yıkayıp süzdükten sonra, hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzla karıştırıp servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

İşte o harika diyetin ayrıntıları !

PAZARTESİ:

SABAH :1 dilim ekmek, bir parça yarım yağlı peynir, çay, kahve, ada çayı, ıhlamur (şekersiz.)

ÖĞLE :Bir kase salata yanında yoğurt, limon az tuz sirke nar ekşisi.

AKŞAM :Bir tabak ıspanak yanında yoğurt.

SALI

SABAH :Bir armut, 10 adet light bisküvi

ÖĞLE :Bir kase cacık (az tuzlu yağsız)

AKŞAM :5 Adet ekmeksiz hazırlanmış köfte

ÇARŞAMBA

SABAH :Bir adet greyfurt

ÖĞLE :100 gr haşlama veya fırında tavuk

AKŞAM :Bir tabak fırında mantar

PERŞEMBE

SABAH :Bir dilim kepek ekmeği, 3-4 siyah veya yeşil zeytin

ÖĞLE :Bir tabak mevsim salatası

AKŞAM :Bir tabak yağsız menemen

CUMA

SABAH :10 adet light çubuk kraker, 1 meyve suyu sıkma

ÖĞLE :1 tabak taze fasulye (tatlı kaşığı zeytinyağlı)

AKŞAM :Bir parça bonfile ızgara yağsız

CUMARTESİ

SABAH :Peynirli sandviç

ÖĞLE :Bir simit yanında çay (şekersiz)

AKŞAM :2 Orta boy patates haşlama

PAZAR

SABAH :2 adet meyve

ÖĞLE :Salata yanında süzme yoğurt

AKŞAM :2 adet tavuk but veya 2 adet kanat yağda kızartılmayacak

Bu diyet sırasında haftada 3 kez yürüyüş veya egzersiz yapılmalı günde 2-3 litre (10-15 bardak) su mutlak içilmelidir.

Diyet bu şekilde 3 hafta devam edilmelidir.

Hızlı ve kolay zayıflamanın önemli bir yolunu daha anlatacağım size arkadaşlar. Bu ünlü diyetisyenlerin tavsiyeleridir.

Buna göre huzurlu yenen bir yemek, sindirim sistemini olumlu yönde etkileyerek şişmanlık riskini azaltıyor. Tam aksine aşırı stres altında tüketilen besinler ise vücuttaki yağlanma eğilimini artırıyor. Dolayısıyla ne yediğiniz değil, nasıl yediğiniz önem taşıyor. Bu programı uygularken kilo vermek için, düzenli spor yapmalı, yeşil çay tüketmeli, unlu ve yağlı besinlerden kaçınmalısınız.

YOGİ GİBİ YİYİN!

Yogi gibi yemek yemenin çile çekmekle uzaktan yakından ilgisi yok. Tam aksine bu felsefede hedef, besinler aracılığıyla vücudunuzun kendisini iyi hissetmesini sağlayarak onu şımartmak. Üstelik sadece birkaç basit kurala riayet ederek.

Yemeğinizi tanıyın

İş çıkışında evimize gelir gelmez elimizdeki paketin plastik folyosunu yırtıyor, kartonuyla birlikte çöpe atıyor ve içindeki pizzayı hemen fırına veriyoruz. Günümüzün yoğun koşuşturması nedeniyle besinlerle olan iletişimimiz maalesef hep sınırlı kalıyor. Oysa sağlıklı beslenebilmemiz için yediğimiz besinler hakkında mümkün olduğunca detaylı bilgiye sahip olmalıyız. Örneğin, karbonhidrat nedir? Avokadonun içinde hangi vitaminler bulunuyor?

Yediğimiz besinlerle ilgili ne kadar çok bilgi edinirsek, alışveriş yaparken o kadar çok seçici olabiliriz. Mesela trans yağ asitlerinin kolesterol değerini yükselten bir etkiye sahip olduğu hakkında fikir sahibi olursak, hazır gıdalar bize o kadar da lezzetli gelmeyecektir. Bunun aksine sinir sistemimizin ve kalbimizin potasyumdan ne kadar memnun kaldıklarını bilirsek, yediğimiz muz bizi daha mutlu kılar.

Öğünlerinizi süsleyin

Yemeğinizi tek başınıza yiyecekseniz, bunu her türlü sorundan uzaklaşıp huzuru yakalamanız için iyi bir fırsat olarak düşünün.

Şükranla yiyin

Tüm duyularınızla yiyin

Doymadan önce yemeğe son verin

YOGİ GİBİ ATIŞTIRIN!

Vücudumuza yeterli enerjiyi sağlayabilmek için günde 5 kez yemek yemeye özen göstermeliyiz. Aşağıda yer alan dört sağlık deposu besin, ana öğünler arasındaki açlık ataklarınızı bastırmanıza yardımcı olacak.

Vitamin kaynağı

CEVİZ

Bir kilogram ceviz yaklaşık 4 kilo biftek, 10 kilo tavuk ya da 14 kilo patatesle aynı enerjiyi sağlıyor. Üstelik cevizde bulunan doymamış yağ asitleri kolesterol tehlikesi oluşturmuyor ve kalbi koruyor. Soğuk kış aylarında vücudun direncini güçlendiren ceviz aynı zamanda damar sertliğini önlemede de önemli rol oynuyor. 100 gr. ceviz yaklaşık 660 kalori ve 42-60 gr arasında yağ içeriyor. Kalbin koruyucusu.

AVAKADO

Avokado, zengin bir folat, A vitamini ve potasyum kaynağı. Meyveler arasında en çok protein içermesiyle tanınıyor. Bol miktarda demir, magnezyum, C, E ve B6 vitamini de içeriyor. İçerdiği doymamış yağ asitleri kanda kolesterolün yükselmesini önlüyor. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahip olan avokado, kabızlığa karşı da etkili. Aynı zamanda vücutta toksik maddeleri etkisiz hale getirerek yaşlılığa yol açan zararlı maddeleri yok ediyor. 100 gr avokado yaklaşık 220 kalori ve 23.5 gr yağ içeriyor. Enerji deposu.

MUZ

Muz, adeta bir enerji bombası. İçindeki karbonhidrat şekere dönüşerek bedene hareketlilik sağlıyor. içerdiği B6 vitamini ile serotonin düzeyinin artmasını sağlayarak depresyona iyi geliyor. İçerdiği içerdiği yüksek potasyum nedeniyle tansiyonu da kontrol altına alarak felç olma riskini azaltıyor. Ham muz kabızlığa, olgun ve tatlı muz ise ishale karşı etkili. Yüksek kolesterolü düşürücü etkisi olan muz, aynı zamanda ülseri önlüyor ve ülser yaralarının tedavisine yardımcı oluyor. 100 gr muz yaklaşık 88 kalori ve 0.2 gr yağ içeriyor. Gençlik iksiri.

KİVİ

Kivi için tam bir C vitamini deposu demek mümkün. Uzmanlar, 100 gr kivide yaklaşık 400 miligram C vitamini bulunduğunu söylüyor. Bu vitamin kolajene de olumlu katkıda bulunuyor. Dolayısıyla cildimizin en iyi dostlarından. A, B1, B2 vitaminleri, proteinler, kalsiyum, fosfor ve demir gibi mineral madde içerikleriyle de önemli bir besin kaynağı. Kivi aynı zamanda sindirimi kolaylaştırıyor ve kabızlığı önlüyor.

14 GÜNLÜK YEMEK PROGRAMI

Yogi gibi beslenmeniz için sihirbaz olmanız gerekmiyor. Bunun için sadece konsantrasyon gücünüzü kullanmanız yeterli olacak. Annika McKay’in hazırladığı 14 günlük “yemek” programını isterseniz sabah veya öğle yemeğinde, isterseniz akşam yemeğinde ya da tüm gün uygulayabilirsiniz.

PAZARTESİ

1

Sofranızı daha bir özenle kurun.

Gümüş çatal bıçak ve porselen yemek takımlarınızı dolabınızdan çıkarın ve masanıza özenle yerleştirin. Sofranızı taze çiçek veya mumlarla da şenlendirin.

SALI

2

Sarı rengini düşünün.

Sindirim sisteminizin merkezinde yer alan sarı, o bölgenin enerji akışını güçlendiriyor. Böylece sindirim sistemine yardımcı oluyor. Yemek yerken sarının vücudunuzun orta bölümünden çevresine nasıl ışık saçtığını hayal edin.

ÇARŞAMBA

3

Yemek yerken susun ve çevrenizde olup bitenlere kulak verin.

Yemek yerken çevrenizde neler oluyor? Kuşlar ötüyor mu? Çocukların kahkahalarını duyuyor musunuz? Sizi rahatlatan seslere dikkat kesilirseniz sindirim sisteminin armoni içinde çalışmasını sağlayabilirsiniz.

PERŞEMBE

4

Hiç yapmadığınız kadar yavaş yiyin.

Yavaşça çiğneyebilmek, her lokmayı ağzınızda hissedebilmek ve yemeğin tadına varabilmek çin kendinize ‘zaman’ ayırın. Tokluk hissinin beyne ulaşması için belli bir zaman geçmesi gerekiyor. Bu şekilde daha az yemiş olacaksınız.

CUMA

5

Dik ama rahat oturun.

Tabağın üzerine yorgun bir şekilde eğilmeyin. Sofrada dik oturun. Omuriliğinizin üst kısmının gökyüzüne doğru nasıl yükseldiğini ve alt kısmının ise toprağa nasıl kök saldığını hayal edin. Böylece sindirim sisteminizi destekleyebilirsiniz.

CUMARTESİ

6

Yemekten sonra sessizce bitki çayı için.

Öğününüzü, yemek yedikten sonra masadan apar topar kalkmak yerine bitki çayı içerek sonlandırın. Bitki çayı sakinleşmenizi sağlar ve sindirim sisteminize yardımcı olur.

PAZAR

7

Yemekten sonra yürüyüş yapın.

Siz yemek yerken, vücudunuz yoğun enerji harcadığını biliyorsunuz. Dolayısıyla sofradan kalktıktan sonra temiz havada yürüyüş yapın ve vücudunuzun gücünü yeniden nasıl toparladığına odaklanın.

PAZARTESİ

8

Yemek yemeden önce beş kez derin nefes alın.

Göğüs kafesinizi sakin bir şekilde oksijenle doldurun ve ardından tüm nefesinizi yavaşça verin. Derin nefes almak beyne daha fazla oksijen gitmesini, bu sayede de yağ yakımının artmasını sağlıyor.

SALI

9

Yemek yerken pencereden dışarıya bakın.

Yemeğinizi yerken pencereden uzaklara doğru bakın. Yemeğinizin baktığınız noktadan tabağınıza doğru geldiğini hayal edin. Yemekle ne kadar çok bütünleşirseniz, kilo alma riskini de o kadar önlersiniz.

ÇARŞAMBA

10

Her lokmanızı beş kat daha fazla çiğneyin.

Besinleri ayak üstü alel acele yememeye özen gösterin. Sindirim organlarımız yeterince çiğnenmeyen her lokmada gereksiz yere yoruluyorlar. Dolayısıyla hak ettikleri molayı onlardan esirgemeyin.

PERŞEMBE

11

Çatalınızı her seferinde sadece bir besinle doldurun.

Karnabaharı ne zamandır sos kullanmadan yediniz? Bu kez sos kullanmayın. Çünkü, besinlerin doğal tadını almak, sindirim üzerinde olumlu etki yaratıyor.

CUMA

12

Elinizi yüzünüzü yıkayın

Siz zaten sofraya oturmadan önce elinizi yüzünüzü yıkıyorsunuz ama bugün bunu adeta bir seramoniye dönüştürün. Ayrıca yemek yerken sizi rahatsız etmemesi için endişelerinizi ve olumsuz düşüncelerinizi de bir kenara bırakın.

CUMARTESİ

13

En sevdiğiniz renklerden oluşan besinleri yiyin.

Ancak mavi gibi besinlerde olmayan bir rengi seviyorsanız, yeşil fasulye yemenize izin var. Nede olsa yeşil, mavi ile sarının karışımından oluşuyor. Sevgiyle yenilen besinler sayesinde oluşan pozitif enerji, hücreleri olumlu yönde etkiliyor.

PAZAR

14

Yediklerinizi sevin ve ne seviyorsanız onu yiyin.

Yediğiniz besinlere karşı saygılı olun. Nihayetinde onlar sizin sağlığınız üzerinde son derece önemli rol oynuyorlar. Dolayısıyla öğünlerinizi aksatmamaya ve yediğiniz besinlere değer vermeye dikkat edin.

Bu programı, bitki çayları ve düzenli yapacağınız egzersizlerle desteklerseniz iki haftada 4 kilo verebilirsiniz.

Genellikle bu diyeti uygulayanlar hafta içi rejime girip, hafta sonu serbest besleniyorlar. Haftada 2 kilo verdirmeyi amaçlayan bu rejimi ideal kiloya ininceye kadar uygulayabilirsiniz. Bu diyet, beslenme alışkanlıklarınızı düzenlemeyi ve daha sonra bunları bir yaşam tarzı haline dönüştürmenizi amaçlıyor.

Asıl hedef noktası kilo kaybını kalıcı bir hale getirmek. 5 günlük forma gir formda kal diyetini, zayıflamaya karar verdikten hemen sonra uygulayabilirsiniz. Bu rejimin bir diğer özelliği, esnek oluşu. Yani 3 ana öğünde yiyeceklerinizi 6 ara öğüne bölerek de alabilirsiniz.

Haftada 2 kilo

5 günlük “Forma Gir, Formda Kal” diyetini uygulayarak ve düzenli olarak egzersiz yaparak, her hafta 2 kilo verebilirsiniz. Bir ay boyunca bu rejimi uyguladıktan sonra, verdiğiniz kiloları geri almamak için şu tavsiyelere uymanızda yarar var:

• Yağlı süt yerine az yağlı veya yağsız süt içmeyi tercih edin.

• Alışveriş yaparken üzerinde az yağlı yazan yoğurtları tercih edin.

• Salatalarınıza sos veya mayonez kullanmayın.

• Kaşar ve tulum peyniri yerine az yağlı beyaz peyniri tercih edin.

• Kızarmış yiyecekler yerine haşlanmış veya ızgara olanları tercih edin.

• Kırmızı et yerine balık ve tavuk yiyin.

• Zengin soslu ve kremalı yiyeceklerden uzak durun. Canınız çok istediğinde haftada bir kez olmak koşuluyla yiyebilirsiniz.
• Haftada dört gün en az yarım saat egzersiz veya yürüyüş yapın

Forma gir formda kal diyeti

Kahvaltılar

1. seçenek – 1 bardak süt, 1 bardak meyva suyu, 1 orta boy muz.

2. seçenek – 1 tas sütlü cornflakes, 1 küçük dilim peynir,1 elma.

3. seçenek – 1 katı pişmiş yumurta, 1 dilim reçelli tost ekmeği, 1 kase meyveli yoğurt

4. seçenek – Yarım taze greyfurt, 1 çay kaşığı bal, 1 dilim tost ekmeği, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir.

5. seçenek – 1 dilim kepek ekmeği, 1 çay kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı marmelat, 1 bardak elma suyu veya portakal suyu.

6. seçenek – 1 bardak süt ve 3 çay kaşığı kakao ile hazırlanmış sıcak kakao, 2 diyet bisküvi ve iki çay kaşığı krem peynir.

Öğle yemeği

1. seçenek – 1 domates, 50 gr. Dardanel ton balığı, 1 çaykaşığı mayonez, 1 kaşık haşlanmış mısır, kıvırcık salata, 1 salatalık, 1 kaşık zeytinyağı ve limonla hazırlanmış salata. Ardırdan 1 orta boy muz.

2. seçenek – 2 ince dilim ekmeği, 2 çay kaşığı tereyağı, 2 dilim peynirle hazırlanmış sandöviçin yanında 1 bardak portakal suyu ve elma.

3. seçenek – 1 tas domates veya karışık sebze çorbası, üzerine krem peynir sürülmüş 1 dilim tost ekmeği, 1 dilim karpuz .

4. seçenek – 1 katı pişmiş yumurta, 1 tabak yağsız yeşil salata, 50 gr. haşlanmış tavuk eti, 1 portakal.

5. seçenek – 1 tas yoğurtlu çorba (3 kaşık haşlanmış lapa pirince, 3 kaşık yoğurt ve bir miktar sıcak su ilave ederek karıştırın, üzerine nane serpin.) 2 adet ızgara köfte, 1 tabak söğüş doğranmış salatalık ve domates.

6. seçenek – Balık şnitzel (2 orta büyüklükte balık filetosunu galeta ununa batırarak hafif yağda kızartın), 1 tabak mevsim salata, 1 salkım üzüm.

7. seçenek – 80 gr. tavuk eti, 30 gr. kereviz, marul ve bir çorba kaşığı zeytin yağıyla hazırlanmış tavuk salatası, 1 dilim ekmek, 1 armut.

8. seçenek – 1 tabak domatesli spagetti (30 gr. spagetti makarnayı haşlayın ,diğer tarafta bir çay tabağı dilinmiş kuru soğanı yağda kavurun ve domatesi üzerine doğrayarak sos haline getirin, makarnanın üzerine dökün),1 bardak ayran.

9. seçenek – Izgarada kızartılmış 60 gr. Hamburger eti, 1 tabak söğüş doğranmış domates ve salatalık, 1 elma.

10. seçenek – 1 tas domates çorbası, 1 tabak lahana salatası (50 gr. turp, 140 gr. kırmızı lahana, marul ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hazırlayın), 1 dilim kepek ekmeği.

Akşam yemeği

1. seçenek – 1 tas mercimek çorbası, 100 gr. haşlanmış tavuk, 1 tabak haşlanmış sebze, vanilyalı bir top dondurma.

2. seçenek – 3 adet haşlanmış sosisin yanında 1 haşlanmış patates, yeşil soğan ve maydanozla hazırlanmış patates salatası,1 kase meyveli yoğurt.

3. seçenek – 1 tas domates çorbası, 3 adet etli kabak dolması, 1 tabak meyve salatası.

4. seçenek – 1 tabak yağsız makarna, 2 adet ızgara balık, 2 top meyveli dondurma.

5. seçenek – 2 yumurta, 100 gr haşlanmış mantar, biraz peynir, maydanoz ve margarinle hazırlanmış mantarlı omlet, 1 bardak ayran, 1 elma.

6. seçenek – 1 tas sebze çorbası, 3 köfte, 1 tabak havuç salatası, 1 şeftali.

7. seçenek – 1 tabak menemen (2 küçük domates, 1 yumurta, 1 yeşil biber ve 1 tutam karabiber ile hazırlayın), 1 dilim kızarmış ekmek, 1 tas yoğurt.

8. seçenek – 80 gr. haşlanmış alabalık, yanında 1 tabak rendelenmiş havuç ve 1 orta boy haşlanmış patates.

9. seçenek – 1 tabak ton balıklı makarna (1 tabak haşlanmış makarnanın üzerine 20 gr. taze tor balığını, 1 domates ve bir avuç maydanozu doğrayın), 1 muz.

10. seçenek – 1 tabak peynirli patates salatası (100 gr. haşlanmış patates, 1 diş sarmısak, 10 gr. dil peyniri, kıvırcık, maydanoz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hazırlayın) , 2 grissini, 1 portakal.

Yaz mevsimi geldiğine çoğu kişi kışın alınan kiloları verme telaşına düşüp, dergi, gazete veya internet sitelerinde yer alan ve mucize olarak adlandırılan şok diyetleri uygulamaya başlar.

Evet çoğu kişide birkaç kilo gider ama giden su veya protein olduğu için ve program yetersiz bir programsa kas kaybı oluşur ve kişi kilo verdiğini sanır.

Metabolik direnç kilo vermeyi zorlaştırır

Sonrasında fazlasıyla kiloları geri alma riski vardır. Bununla beraber mucize diyet adı altındaki diyetlerin kalori toplamı da çok düşük olduğu için kişide bir süre sonra metabolik direnç görülebilir. Yani kişi sonrasında ne kadar diyet yaparsa yapsın eskisine nazaran daha az kilo verecektir çünkü vücut daha az kalori harcayacaktır. Bu da yaz mevsiminde bilinçsizce yapılan zayıflama diyetlerinin ardından kilo alınacağı anlamına gelmektedir.

Bu nedenle kişi kendi vücut yapısına, yaşına hatta kan bulgularına uygun, diyetisyen tarafından hazırlanan bir zayıflama programını uygulamalı, amacı kısa süreli kilo kaybı değil bir yaşam şekli olmalıdır.

Uygulanacak en ideal beslenme Akdeniz tarzı beslenmedir. Diyetisyen Özlem Sert Aydın, Akdeniz diyetinde dikkat edilecek noktaları şöyle açıklıyor:

- Her öğünde mevsim sebzeleri, salata ya da yemek olarak tüketilmeli.
- Sebzeleri az yağlı veya ızgara sebze olarak tercih etmeli.
- Ara öğünlerde de yine mevsim meyveleri tercih edilmeli.
- Bol miktarda sebze ve ihtiyaç ölçüsünde meyve tüketilmeli.
- Haftada bir kez kırmızı et, en az iki kez balık, ağırlıklı olarak beyaz et tüketilmeli Etler ızgara veya fırında olmak üzere az yağlı tercih edilmeli.

- Haftada iki kez kurubaklagiller; barbunya, nohut, yeşil mercimek, kuru fasulye, iki-üç kez yumurta ve her gün iki kase kadar yoğurt veya süt ve 10-15 adet fındık, badem veya ceviz tüketilmeli.
- Günde en az 1.5-2 litre su içilmeli. (İçilen çay, kahve, meyve suyu su yerine geçmez, bu unutulmamalı)
- Beyaz ekmek yerine kepekli, tahıllı ekmek, pirinç pilavı yerine bulgur pilavı veya kısır tercih edilmeli.
- Güne kahvaltı yaparak başlamalı. Günde 3 ana, 3 ara öğüne mutlaka dikkat edilmeli.

- Kızartmalar, aşırı yağlı gıdalar, sakatatlardan uzak durulmalı. Margarin ve tereyağ gibi doymuş yağlardan sakınmalı. Sıvı yağlarla yemekler pişirilmeli.

- Salatalara ve yemeklere piştikten sonra çok az zeytinyağı ilave etmek faydalı olacaktır.
- Tatlı olarak sütlü tatlıları tercih edilmeli ama uygun miktarda tüketilmesine dikkat etmeli.
- Tuz tüketimine dikkat etmeli. Aşırı tuzlu yiyecekler yaz mevsiminde ödem miktarını artıracağından yağdan kilo verseniz de total kilonuzu etkileyecektir.

- Alkol ve kafeinli içeceklerden mümkün olduğu kadar uzak durulmalı, yerine rahatlatıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici, soğuk olarak da tüketilebilen bitki çaylarından yada soda,ayran ve meyve suyundan destek alınmalı.
- Alkol tercihini uygun miktarda şaraptan yana kullanmak daha doğru

- Ağır yemekli öğünlerden kaçınmalı ve yemekler çok geç saatlere bırakılmamalı.
- Mümkün olduğu kadar fiziksel aktivite artırılmalı ve uyku düzenine dikkat etmeli.

Kahvaltı: Her gün aynı. 1 greyfurt, 1 veya 2 yumurta, sade kahve veya çay.

PAZARTESİ
Ögle yemeği: 2 yumurta, greyfurt.
Akşam yemeği: 2 yumurta, karışık salata, 1 dilim kızarmış ekmek, greyfurt ve kahve.

SALI
Ögle yemeği: 2 yumurta, domates, kahve.
Akşam yemeği: Biftek, domates, salatalık, marul, zeytin, kahve.

ÇARŞAMBA
Öğle yemeği: 2 yumurta, ıspanak, kahve.
Akşam yemeği: 2 kalem kuzu pirzola, kereviz, salatalık, domates, çay.

PERŞEMBE
Öğle yemeği: 2 yumurta, ıspanak, kahve.
Akşam yemeği: 2 yumurta, süzme peynir, bir dilim kızarmış ekmek, lahana.

CUMA
Öğle yemeği: 2 yumurta, ıspanak, kahve.
Akşam yemeği: Balıklı karışık salata, kızarmış ekmek, greyfurt.

CUMARTESİ
Öğle yemeği: Yiyebildiğin kadar meyve salatası.
Akşam yemeği: Bolca biftek, kereviz, salatalık, domates, kahve.

PAZAR
Öğle yemeği: Tavuk, domates, havuç, lahana, greyfurt, kahve.
Akşam yemeği: Tavuk jambon, domates, greyfurt.

Bu zayıflama tekniğinde kilolar yavaş verildiği için yaşlanma, sarkma ve kırışma görülmez.

En sağlıklı kilo verme tekniği olan yağ eritme diyetinde haftada 2 kilo vermek esastır.Bolca vitamin, bol bol salata, marul, domates, sebzeler, meyveler ve yoğurt diyetimizin baş köşesinde bulunacaktır.

Bu zayıflama sisteminde yiyeceğimiz salatalar :

Marul salatası,
karnabahar salatası,
havuç salatası,
domates salatalık salatası,
kereviz salatası,
haşlanmış sebze salatası ,
az yoğurtlu salatalık rendesi,
meyva salatası.

Bol bol limon suyu ve elma sirkesi kullanılır bu salatalarda..

Bir gazete haberinde okuyup anladığıma göre akdeniz diyeti şu şekilde oluyor:

Tahıl, meyve – sebze, ceviz, fındık, balık, zeytinyağı ve düşük kırmızı et temelli Akdeniz diyetinin, üç ayda kalp hastalıkları riskini yüzde 15 gerilettiği kanıtlandı

Uzmanlara göre, üç ay Akdeniz diyetiyle beslenenlerde kalp hastalıkları riski yüzde 15′e kadar azalıyor. Araştırma için orta derecede kalp hastalığı riski olan 212 erkek ile kadın seçildi. Bu kişiler üç ay boyunca, tahıl, meyve-sebze, ceviz, fındık, balık, zeytinyağı ve düşük kırmızı et temelli Akdeniz diyetiyle beslendi.

AKDENİZ DİYETİ uygulayanlar, haftada dört kez balık, haftada bir defa kırmızı et yedi. Erkeklerin günde 2, kadınların ise 1 kadeh kırmızı şarap içmesine izin verildi. Sonuçta Akdeniz diyetiyle beslenenlerin kolesterol miktarlarının yüzde 7.5 oranında azaldığı saptandı. Akdeniz diyetinin kalp hastalıkları riskini yüzde 15 oranında gerilettiği belirlendi.

İsveç diyetinin nasıl yapıldığını aşağıda anlattım.İsveç diyetine başlamadan önce uzman bir doktora danışın derim.

Kurallar
1. Ayrıca çay, kahve ve meşrubat içilmemeli.
2. Günde 2 litre su içilmeli.
3. Diyet 13 günden fazla sürdürülmemeli.
4. Diyeti ancak 6. günde kesebilirsiniz.
5. 3 aydan kısa bir sürede diyeti tekrarlamayın.
6. Aynı gün içinde öğle ve akşam yemekleri yer değiştirilebilir.

Tavsiyeler
1. Brokoli bulamazsanız karnıbahar yiyebilirsiniz.
2. Kolesterolü yüksek olanlar yumurtanın akını yiyebilir.
3. Ölçü ve miktar belirtilmeyen yiyecekleri abartmamak koşuluyla istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.
4. Diyet ağır gelirse 6. günde kesip 3 ay sonra 6 gün daha uygulamak mümkün.

1. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme şeker
Öğle: 2 katı yumurta, 1 porsiyon haşlanmış ıspanak, 1 domates
Akşam: 1 biftek(200 gram,) zeytinyağlı ve limonlu yeşil salata

2. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme şeker
Öğle: 1 dilim salam, 100 gram yoğurt
Akşam: 1 biftek (200 gram), yeşil salata, 1 meyve

3. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme şeker, 1 dilim kızarmış ekmek
Öğle: Haşlanmış ıspanak, 1 domates, 1 meyve
Akşam: 2 katı yumurta, 1 dilim salam, yeşil salata

4. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme şeker, 1 dilim kızarmış ekmek
Öğle: 1 katı yumurta, 1 rendelenmiş havuç, 250 gram yağsız beyaz peynir
Akşam: 2 dilim portakalın suyu, 100 gram yoğurt

5. gün
Sabah: 1 büyük rendelenmis havuç (limonlu)
Öğle: Haşlanmış yağsız balık (200 gram, limonlu ve tereyağlı)
Akşam: 1 biftek (200 gram), salata ve brokoli

6. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme şeker
Öğle: 2 katı yumurta, 1 büyük rendelenmiş havuç
Akşam: Derisi alınmiş tavuk (200 gram), salata

7. gün
Sabah: Şekersiz çay
Öğle: Izgara et (200 gram), taze meyve
Akşam: Hiçbir şey

8. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme seker
Öğle: 2 katı yumurta, 1 porsiyon haslanmış ıspanak, 1 domates
Akşam: 1 biftek(200 gram), zeytinyaglı ve limonlu yeşil salata

9. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme şeker
Öğle: 1 dilim salam, 100 gram yoğurt
Akşam: 1 biftek (200 gram), yeşil salata, 1 meyve

10. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme şeker, 1 dilim kızarmış ekmek
Öğle: Haşlanmış ıspanak, 1 domates, 1 meyve
Akşam: 2 katı yumurta, 1 dilim salam, yeşil salata

11. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme şeker, 1 dilim kızarmış ekmek
Öğle: 1 katı yumurta, 1 rendelenmiş havuç, 250 gram yağsız beyaz peynir
Aşam: 2 dilim portakalın suyu, 100 gram yoğurt

12. gün
Sabah: 1 büyük rendelenmis havuç (limonlu)
Öğle: Haşlanmış yağsız balık (200 gram, limonlu ve tereyağlı)
Akşam: 1 biftek (200 gram), salata ve brokoli

13. gün
Sabah: 1 fincan kahve, 1 kesme şeker
Öğle: 2 katı yumurta, 1 büyük rendelenmiş havuç
Akşam: Derisi alınmiş tavuk (200 gram), salata

Bu kadar kısa tutulmasının nedeni ise hemen hemen aç bırakıyor olması ve bünyenin buna uzun süre dayanamayacak olması sanırım.

Diyette kahvaltılar sabit. Yarım simit, çay ve kahve gibi diyet içecekler. Bu yedi gün boyunca bu şekilde.
Öğlen yemeklerinde ise çeşit artıyor. Mesela 3 gün 1 adet simit ve yağsız salata var menüde. Bir gün bir adet simit ve ayran, 2 gün ise domatesli makarna ve salata var.

Gelelim akşam yemeklerine. Akşam yemeklerinde biraz daha cömert davranılmış. 1 gün yarım tavuk ve salata verilirken, 2 gün size 10 adet köfte sunuluyor. Ama ekmek ve yağ olmayacak içinde ve yanında. Geriye kalan 3 gün için de size 8 adet kuzu pirzola ve bir kase yağsız salata veriliyor.

Kısacası sizi aç bırakmaya dayanan bu diyete başlamayı düşünüyorsanız kesinlikle bir doktor eşliğinde başlayınız. Daha sonra geri dönülemez tahribatlara neden olmamak için.

Her insan farklıdır ve her insanın bünyesi de farklıdır bunu kimse göz önüne almıyor.

Her insanın biyolojisi,metabolizması ve sağlık durumu farklıdır.Birinde etkili olan bir rejim programı diğerinde kesinlikle aynı sonucu vermez.Bir diyette a kişisi kilo verirken b kişisi kilo bile alabilir.Hatta c kişisi hasta bile olabilir.

Diyet aslında şişmanlık tedavisi olarak düşünülmelidir.Bu açıdan bakıldığında nasıl ki hastalıklarda kişiye özel tedavi uygulanıyorsa diyette de kişiye özel bir diyet uygulamak gerekir.

Tavsiyem şudur ki hanımlar, kesinlikle bir uzman kontrolünde başlayın diyete.

EDİTÖR BİLGE – ZAYIFLATIRMI.COM

Lahanayı haşlayın ve posasını atın suyunu için.Bu su size hem sağlık hem de benzersiz bir etki ile fit bir vücut verecek.

Baharda içilen lahana suyu vücuttaki toksinleri atar ve cilde güzellik verir.Selülit giderme noktasında da son derece faydalı olduğunu söylemeden geçemeyeceğiz.